Inhoudsopgave
Advertenties
Levensmiddelen
Paprika, grote stukken, rauw
Spruitjes, heel, rauw
Asperges, stengels, heel, rauw
Zoete aardappel, blokjes van 1,5 cm/partjes, rauw zout
Courgette, plakjes van 2 cm, rauw
Pasta/rijst
Verse pasta, tortellini, voorgegaard
Macaroni, kort, rauw
Rijst, basmatirijst, bereidingstijd 10 minuten, rauw zout, 1:2,5 (rijst:vloeistof)
Rijst, zilvervliesrijst, bereidingstijd 8 minuten, rauw zout, 1:2 (rijst:vloeistof)
Rijst, Parboiled rijst, bereidingstijd 8–12 minuten,
rauw
Rijst, rondkorrelig, volledig gegaard
Vermicelli, ongekookt
Pizza & co
Gnocchi, voorgegaard
Aardappelpuree, volledig gegaard
Schupfnudeln (pasta), voorgegaard
1
Voeg 1 theelepel bindmiddel voor sauzen toe aan rauw vlees/rauwe vis.
Overige toepassingen
Bereidingsinstructie
gemarineerd
zout, peper, nootmuskaat
zout, boter
gemarineerd
saus toevoegen
zout, 1:3 (pasta:water)
zout, 1:2 (rijst:vloeistof)
–
bedekt met bouillon
zout, boter
–
zout, boter
107
Advertenties
Inhoudsopgave
