Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Electrolux Professional Handleidingen
  4. Friteuses
  5. N9E
  6. Installatie en gebruikshandleiding

F.12 Veiligheidsschakelaar; F.13 Aarding En Equipotentiaalknoop; F.14 Veiligheidsthermostaat; F.15 Vervanging Van De Zekering - Electrolux Professional N9E Installatie En Gebruikshandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor N9E:
Inhoudsopgave

Advertenties

M
Frituurapparaten 23 L —
Afb. 9
Om toegang te krijgen tot het klemmenblok:
1. Draai de bevestigingsschroeven los (zie Frituurapparaten
15 L — Afb. 7, Frituurapparaten 18 L — Afb. 8 of
Frituurapparaten 23 L — Afb. 9);
2. Verwijder het voorpaneel van het apparaat;
3. Sluit het elektrische snoer aan op het klemmenblok "M"
zoals aangegeven wordt in de afbeeldingen en op het bij
het apparaat geleverde schakelschema;
4. Zet het elektrische snoer vast door middel van de
kabelklem;
BELANGRIJK
De fabrikant kan op geen enkele wijze aansprake-
lijk gesteld worden als de voorschriften voor
ongevallenpreventie niet in acht genomen worden.
F.12
Veiligheidsschakelaar
Controleer dat er een veiligheidsschakelaar is geïnstalleerd
tussen het voedingssnoer van het apparaat en het
elektriciteitsnet.
De maximale afstand van de opening tussen de contacten en
de maximale lekstroom dienen in overeenstemming te zijn met
de geldende veiligheidsvoorschriften.
F.13
Aarding en equipotentiaalknoop
Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact; neem het
vervolgens op in een equipotentiaalknoop door middel van de
schroef onder het frame.
De schroef is gemarkeerd met het symbool
G
GEBRUIKSAANWIJZING
G.1
Gebruik van de friteuse
GEVAAR
Gebruik olie of vet niet te lang
vanwege een laag vlampunt en
een kookpunt dat gemakkelijk
bereikt wordt.
Algemene voorzorgsmaatregelen
• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik en mag
alleen worden gebruikt door getraind personeel.
• Deze apparaten zijn bedoeld voor gebruik in commerciële
toepassingen zoals keukens, restaurants, ziekenhuizen of
commerciële bedrijven, zoals bakkerijen, slagers etc., maar
niet voor continue massaproductie van voedsel.
• Gebruik het apparaat niet leeg of in omstandigheden waarin
geen optimaal rendement mogelijk is.
• Dit apparaat mag uitsluitend gebruikt worden waarvoor het
uitdrukkelijk is bedoeld; d.w.z. voor het frituren van voedsel
in olie of hard vet;
Elk ander gebruik moet als oneigenlijk beschouwd worden.
• Alvorens olie in de bak te doen dient u zich ervan te
verzekeren dat hierin geen water zit;
F.14
Apparaten die een veiligheidsthermostaat (veiligheidsthermo-
staat
ingeschakeld wordt wanneer er temperaturen worden gecon-
stateerd die hoger zijn dan de van te voren bepaalde waarde,
zodat de gastoevoer (gasapparaten) of de elektrische voeding
(elektrische apparaten) wordt afgesloten.
F.15
De veiligheidszekering van de elektrische installatie bevindt
zich in het bedieningspaneel. Haal de zekering om hem te
vervangen gewoon uit het klemmenblok.
.
• Giet de olie in de bak tot het maximumniveau dat wordt
aangegeven door het referentieteken op de achterwand
van de bak zelf;
• Als er hard vet wordt gebruikt, moet dit eerst apart worden
gesmolten en vervolgens in de bak worden gegoten.
Laat geen vet in de bak achter na het bereiden.
• Grote stukken voedsel of voedsel dat vochtig is kunnen
hete oliespatten veroorzaken.
• Laat de mand met het te frituren voedsel langzaam in de
kokende olie zakken, maar let erop dat het schuim dat zich
vormt niet over de rand van de bak komt;
Als dit gebeurt moet de frituurmand enkele seconden uit de
olie worden getild.
• De aanbevolen maximale lading is:
– voor de modellen van 23 liter – 4 kg (2 per korf) met verse
aardappelen en 3 kg (1,5 x 2) met diepgevroren
aardappelen;
– voor de modellen van 15 liter – 2 kg (verse aardappelen) en
1,5 kg (diepgevroren aardappelen);
– Voor het model van 23 liter met vlampijp – 3 kg met verse
aardappelen en 2 kg met diepgevroren aardappelen.
Veiligheidsthermostaat
voor
oververhitting)
hebben
BELANGRIJK
Het resetten van de veiligheidsthermostaat moet
door gespecialiseerd personeel worden uitgevoerd.
Neem hiervoor contact op met de Klantenservice.
BELANGRIJK
Het "Positieve veiligheid"-effect van de veiligheids-
thermostaat
(gebruikt
apparatuur volgens de voorschriften) onderbreekt
de werking van de eenheid (verwarmen) zelfs als
het capillair kapot is.
Er kan een vergelijkbaar effect, echter zonder
schade aan de veiligheidsthermostaat, optreden
als de temperatuur van de machine lager wordt dan
-10℃: in dergelijke gevallen is het nodig om tijdens
het installeren van de machine de veiligheidsther-
mostaat terug te stellen, dus voordat hij op het
elektriciteitsnet wordt aangesloten.
BELANGRIJK
Op elektrisch verwarmde machines mag de veilig-
heidsthermostaat alleen worden teruggesteld na
loskoppeling van het elektriciteitsnet. Het niet
loskoppelen van het elektriciteitsnet zorgt voor
blokkeren van de veiligheidsthermostaat en een
niet-deskundig persoon loopt het risico van
elektrocutie.
Als de veiligheidsthermostaat onklaar gemaakt
wordt, komt de oorspronkelijke garantie van de
fabrikant te vervallen.
Vervanging van de zekering
die
automatisch
op
sommige
typen
23

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional N9E

Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional N9E

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Gf9Ef9

Inhoudsopgave