Inhoudsopgave
Advertenties
Slowcooker Recepten – Desserts
Rijstpudding
Serveert: 4
325gr blikje gezoete, gecondenseerde melk
1,25l melk
375gr Arborio rijst
1 theelepel vanille extraxt
1. Giet de gecondenseerde melk en melk in de
pan. Klop om te mengen.
2. Roer rijst en vanille extract er doorheen.
Plaats de deksel.
3. Druk op MENU en kies SLOW COOK. Kook
op HIGH voor 3-4 uur of LOW voor 6-8 uur.
Heet serveren.
Tip: Voeg een kaneelstok of een paar kruidnagels
toe voor een heerlijke twist.
38
Ontbijtkoek en Bietenstrooppudding
Serveert: 8
180gr bietenstroop
500gr gewone bloem
60gr bruine suiker
1 eetlepel gemalen gember
100gr boter, in blokjes
180gr melk
1 theelepel baksoda
2 eieren
1. Plaats een schoteltje op zijn kop op de
bodem van de kookpan.
2. Vet lichtjes een puddingschaal in waar 8
kopjes in passen.
3. Giet de helft van de bietenstroop in de
puddingschaal. Zet apart.
4. Meng bloem, bruine suiker en gember in een
grote schaal.
5. Wrijf boter in de bloemmix tot de mix op
broodkruimels lijkt.
6. Meng de melk, baksoda en eieren in een
kan. Voeg de bloemmix toe met de overige
bietenstroop en roer tot het net mengt. Giet
in de voorbereide puddingschaal.
7. Bedek de bovenkant van de schaal met wat
bakpapier en dan een stukje aluminiumfo-
lie. Maak een plooi tussen folie en bakpapier
en maak vervolgens vast aan de schaal met
een touwtje.
TIP: Door de plooi kan de pudding rijzen.
8. Plaats de puddingschaal op het omgekeerde
schoteltje in de kookpan en voeg genoeg
kokend water toe zodat het tot halverwege de
puddingschaal komt. Plaats de deksel.
Advertenties
Inhoudsopgave
