Inhoudsopgave
Advertenties
Loempia's en mini-loempia's dienen geschikt te zijn voor
■
bereiding in de oven.
Let erop dat diepvriesgerechten niet op elkaar liggen.
■
Programmagroep
Programma
Pizza, dunne bodem
Pizza, dikke bodem
Mini-pizza's
Pizza-baguettes, voorgebakken
Frites*
Kroketten*
Rösti*
Lasagne bolognese
Canneloni
Macaronisoufflé
Loempia's**
Mini-loempia's**
Vissticks*
Gepaneerde inktvisringen*
* Signaal voor het keren na
** Signaal voor het keren na de helft van de bereidingstijd.
Gevogelte
Aanwijzingen
Leg de kip of de poularde eerst met de borstzijde naar
■
onderen in de vorm.
Leg de stukken kip met de kant van het vel naar boven in de
■
vorm.
Programmagroep
Programma
Gevogelte
Kip, vers*
Stukken kip, vers
Poularde, vers*
Kalkoenfilet, vers**
* Signaal voor het keren bij hele kip na
** Signaal voor het keren na de helft van de bereidingstijd.
Vlees
Aanwijzingen
Rosbief eerst bereiden met de kant van het vet naar onderen.
■
Rundvlees, kalfsvlees, kalfsschenkel, lamsbout en
■
varkensvlees:
het vlees moet de bodem van de vorm voor ca. twee derde
bedekken. Voeg aan het vlees 50 tot 100 ml vloeistof toe.
Programmagroep
Programma
Rundvlees
Stoofvlees, vers**
Rosbief, medium *
* Signaal voor het keren na de helft van de bereidingstijd
** Signaal voor het keren na
***Signaal voor het keren na
Gewichtsbereik in kg
0,30 - 0,50
0,40 - 0,60
0,10 - 0,60
0,10 - 0,75
0,20 - 0,60
0,20 - 0,70
0,20 - 0,80
0,40 - 1,00
0,40 - 1,00
0,40 - 1,00
0,10 - 1,00
0,10 - 0,60
0,20 - 0,90
0,20 - 0,50
Z
van de bereidingstijd.
Geschikte levensmiddelen
Hele kip, vers
Kippenpoten, halve kippen
Kalkoenfilet zonder vel
van de bereidingstijd.
Z
Geschikte levensmiddelen
5 - 6 cm hoge rosbief
Y
en
Z
van de bereidingstijd
Z
van de bereidingstijd
Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
Braadslede, hoogte 1
Braadslede, hoogte 1
Braadslede, hoogte 1
Braadslede, hoogte 1
Braadslede, hoogte 2
Braadslede, hoogte 2
Braadslede, hoogte 2
open vorm, rooster, hoogte 1
open vorm, rooster, hoogte 1
open vorm, rooster, hoogte 1
Braadslede hoogte 2
Braadslede, hoogte 2
Braadslede, hoogte 2
Braadslede, hoogte 2
Kalkoenfilet bereiden zonder vel. Voeg aan de kalkoenfilet
■
100 tot 150 ml vloeistof toe. Voeg na het keren eventueel
opnieuw 50 tot 100 ml vloeistof toe.
Laat de kalkoenfilet na afloop van het programma nog
■
10 minuten rusten.
Gewichtsbereik in kg
0,80 - 1,80
0,40 - 1,20
1,50 - 3,00
0,80 - 2,00
Voeg na het keren eventueel opnieuw 50 tot 100 ml vloeistof
toe.
Voeg aan het gehakt 50 bis 100 ml vloeistof toe.
■
Laat het vlees na afloop van het programma nog 10 minuten
■
rusten.
Gewichtsbereik
Vorm / toebehoren, inschuifhoogte
in kg
0,80 - 2,00
Hoge gesloten vorm, rooster, hoogte 1
0,80 - 2,00
open vorm, rooster, hoogte 1
Vorm / toebehoren,
inschuifhoogte
Hoge gesloten vorm, rooster,
hoogte 1
Hoge gesloten vorm, rooster,
hoogte 1
Hoge gesloten vorm, rooster,
hoogte 1
Hoge gesloten vorm, rooster,
hoogte 1
23
Advertenties
Inhoudsopgave
