Inhoudsopgave
Advertenties
Rundvlees
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Dunne rosbief,
1 kg
medium*
Dikke rosbief,
1 kg
medium*
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
Varkensvlees
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Varkensfilet*
0,5 kg
Varkensmedaillons*
ca. 3 cm dik
Casselerrib
in plakjes
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
Worsten
Levensmiddelen
Weense worstjes
Witte worst
Vis
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Dorade, heel
per stuk 0,3 kg met +
Doradefilet
per stuk
0,15 kg
Visterrine
Bain-marie-vorm
1,5 l
Forel, heel
per stuk 0,2 kg met +
Kabeljauwfilet
per stuk
0,15 kg
Zalmfilet
per stuk
0,15 kg
Mosselen
1,5 kg
Roodbaarsfilet
per stuk
0,15 kg
Zeetongrolletjes,
gevuld
Ingrediënten voor in de soep, diversen
Levensmiddelen
Eiergelei
Griesmeelballetjes
Hardgekookte eieren
(grootte M, max. 1,8 kg)
Zachtgekookte eieren
(grootte M, max. 1 kg)
Toebehoren
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
Toebehoren
zonder gaatjes
zonder gaatjes
zonder gaatjes
Toebehoren
met +
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
Toebehoren
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
zonder gaatjes
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
Toebehoren
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
met +
zonder gaatjes
Hoogte
Functie
2
Stoomstand
3
Stoomstand
1
Hoogte
Functie
2
Stoomstand
2
Stoomstand
2
Stoomstand
Hoogte
Functie
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
Hoogte
Functie
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
2
Stoomstand
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
2
Stoomstand
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
Hoogte
Functie
2
Stoomstand
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
100
25 - 35
100
30 - 40
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
100
10 - 12
100
10 - 12
100
15 - 20
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
80 - 90
12 - 18
80 - 90
15 - 20
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
80 - 90
15 - 25
80 - 90
10 - 20
70 - 80
40 - 80
80 - 90
12 - 15
80 - 90
10 - 14
100
8 - 10
100
10 - 15
80 - 90
10 - 20
80 - 90
10 - 20
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
90
15 - 20
90 - 95
7 - 10
100
10 - 12
100
6 - 8
21
Advertenties
Inhoudsopgave
