Tabellen En Tips; Ontdooien - Gaggenau BM 450 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BM 450:
- Gebruiksaanwijzing (44 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (44 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Tabellen en tips
Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij
behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode, temperatuur of welk
magnetronvermogen het meest geschikt is voor uw
gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en
de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U
krijgt tips over vormen en de bereiding.
Aanwijzingen
‒
De tabel geldt altijd voor producten die in de
onverwarmde en lege binnenruimte worden
geplaatst. Alleen voorverwarmen wanneer dit in de
tabel wordt aangegeven. Verwijder voor het gebruik
alle toebehoren die u niet nodig heeft uit de
binnenruimte.
‒
Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de
toebehoren.
‒
De aangegeven tijden in de tabellen zijn
richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en
de aard van de levensmiddelen.
‒
Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij
de klantenservice of in speciaalzaken kunt u
toebehoren of extra toebehoren kopen.
‒
Gebruik altijd pannenlappen wanneer u hete
accessoires of serviesgoed uit de binnenruimte
neemt.
m
Risico van verbranding!
Tijdens het uitnemen van de glazen bak kan hete
vloeistof over de rand stromen. Glazen bak voorzichtig
uit de binnenruimte trekken.
In de volgende tabellen vindt u vele mogelijkheden en
instelwaarden voor de magnetron.
Gerecht
Vlees in compacte stukken van
het rund, varken, kalf (met en
zonder been)
Vlees in stukken of plakken van
rund, varken, kalf
Gehakt, gemengd
Gevogelte of stukken gevogelte 600 g
Eend
Gans
32
Hoeveel-
Magnetronvermogen in watt,
heid
tijdsduur in minuten
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 15 - 25 min.
1000 g
180 W, 15 min. + 90 W, 25 - 35 min.
1500 g
180 W, 20 min. + 90 W, 25 - 35 min.
200 g
180 W, 5 min. + 90 W, 4 - 6 min.
500 g
180 W, 10 min. + 90 W, 5 - 10 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 10 - 15 min.
200 g
90 W, 15min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10 15 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 15 - 20 min.
180 W, 5 min. + 90 W, 10 - 15 min.
1200 g
180 W, 10 min. + 90 W, 20 - 25 min.
2000 g
180 W, 20 min. + 90 W, 30 - 40 min. Herhaaldelijk keren. Ontdooivloeistof verwijde-
4500 g
180 W, 30 min. + 90 W, 60 - 80 min. Om de 20 minuten keren. Ontdooivloeistof ver-
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden,
ze zijn afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de
temperatuur en de aard van de levensmiddelen.
In de tabellen zijn vaak tijdsbereiken aangegeven. Stel
eerst de kortste tijd in en verleng deze zo nodig.
Het kan zijn dat u andere hoeveelheden heeft dan in de
tabellen staan aangegeven. Voor de magnetronfunctie
solo geldt een vuistregel: dubbele hoeveelheid = bijna
dubbele tijd, halve hoeveelheid = halve tijd.
U kunt de vorm op de bodem van de binnenruimte
plaatsen. Zo kunnen de microgolven de gerechten van
alle kanten bereiken.
Ontdooien
Leg de diepvriesproducten in een open vorm op de
bodem van de oven.
Kwetsbare delen, bijv. kippenvleugels en -poten of vette
randen van braadstukken, kunt u afdekken met kleine
stukken aluminiumfolie. De folie mag de wanden van het
apparaat niet raken. Halverwege de ontdooitijd kunt u
de aluminiumfolie verwijderen.
De gerechten tussendoor 12 maal keren of doorroeren.
Grote stukken meerdere keren omdraaien. Verwijder
tijdens het keren de vloeistof die door het ontdooien is
ontstaan.
Laat het ontdooide product nog 10 - 60 minuten rusten
bij kamertemperatuur, zodat de temperatuur gelijkmatig
wordt verdeeld. Bij gevogelte kunt u dan de ingewanden
verwijderen.
Aanwijzing: Plaats de vorm altijd op de bodem van de
oven.
Aanwijzingen
Herhaaldelijk keren.
Tijdens het keren de stukken vlees van elkaar
losmaken.
Zo plat mogelijk invriezen. Tussendoor meer-
dere keren omdraaien en ontdooid vlees verwij-
deren.
Tussendoor keren. Ontdooivloeistof verwijde-
ren.
ren.
wijderen.
Advertenties
Inhoudsopgave
