Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Onderhoud Apparatuur; Dagelijkse Reiniging - Alto-Shaam 300-TH/III Handleiding

Inhoudsopgave

Advertenties

OnderhOud aPParatuur

Onder normale omstandigheden zou
deze oven u langdurig en probleemloos
van dienst moeten blijven. Er
geen preventief onderhoud nodig,
maar de nu volgende Gids voor
apparatuuronderhoud maximaliseert de levensduur en de
probleemloze werking van deze oven.
Reinheid en het uiterlijk van de apparatuur dragen
aanzienlijk bij aan smakelijke, lekkere gerechten. Goede
apparatuur die schoon wordt gehouden, werkt beter en
gaat langer mee.

dagelIjKse reInIgIng

1.
Koppel het apparaat los van de
stroomvoorziening en laat het
afkoelen.
2.
Verwijder alle losse onderdelen
zoals draadplateaus, zijrekken,
lekbakken en lekpannen. Reinig deze
onderdelen afzonderlijk.
3.
Veeg aan de binnenkant de metalen oppervlakken van
de oven met een papieren handdoek schoon om losse
voedselresten te verwijderen.
4.
Reinig aan de binnenkant de metalen oppervlakken
van de behuizing met een vochtige schone doek of
spons en een goed, gangbaar schoonmaakmiddel.
OPmerKIng: Vermijd gebruik van schurende of op
chloor gebaseerde reinigingsmiddelen
of middelen die quaternaire zouten
bevatten. Gebruik nooit zoutzuur
(waterstofchloride) op roestvrij staal.
5.
Spuit ernstig vervuilde delen in met een in water
oplosbare vetoplosser en laat dit 10 minuten
intrekken, verwijder het vuil dan met een plastic
schuursponsje.
6.
Reinig het bedieningspaneel, de deurventilatie,
deurgrepen en deurpakkingen grondig aangezien
w a a r s C h u w I n g
Om ERNSTIG LETSEL, DE DOOD OF
SCHADE AAN EIGENDOMMEN te
voorkomen, ALTIJD de stekker uit het
stopcontact halen voordat u schoonmaakt
of onderhoud pleegt.
MN-29759 (Rev. 7) 08/15 • TH/III-SK/III Serie Koken, warmhouden, roken • 27
C a r e a n d C l e a n I n g
is
daar voedselrestanten op achterblijven.
7.
Spoel oppervlakken schoon door afvegen met een
spons met schoon, warm water.
8.
Verwijder overtollig water met de spons en veeg alles
droog met een schone doek of laat het aan de lucht
drogen. Laat de deuren open tot het interieur volledig
droog is. Vervang de zijrekken en plateaus.
9.
Veeg de deurpakkingen en het bedieningspaneel
droog met een schone, zachte doek.
10.
De binnenkant kan na het reinigen en spoelen,
worden afgeveegd met een ontsmettende oplossing.
Deze oplossing moet zijn goedgekeurd voor gebruik
op oppervlakken van roestvrij staal die in aanraking
komen met voedsel.
11.
Om de beschermende laag op gepolijst roestvrij staal
in stand te houden, reinigt u de buitenkant van de
kast met een reinigingsmiddel dat speciaal bedoeld
is voor roestvrijstalen oppervlakken. Spuit het
reinigingsmiddel op een schone doek en veeg mee
met de vleug van het roestvrij staal.
12.
Reinig al het glas met een ruitenreiniger.
Volg altijd alle van toepassing zijnde lokale en nationale
regelgeving op het gebied van gezondheid (hygiëne)
betreffende de reinigings- en ontsmettingseisen voor
apparatuur.
g e va a r
Om ERNSTiG LETSEL, DE DOOD,
of SCHADE AAN EiGENDOMMEN te
voorkomen:
De binnenkant en buitenkant mogen
NOOIT met stoom worden gereinigd
of afgespoten worden met water of
uitgespoeld met water of welke andere
vloeistof dan ook. Gebruik GEEN
hogedrukreiniger voor het schoonmaken.
Als dit toch gebeurt, vervalt de garantie.

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave