WAARSCHUWING
Bij elektrische apparaten moet
zorgvuldig worden vermeden
dat er water naar binnen filtert
op de elektrische componen-
ten:
de
kortsluiting en lekstroomver-
schijnselen
waardoor de beveiligingen van
het
apparaat
ingeschakeld.
Opvangbakken en -laden (eventueel meerdere malen per
dag)
• Verwijder vet, olie, voedselresten enz. uit bakjes, laden of
houders in het algemeen die bedoeld zijn voor opvang.
Maak deze houders altijd schoon aan het einde van de dag.
• Maak de houders tijdens het gebruik van het apparaat leeg
wanneer ze bijna vol zijn.
H.1.5
Filters
Het gebruik van filters voor de olie verlengt de levensduur en
zorgt bij hergebruik voor betere resultaten bij de bereiding van
voedsel.
Voor reiniging (niet geschikt voor wegwerpfilters)
1. trek het filter uit zijn behuizing;
2. als het filter vuil is met vet, moet het worden afgewassen
met ontvettende zeep;
3. spoel hem vervolgens af en maak hem droog;
4. plaats het filter vervolgens terug in zijn behuizing.
Vervang het filter als de kwaliteit verslechterd is.
H.1.6
Perioden waarin het apparaat niet gebruikt wordt
Tijdens de periodes waarin het apparaat lange tijd niet gebruikt
wordt, moet u de volgende voorzorgsmaatregelen treffen:
• Sluit de ventielen of hoofdschakelaars vóór het apparaat;
• Smeer alle roestvrijstalen oppervlakken goed in met een
klein beetje paraffine-olie, zodat er een beschermend
laagje ontstaat;
• Lucht de ruimte regelmatig;
• Controleer het apparaat voordat u het opnieuw gaat
gebruiken;
• Voor elektrisch verwarmde modellen: schakel de machine
in op de minimale verwarmingssnelheid gedurende ten
minste 45 minuten; hierdoor kan vocht dat zich in de
verwarmingselementen
zonde ze te beschadigen.
H.2
Enkele storingen en hun oplossingen (gasmodellen)
Storing.
Mogelijke oorzaken
De waakvlambran-
• De ontsteking zit niet goed vast of is slecht
der ontsteekt niet.
• De elektrische ontsteking of de ontstekings-
• Onvoldoende druk in de gasleidingen.
• Sproeier verstopt.
• Het gasventiel is defect.
26
infiltraties
kunnen
veroorzaken
worden
heeft
opgehoopt
verdampen
aangesloten.
kabel is beschadigd.
H.1.7
Reiniging van friteuses met interne
verwarmingselementen
Maak de bak als volgt schoon:
• wacht tot het apparaat is afgekoeld;
• tap de olie af uit de bak via de daarvoor bestemde kraan.
• til de groep verwarmingselementen "A" op (zie afbeelding
hieronder) met behulp van de draagbeugel "B".
• kantel de draagbeugel en leg hem in het expansiegebied
"C" van de bak. In deze positie wordt de elektrische voeding
naar de groep verwarmingselementen afgebroken door
tussenkomst van een microschakelaar.
• Maak de bak en de verwarmingselementen zorgvuldig
schoon, met bijzondere aandacht voor deze elementen om
het apparaat niet te beschadigen.
H.1.8
Inwendige onderdelen (om de 6 maanden)
BELANGRIJK
Werkzaamheden die men dient te laten verrichten
door gespecialiseerd personeel.
• Controleer de staat van de interne onderdelen.
• Verwijderen van eventuele vuilafzettingen op de binnenkant
van het apparaat.
Scala: 1:2
• Controleren en reinigen van het afvoersysteem.
BELANGRIJK
In bijzondere omstandigheden (bijv. intensief
gebruik van het apparaat, zilte omgeving e. d.)
wordt geadviseerd bovenstaande reinigingswerk-
zaamheden vaker uit te voeren.
Ingrepen
• Bel de Technische dienst.
• Schakel de waakvlambrander in met een
externe vlam / Neem contact op met de
Technische dienst.
• Controleer de gasaansluiting en controleer de
gastoevoer.
• Bel de Technische dienst.
• Bel de Technische dienst.
A
B
C