Inhoudsopgave
Advertenties
h a C C P
HACCP Documentatie, Data Logger - Optioneel
Deze oven voldoet aan de eisen van vastgelegde HACCP-
criteria door middel van het leveren van geautomatiseerde
monsters, gegevensregistratie, instelpuntvalidering,
gebruikte recepten, data en tijd. Deze gegevens worden
bewaard voor de laatste 30 dagen. Deze informatie kan
worden bekeken op het scherm of worden gedownload naar
een USB-stick en vervolgens naar uw computer gekopieerd
worden. Het bestandsformaat is een "komma gescheiden
variabele" (* .csv), dat gemakkelijk geopend kan worden met
behulp van spreadsheet-software.
Downloaden van de verzamelde gegevens:
1. Alle ovenruimten moeten UIT worden geschakeld.
2. Het wordt aanbevolen een volledig lege USB-stick te
gebruiken. Verwijder de dop van de USB-poort aan de
rechterkant van het bedieningspaneel en steek de USB
flashdrive daar in. Op de display staat dan "Usb". Als er
niet "Usb" op de display staat, probeert u het opnieuw
met een ander flashdrive-apparaat of u belt de Alto-
Shaam Service.
3. Houd de START-toets ingedrukt tot op het display
" XYZ" staat. Het nummer aan de rechterkant is het
percentage van de download dat voltooid is. De lampje in
de toets START knippert tijdens het downloadproces. Als
op de display " 100" staat, is het downloaden voltooid.
4. Verwijder de USB-stick en plaats de dop weer op de
USB-poort Als de USB-stick wordt verwijderd, zal de
oven gedurende 1 seconde piepen: bevestiging van het
verwijderen.
AAN/uiT
toets
MN-29759 (Rev. 7) 08/15 • TH/III-SK/III Serie Koken, warmhouden, roken • 24
B e d I e n I n g
A
B
C
LCD-scherm
A
B
C
D
E
F
HACCP-gegevens
D
E
F
G
H
I
Start-toets
G
H
I
Advertenties
Inhoudsopgave
