G.9.8 Printen Van Historische Gegevens Van De Afwijkende Gebeurtenissen; G.9.9 Wissen Van Gegevens Uit Het Geheugen; G.10 Automatische Bereiding; G.10.1 Automatisch Leren - Electrolux Professional GF9 Series Installatie En Gebruikshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor GF9 Series:
- Installatie en gebruikshandleiding (32 pagina's) ,
- Installatie en gebruikshandleiding (31 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
3. Druk op toetsen "7" en "8" om het jaar, de maand en de
dag te selecteren die weergegeven moeten worden;
4. Druk op toets "2" om de selectie te bevestigen.
Display "5" toont de uren-minuten waarop de monitoring
werd gestart,
De led-lampjes onder de programmatoetsen "P1"...."P5"
behorende bij de opgeslagen gebeurtenis gaan branden.
5. Blader met toetsen "7" om de uren/minuten van de
afwijkende gebeurtenissen weer te geven op display "5"
en de ingestelde temperatuur op linkerdisplay "6";
Het rechterdisplay "6" toont afwisselend de ingestelde
minimumtemperatuur, de temperatuur die daadwerkelijk
bereikt is en/of de ingestelde bereidingstijd en de reste-
rende bereidingstijd.
Ten slotte wordt het tijdstip van het einde van de monito-
ring weergegeven.
6. Druk op de toets "13" (HACCP) om het menu te verlaten.
G.9.8
Printen van historische gegevens van de
afwijkende gebeurtenissen
Door de optionele printer (F881532) aan te sluiten wordt het
menu "Prn" vrijgegeven:
1. roep het HACCP-menu op (zie par.G.9.3 HACCP-menu:
zoeken, weergave en elimineren van in het geheugen
opgeslagen afwijkende gebeurtenissen);
2. druk opnieuw op de toets "2" om "Prn" te selecteren;
3. Selecteer jaar/maand-dag voor weergave van het histori-
sche bestand, bevestig daarna nogmaals met toets "2":
Het printen van de gegevens van de geselecteerde dag/
maand/jaar wordt geactiveerd.
Op de afdruk wordt als volgt het overzicht gegeven van de
geregistreerde afwijkende gebeurtenissen die in het geheugen
aanwezig zijn:
• Jaar/Maand/Dag (jjjj mm dd)
• Tijdstip begin/einde monitoring HACCP (Hi=hh:mm - Hf=hh:
mm
• Programmanr. (PRG No...)
• Ingestelde temperatuur (TSET = X℃)
• Ingestelde minimumtemperatuur (TMI = X℃)
• Effectief geregistreerde minimumtemperatuur (TME = X℃)
LET OP:
1. Druk op de toets "11" (MELT) om het gehele
bestand af te drukken;
De tekst ALL wordt weergegeven;
2. Druk vervolgens op toets "2";
3. Druk op toets "13" om het menu te verlaten.
G.9.9
Wissen van gegevens uit het geheugen
LET OP:
Wanneer het geheugen vol is, worden bij elke
volgende registratie gaandeweg de oudere regi-
straties overschreven.
Als u opgeslagen gegevens met de hand wilt wissen:
1. Roep het HACCP-menu op (zie par.G.9.3 HACCP-menu:
zoeken, weergave en elimineren van in het geheugen
opgeslagen afwijkende gebeurtenissen);
2. Druk opnieuw op de toets "2" om "ErS" te selecteren;
3. Selecteer de datum zoals beschreven in de paragraaf
Printen van historische gegevens
van de afwijkende gebeurtenissen
;
4. Druk op de toets "2" om de gegevens van de geselec-
teerde dag te wissen;
LET OP:
Door op de toets "11" (MELT) te drukken wordt het
wissen van het totale archief vrijgegeven.
Alarmmeldingen
E1_:
temperatuurmeter buiten dienst (kortsluiting);
E2_:
1. temperatuurmeter buiten dienst (afgekoppeld)
2. verwarmingselement functioneert niet
Eh_:
hoge olietemperatuur.
G.10 Automatische bereiding
Met de functie Automatische bereiding kan het apparaat
maximaal 5 verschillende soorten voedsel automatisch frituren.
Het apparaat zorgt voor en onthoudt het benodigde vermogen
om een vooraf ingestelde hoeveelheid en soort voedsel (bijv.
friet) te bereiden.
Op deze manier is het de volgende keer genoeg om het
opgeslagen programma op te roepen zodat het apparaat
automatisch kan frituren zonder dat de cyclustijd weer inge-
steld hoeft te worden.
G.10.1 Automatisch leren
LET OP:
Om de functie "Automatische bereiding" op te
roepen moet eerst de functie "Melt " uitgeschakeld
worden (deze wordt automatisch geactiveerd als
het apparaat wordt ingeschakeld); als de "Melt
"-functie actief is, werken de toetsen "8" en "9" niet
en knipperen de bijbehorende led-lampjes niet.
LET OP:
Volgens de standaardinstelling bevat het apparaat
geen opgeslagen programma's.
Elk programma dat vervolgens wordt opgeslagen,
overschrijft het eerder opgeslagen programma.
De standaardwaarde voor de temperatuur is 180℃
Om een nieuwe bereidingscyclus in het geheugen op te
slaan met de "Automatische leer"-functie, gaat u als
volgt te werk:
Zie G.2 Bedieningspanelen
1. Druk gedurende enkele seconden op toets "1" om het
apparaat in te schakelen;
2. Druk op toets "11" om de "Melt "-functie uit te schakelen;
3. Druk op toets "13" om de "Automatische leer"-modus op te
roepen;
4. Druk opnieuw gedurende 5 seconden op toets "13" om de
"Automatische leer"-functie op te roepen;
5. Vul de linkerkorf met het type voedsel waarvoor u de
bereiding in wilt stellen;
6. Stel de gewenste temperatuur in door op de toetsen "7" te
drukken;
7. Wacht tot de actuele temperatuur de ingestelde waarde
bereikt. Het led-lampje van toets "2" verandert van rood in
groen;
Het gele led-lampje van toets "3" knippert om aan te
geven dat het apparaat klaar is om met een nieuwe
automatische-leercyclus te beginnen;
8. Druk op toets "3" om de automatische-leercyclus te
starten; de korf gaat naar beneden en de verwarmings-
elementen worden ingeschakeld;
De knipperende tekst "AUTO" verschijnt op het rechter-
display "6b";
9. Als het ideale bereidingspunt is bereikt, drukt u nogmaals
op toets "3" om de cyclus te beëindigen; de korf gaat
omhoog;
10. Druk gedurende enkele seconden op een van de vijf
toetsen "10" om de zojuist afgeronde automatische-leer-
cyclus in het geheugen op te slaan;
LET OP:
Het led-lampje van vijf toetsen "10" knippert,
totdat een programma is opgeslagen in het
geheugen.
Als de handeling voltooid is, verlaat het apparaat auto-
matisch de "Automatische leer"-functie.
31
Advertenties
Inhoudsopgave
