Inhoudsopgave
Advertenties
Hoe gebruikt u het Sous Vide
menu
Plaats de Espressions Duo op een plat, vlak
oppervlak.
Sluit het apparaat aan. Om het apparaat aan
te zetten, drukt u op de POWER knop. Het
apparaat zal een waarschuwingssignaal geven
en de indicatielichten en het scherm zullen
verlicht worden. De Espressions Duo zal stan-
daard op het Sous Vide menu staan, met de
50°C instelling.
1. Vul de kookpan met de gewenste hoeveel-
heid water en plaats de deksel. Controleer
of het water de voedselzakjes bedekt en
boven de FILL lijn in de pan uit komt. Zie
het Sous Vide temperatuur- en tijdoverzicht
op pagina 12.
TIP: Om de wachttijd voor het bereiken van de
juiste temperatuur te verkorten, vult u de pan
met warm water.
2. Als het menu niet op Sous Vide staat,
selecteer dan het kookmenu door te
scrollen met de MENU knop tot een licht
verschijnt naast Sous Vide op het scherm,
en de temperatuur 50°C toont.
3. De standaardtemperatuur is 50°C. Om de
temperatuur te veranderen, druk op de
en
knoppen tot de gewenste tempera-
tuur op het scherm verschijnt.
4. Druk op de TIME knop om de gewenste
tijd te selecteren, en vervolgens op de
en
knoppen, tot de gewenste tijd
verschijnt op het LCD scherm. Elke druk
op de knop past de tijd met 10 minuten
aan. Houdt u de knop langer ingedrukt,
dan verandert de tijd sneller.
5. Zodra u de gewenste MENU, TEMP en
TIME standen hebt ingesteld, drukt u op
START. Het apparaat zal beginnen met
voorverwarmen.
6. De Espressions Duo moet verwarmen
alvorens de etenszakjes in de sous vide
pan kunnen worden geplaatst. Wanneer
het apparaat verwarmt, zal het rode Sous
Vide lampje knipperen op het scherm om
aan te geven dat de gekozen temperatuur
nog niet is bereikt. Het tijd
niet oplichten zolang de timer nog niet is
begonnen. Als de geselecteerde tempe-
ratuur is bereikt, zal het apparaat 3 keer
piepen om dit aan te geven, het Sous Vide
lampje zal stoppen met knipperen en het
apparaat zal klaar zijn voor het eten.
7. Verwijder voorzichtig de deksel. Plaats met
een tang de afgesloten etenszakjes rustig
in het water, erop lettend dat het water
niveau niet boven de MAX lijn uit komt,
en dat het eten wordt bedekt met water.
Plaats de deksel terug. (Voor meer informa-
tive betreffende het afsluiten van uw eten,
zie Kookmenu's Overzicht op pagina 7).
TIP: U kunt de afgesloten etenszakjes verti-
caal in het rek zetten om ervoor te zorgen
dat het eten is gescheiden en dat het water
gelijkmatig kan circuleren.
8. Wanneer de afgesloten etenszakjes in de
pan zitten, drukt u op START, zodat de
timer kan beginnen met aftellen. Het
symbool zal gaan knipperen om aan te
geven dat de timer is gestart en dat het
apparaat aftelt.
Tip: Als u niet op START drukt om de timer te
activeren zal het apparaat nog steeds normaal
opereren op de gekozen temperatuur en zal
het koken voor de maximale duur van 24 uur
of tot u het apparaat uitschakeld.
9. Nadat de ingestelde kooktijd is verstreken,
zal het apparaat 3 keer piepen en zichzelf
uitzetten.
TIP: Til de deksel tijdens het koken alleen op
wanneer het noodzakelijk is, aangezien sous
vide lage temperaturen gebruikt en verloren
hitte dus niet snel herstelt. Wanneer condens
vormt aan de binnenkant van de deksel en
dit uw zicht beperkt, kantel de deksel dan
voorzichtig van u af zodat de condens terug
in de pan valt.
:
symbool zal
:
11
Advertenties
Inhoudsopgave
