Tips Voor De Magnetron; Taart, Cake En Gebak - Gaggenau BM 450 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BM 450:
- Gebruiksaanwijzing (44 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (44 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Hele kip, vers, zonder ingewanden 1200 g
Visfilet, vers
Groente, vers
Bijgerechten
Aardappels
Rijst
Zoete desserts, bijv. pudding
(instant)
Fruit, compote
Tips voor de magnetron
U vindt geen instelgegevens voor de voorbereide hoeveel-
heid voedsel
.
Het gerecht is te droog geworden.
Het gerecht is aan het einde van de ingestelde tijd nog
niet ontdooid, warm of gaar.
Aan het einde van de gaartijd is het gerecht bij de randen
te heet, maar in het midden nog niet klaar.
Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van buiten
gaar, maar in het midden nog niet ontdooid.
Taart, cake en gebak
Bakvormen: het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Schakelt u de magnetron erbij in, gebruik dan
bakvormen van glas, keramiek of kunststof. Deze dienen
bestendig te zijn tegen een temperatuur van maximaal
250 °C. Wanneer u zulke bakvormen gebruikt, wordt het
gebak minder bruin.
Tabellen: de opgegeven tijden gelden voor producten
die in de onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit
en de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn
bereiken aangegeven. Begin met de laagste waarde en
stel zo nodig de volgende keer hoger in. Een lage
temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger
bruin wordt.
Hoeveel-
Magnetronvermogen in watt, tijds-
heid
duur in minuten
600 W, 25 - 30 min.
400 g
600 W, 7 - 12 min.
250 g
600 W, 6 - 10 min.
500 g
600 W, 10 - 15 min.
250 g
600 W, 8 - 10 min.
500 g
600 W, 12 - 15 min.
750 g
600 W, 15 - 22 min.
125 g
600 W, 4 - 6 min. + 180 W, 12 - 15 min.
250 g
600 W, 6 - 8 min. + 180 W, 15 - 18 min.
500 ml
600 W, 6 - 8 min.
500 g
600 W, 9 - 12 min.
Verleng of verkort de gaartijden aan de hand van de volgende vuistre-
gel: dubbele hoeveelheid = bijna dubbele tijd, halve hoeveelheid =
halve tijd
Stel de volgende keer een kortere gaartijd in of kies een lager magne-
tronvermogen. Dek het gerecht af en voeg meer vloeistof toe.
Stel een langere tijd in. Grotere hoeveelheden en hogere gerechten
hebben meer tijd nodig.
Roer tussendoor om en kies de volgende keer een lager vermogen en
een langere tijdsduur.
Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere malen
te keren.
Aanwijzingen
Halverwege de bereidingstijd keren.
Groente in stukken van dezelfde grootte
snijden. Voor elke 100 g groente 1 - 2 el
water toevoegen, omroeren.
Aardappels in stukken van gelijke grootte
snijden. 1 el water per 100 g toevoegen,
roeren.
Dubbele hoeveelheid vloeistof toevoegen.
Pudding tussendoor met de garde 23
keer goed doorroeren.
Tussendoor roeren.
Bijkomende informatie vindt u onder "
na de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
"
Tips voor het bakken
35
Advertenties
Inhoudsopgave
