Inhoudsopgave
Advertenties
VLEES
Varkensbraadstuk, met
zwoerd
Varkensschenkel, 2 stuks
Lamsbout
Hele kip
Hele kalkoen
Hele eend
Hele gans
Konijn, in stukken gesneden
Haas, in stukken gesneden
Hele fazant
Gebruik de tweede rekstand.
Forel / Zeebrasem, 3 - 4 vissen
Tonijn / Zalm, 4 - 6 filets
TURBO GRILL
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de eerste of tweede rekstand.
Om de baktijd te berekenen vermenigvuldigt u de
tijd die in de onderstaande tabel wordt gegeven
met de centimeters van de dikte van de filet.
26
Boven- /onderwarmte
(°C)
180
180
190
220
180
175
175
190
190
190
Boven- /onderwarmte
VIS
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
(°C)
190
190
RUNDVLEES
Rosbief of ossen-
haas, rood
Hetelucht
(°C)
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
Hetelucht
(°C)
175
175
(°C)
190 -
200
(min)
120 -
150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 -
150
150 -
200
60 - 80
150 -
200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60
(min)
5 - 6
Advertenties
Inhoudsopgave
