Inhoudsopgave
Advertenties
Gegevens voor testinstellingen
Controlegerechten
- stoomovenfuncties -
Tests uit te voeren zoals beschreven in
"Elektrische fornuizen, komforen, ovens en grills voor huishoudelijk gebruik -
Methoden voor het meten van de gebruikseigenschappen" (ontwerp), rubriek
"Stoomovens en combistoomovens".
Gerecht
Stoom-
ovenpan
Broccoli
1x DGGL 12 Koken met stoom / Uni-
3x DGGL 12 Koken met stoom / Uni-
Broccoli
1x DGGL 12 Koken met stoom / Uni-
2)
Erwten
2x DGGL 12 Koken met stoom / Uni-
1) Vooraf moet worden vastgesteld wat de bereidingstijd is voor "beetgaar".
2) Verdeel 3000 g diepvrieserwten gelijkmatig over de bodem van de stoomovenpannen.
3) De test is afgelopen wanneer de temperatuur op de koudste plaats 85 °C bedraagt.
50
Bereidingsfunctie
Stoomverdeling
verseel
verseel
Stoomtoevoer
verseel
Prestaties bij maximale belading
verseel
Inschuifniveau
Tempera-
van onderen af
in °C
2
1, 2, 3
2
1, 2
Bereidingstijd
tuur
in min.
1)
100
1)
100
1)
100
3)
100
Advertenties
Inhoudsopgave
