Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien
De ontdooitijd is afhankelijk van het type en de hoeveelheid
voedsel.
Volg de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking op.
Haal het diepvriesvoedsel uit de verpakking en plaats het in
een geschikte schaal op het rooster.
Leg het gevogelte op een bord met de zijde van de borst naar
beneden.
Diepvriesproducten
Bv: slagroom- of roomtaarten, taarten met chocolade- of
suikerglazuur, vruchten, kip, worstjes en vlees, brood,
broodjes, gebak en ander banket
Drogen
Gebruik enkel kwaliteitsfruit en -groenten en was deze grondig.
Laat het fruit of de groente goed uitlekken en drogen.
Bedek de geëmailleerde bakplaat en het rooster met speciaal
papier voor het bakken of met perkamentpapier.
Draai het fruit of de groenten af en toe om.
Droog ze zodra ze goudbruin zijn en verwijder ze van het
papier.
Gerecht
600 g appel in schijfjes
800 g peren, in stukjes
1,5 kg pruimen
200 g aromatische kruiden, schoongemaakt
Jam koken
Voor het koken moeten de potten en de elastiekjes schoon en
in perfecte staat zijn. Gebruik indien mogelijk potten van gelijke
grootte. De waarden van de tabellen verwijzen naar ronde
potten van een liter.
Attentie!
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels kunnen
springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente in perfecte staat. Was dit
grondig.
De tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kunnen variëren
afhankelijk van omgevingstemperatuur, het aantal potten, de
hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud van de potten.
Kijk voordat u het apparaat uitschakelt of er zich in de potten
belletjes gevormd hebben.
Bereiding
Doe het fruit of de groente in de potten, maar niet tot de rand.
1.
Reinig de rand van de potten; deze moeten schoon zijn.
2.
Fruit in potten met een inhoud van 1 liter
Appels, bessen, aardbeien
Kersen, abrikozen, perziken, bessen
Appel-, peren-, pruimenmoes
20
Accessoires
Hoogte
Rooster
1
Hoogte
Soort verwarming Temperatuur
1+3
N
1+3
N
1+3
N
1+3
N
Plaats op elke pot een vochtig elastiekje en een deksel.
3.
Sluit de potten met klemmen.
4.
Zet nooit meer dan zes potten tegelijk in de oven.
Programmering
Plaats de geëmailleerde bakplaat op hoogte 2. Plaats de
1.
potten op de plaat zonder dat deze elkaar raken.
Giet ½ liter warm water (ca. 80 °C) op de geëmailleerde
2.
bakplaat.
Sluit de ovendeur.
3.
Zet de functieknop op onderwarmte
4.
Stel de temperatuur af tussen 170 en 180 °C.
5.
Jam koken
Na ca. 40 - 50 minuten vormen zich belletjes met kleine
tussenpauzen. Schakel de oven uit.
Haal de potten uit de oven na ca. 25 - 35 minuten (gedurende
deze tijd wordt de restwarmte benut). Indien deze langer
afkoelen in de oven, kunnen zich kiemen vormen die de
verzuring van de jam in de hand werken.
Vanaf het verschijnen van belletjes
uitschakelen
uitschakelen
uitschakelen
Soort verwarming
Temperatuur
De temperatuurknop
B
blijft uitgeschakeld
Bereidingstijd:
in °C
80
ca. 5 u
80
ca. 8 u
80
ca. 8-10 u.
80
ca. 1½ u.
.
$
Restwarmte
ca. 25 minuten
ca. 30 minuten
ca. 35 minuten
Advertenties
Inhoudsopgave
