Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruiksdoel
Gebruiksvoorwaarden
Productkenmerken
Over dit product
In de gekoelde banketwagen worden compleet opgemaakte en voorgepor
tioneerde gerechten op borden of gerechten in gastronormcontainers koel
gehouden.
De gekoelde banketwagen is niet geschikt voor het afkoelen van warm
geplaatst vaatwerk en/of warm geplaatste gerechten. De wagen mag niet als
ruimtekoeling worden gebruikt.
De gekoelde banketwagen is met name geschikt voor gebruik in de sociale
gastronomie (ziekenhuizen, bejaardenhuizen, kinderdagverblijven), hotellerie
en gastronomie (banketten, partyservice) en in de bedrijfsgastronomie (kanti
nes, mensa's), b.v. voor het vervroegd portioneren van het avondeten.
Omgeving
De gekoelde banketwagen mag worden gebruikt bij een omgevingstempera
tuur van +15 °C tot +32 °C en een normale luchtvochtigheid (zonder conden
satie).
Instructie van derden
Wanneer de gekoelde banketwagen aan derden wordt uitgeleend, moeten
deze personen worden geïnstrueerd voor een veilig gebruik van het apparaat
en op mogelijke risico's worden gewezen.
Algemeen
De gekoelde banketwagen is standaard gemaakt van roestvrij staal.
De behuizing is dubbelwandig en geïsoleerd. De voorzijde van het apparaat
is afgesloten met een dubbelwandige, geïsoleerde deur.
Standaard bestaat het onderstel van de banketwagen uit 2 zwenkwielen met
parkeerremmen en 2 bokwielen.
De gekoelde banketwagen is voorzien van een actieve circulatieluchtkoeling.
De volgende apparaatuitvoeringen van de banketwagen zijn verkrijgbaar:
Banketwagen BW UK 10: 10 paar ribben
Banketwagen BW UK 15: 15 paar ribben
Bediening en bedrijf
Met verticale duwhandgrepen kan de banketwagen eenvoudig worden ver
plaatst. Stabiele stoothoeken beschermen tegen mogelijke beschadigingen.
Optioneel zijn stootlijsten rondom verkrijgbaar.
De deur is voorzien van een zelfsluitende deursluiting. Hij kan over 270° wor
den geopend en aan de buitenzijde worden vastgezet.
De binnenwanden zijn voorzien van positioneringsribben. Boven de positio
neringsribben zijn telkens 2 nokken aangebracht. Deze voorkomen het onbe
doeld kantelen van de gastronormroosters of gastronormcontainers bij het
uitnemen.
Met de aan /uitschakelaar aan de voorzijde van het apparaat wordt de koel
stand gestart en beëindigd.
De koelparameters van de koeling kunnen op de graad nauwkeurig worden
ingesteld met een temperatuurregeling met digitaal temperatuurdisplay.
LED's op het display van de temperatuurregeling geven de actuele bedrijfs
stand van het apparaat aan.
– 1 –
BLANCO INMOTION banketwagen, gekoeld
Advertenties
Inhoudsopgave
