Inhoudsopgave
Advertenties
Reiniging van de dispenser
Reinig uw dispenser met regelmaat.
1. Reinig het oppervlak rond de dispenser.
2. Was uw handen voordat u de dispenser of ingrediëntpakken aanraakt.
(Afb. 6)
3. Reinig de dispenser volgens de instructies in de gebruiksaanwijzing (zie
„Reinigen van de dispenser").
4. Controleer tijdens het reinigen altijd de „Ten minste houdbaar tot" en de
„Maximaal houdbaar tot" datum op de ingrediëntpakken in de dispenser.
Vervang pakken waarvoor de „Ten minste houdbaar tot" of „Maximaal
houdbaar tot" datum is verlopen.
5. Plan en registreer de schoonmaakaktiviteiten. (Afb. 7)
Let op!
Reinig onderdelen die in contact komen met ingrediënten met een
schoonmaakmiddel.
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die zijn toegelaten voor de
voedingsmiddelen industrie en die worden aanbevolen door de
leverancier van uw Cafitesse systeem.
Voor veilig gebruik en dosering raadpleeg de verpakking van het
schoonmaakmiddel. (Afb. 8)
Gevaar!
PROBEER NOOIT DE DISPENSER TE REINIGEN DOOR DEZE
NAT TE SPUITEN.
GEBRUIK GEEN HOGE DRUK REINIGER OM DE DISPENSER TE
REINIGEN.
DOMPEL DE DISPENSER NOOIT ONDER IN WATER.
Gevaar!
PROBEER NOOIT DE DISPENSER TE KANTELEN OM ACHTER
OF ONDER DE DISPENSER TE REINIGEN. VOORKOM
BRANDWONDEN! DE BOILER VAN DE DISPENSER BEVAT ZEER
HEET WATER DAT UIT DE BOILER KAN STROMEN WANNEER U
DE DISPENSER VERPLAATST OF KANTELT.
Training
Train nieuwe medewerkers op het belang van normen voor voedselveilighied
(HACCP). (Afb. 9)
• Train nieuwe medewerkers op planning en uitvoering van
schoonmaakaktiviteiten conform HACCP richtlijnen.
• Zie er op toe dat nieuwe medewerkers de gebruiksaanwijzing lezen
voordat zij de dispenser bedienen. Berg de gebruiksaanwijzing op in de
buurt van de dispenser voor naslag in de toekomst.
Voor verdere vragen neemt u contact op met de leverancier van uw Cafitesse
systeem.
02.2010
Veiligheidsvoorschriften
6
7
8
9
Advertenties
Inhoudsopgave
