nl Veiligheid ¡ Sluit het apparaat in geval van transport- Inhoudsopgave schade niet aan. 1.2 Bestemming van het apparaat Apparaten zonder stekker mogen alleen door GEBRUIKERSHANDLEIDING geschoold personeel worden aangesloten. Bij Veiligheid............... 2 schade door een verkeerde aansluiting kunt u Materiële schade vermijden ......... 6 geen aanspraak maken op garantie.
Veiligheid nl ▶ Apparaatdeur voorzichtig openen. 1.4 Veiliger gebruik Accessoires altijd op de juiste manier in de WAARSCHUWING ‒ Kans op binnenruimte schuiven. brandwonden! → "Accessoires", Pagina 10 Tijdens het gebruik worden de toegankelijke WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! onderdelen heet. Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte ▶ De hete onderdelen nooit aanraken. worden bewaard kunnen vlam vatten.
Pagina 4
nl Veiligheid ▶ Het aansluitsnoer nooit knikken, knellen of ▶ Nooit levensmiddelen opwarmen in verpak- veranderen. kingen die bestemd zijn om ze warm te houden. Binnendringend vocht kan een elektrische ▶ Levensmiddelen nooit zonder toezicht ver- schok veroorzaken. warmen in voorwerpen van kunststof, pa- ▶...
Pagina 5
Veiligheid nl Achter deze gaatjes bevindt zich een holle Verhitte gerechten geven warmte af. De vor- ruimte. Als er vocht in deze ruimte komt, kan men kunnen heet worden. dit barsten veroorzaken in de vormen. ▶ Neem vormen en accessoires altijd met be- ▶...
nl Materiële schade vermijden 2 Materiële schade vermijden 2.1 Algemeen 2.2 Magnetron Volg deze aanwijzingen op wanneer u de magnetron LET OP! gebruikt. Alcoholdampen kunnen in de hete binnenruimte ont- LET OP! vlammen en tot een permanente beschadiging van het apparaat leiden. Door de explosieve verbranding kan Als het metaal tegen de wand van de binnenruimte aan de apparaatdeur openspringen en er eventueel afval- komt, ontstaan er vonken waardoor het apparaat be-...
Pagina 7
Milieubescherming en besparing nl Meerdere gerechten direct achter elkaar of tegelijker- De tijd in stand-bystand verbergen. tijd bereiden. ¡ Het apparaat spaart energie in stand-by. ¡ De binnenruimte is na het eerste bereidingsproces De apparaatdeur tijdens de bereiding zelden openen. opgewarmd. Hierdoor is de bereidingstijd voor de ¡...
nl Uw apparaat leren kennen 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningspaneel Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- toestand. Opmerking: Afhankelijk van het apparaattype kunnen details op de afbeelding verschillen, bijv. de kleur en de vorm.
Uw apparaat leren kennen nl Zoom Momenteel geselecteerde Symbool Functie waarden en symbolen zijn ver- Serie-instelling groot weergegeven. Menu registeren Gereduceerde dis- De display-weergave wordt na play-weergave korte tijd gereduceerd en al- Naam invoeren leen nog het allerbelangrijkste wordt weergegeven. U kunt de- Letters wissen ze instellingen op elk moment Magnetron, gerecht laten rusten...
Voor de standby-modus zijn er verschillende displays. Het GAGGENAU-logo en de tijd zijn vooringesteld. De helderheid van het display is afhankelijk van de ver- ticale kijkhoek. In de basisinstellingen kunt u het dis- play en de helderheid wijzigen.
Voor het eerste gebruik nl 6 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Reinig het ap- Stel de maand in met de draairegelaar. paraat en de accessoires. Ga met naar het instellen van het jaar Stel het jaar in met de draairegelaar. Druk op om te bevestigen.
nl Magnetron 8 Magnetron Met de magnetron kunt u bijzonder snel gerechten be- 8.2 Magnetronvermogen reiden, verwarmen, bakken of ontdooien. U kunt de Hier vindt u een overzicht van de magnetronvermogens magnetron alleen, of in combinatie met een andere ver- en het gebruik ervan. warmingsmethode gebruiken.
Bakoven nl 9 Bakoven Uw apparaat beschikt over een bakoven. 9.1 Bakovenstanden In de bakovenmodus kunt u verschillende verwarmingsmethoden instellen. Symbool Verwarmingsmetho- Temperatuur in °C Gebruik Hetelucht ¡ Gistdeeg laten rijzen. ¡ Slagroomtaart ontdooien. Hetelucht 100-250 Taart, kleingebak en pizza bakken op de glazen bak. Grill + heteluchtfunc- 100-250 Vleesstukken braden.
nl Grill 10 Grill Met de grill kunt u uw gerechten roosteren of gratine- Indien nodig de bereidingstijd instellen en het einde ren. U kunt de grill alleen of in combinatie met de mag- van de bereidingstijd naar een later tijdstip verschui- netron gebruiken.
Serie-instelling nl Opmerking: De ventilator kan ook bij geopende deur Werking afbreken blijven draaien. Dit is normaal. Draai om de werking af te breken en de instellingen ▶ te wissen, de functiekeuzeknop op . 12 Serie-instelling Bij serie-instelling kunt u tot 5 verschillende, na elkaar ¡...
nl Automatische programma's Kies met "Afloop bereidingstijd" . Bereidingstijd wijzigen Met de draairegelaar het gewenste einde van de be- Druk op . reidingstijd instellen. Kies met "Bereidingstijd" . Druk op om te bevestigen. Met de draairegelaar de gewenste bereidingstijd in- Druk op om te starten.
Automatische programma's nl Wanneer u het gerecht niet keert of omroert loopt 13.3 Programma instellen het programma toch normaal verder tot het einde. Met de functiekeuzeknop een willekeurige functie in- ¡ Bij het openen van de apparaatdeur wordt de wer- stellen. king stopgezet. Na het sluiten van de apparaatdeur De functiekeuzeknop mag niet op staan.
nl Individuele recepten Bereiden Gerecht Geschikte levensmiddelen Gewichtsbereik Vorm of accessoire, inschuif- in kg hoogte Verse groente Bloemkool, broccoli, wortelen, 0,20 – 1,00 Gesloten vorm koolrabi, prei, paprika, courgettes Bodem van de binnenruimte Diepvriesgroente Bloemkool, broccoli, wortelen, 0,15 – 1,00 Gesloten vorm koolrabi, rode kool, spinazie Bodem van de binnenruimte Gebakken aardappels...
Individuele recepten nl Druk op om deze fase te beëindigen. Druk kort op om de cursor één positie naar rechts te verplaatsen. a Het apparaat slaat deze fase op met de bereidings- Druk lang op om naar normale karakters om te tijd.
nl Timer-functies 15 Timer-functies Uw apparaat beschikt over verschillende timerfuncties Stopwatch starten waarmee u de werking kunt regelen. Druk op . de "Stopwatch" kiezen. 15.1 Timer-menu oproepen Druk op om te starten. a Het apparaat sluit het timer-menu en de tijd loopt. Vereisten a Op het display wordt en de aflopende tijd weerge-...
Standby-indicatie ¡ Aan Het uiterlijk van het stand-by display instellen. Uit: met deze instelling verlaagt u het stand- – Tijd – Tijd + GAGGENAU-logo by-verbruik van uw apparaat. – Datum Aan: u kunt verschillende displays instellen. – Datum + GAGGENAU-logo "Aan"...
Pagina 22
nl Basisinstellingen Symbool Basisinstelling Instellingen Toelichting Tiptoets- geluidsvolu- ¡ 1 Het volume van het tiptoets-geluid instellen. ¡ 2 ¡ 3 ¡ 4 ¡ 5 ¡ 6 ¡ 7 ¡ 8 Volume geluidssig- ¡ 1 Het volume van het geluidssignaal instellen. naal ¡...
Reinigingshulp nl Symbool Basisinstelling Instellingen Toelichting Demonstratiemodus ¡ Aan De demonstratiemodus dient slechts voor ¡ Uit presentatiedoeleinden. Het apparaat ver- warmt niet in de demonstratiemodus, maar alle andere functies zijn beschikbaar. Voor de normale werking "Uit" activeren. De instelling is slechts in de eerste 3 minuten na aansluiting van het apparaat mogelijk.
nl Reiniging en onderhoud Gebruik geen ovenspray, geen schuurmiddelen of ▶ WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! andere agressieve reinigingsproducten voor de Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand oven. vliegen. Opmerking: Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwar- ▶ Bij zeer sterke verontreinigingen bakovenreiniger-gel mingselementen en de accessoires vrij te maken (bestelnummer 00311859 bij de klantenservice of in van grove verontreiniging.
Reiniging en onderhoud nl Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. ▶ ze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en hebben geen invloed op het reinigende vermogen van De aanwijzingen voor de reinigingsmiddelen in acht de zelfreinigende oppervlakken. nemen. → Pagina 23 Reinig de deurafdichting met heet zeepsop en een 19.12 Lamp in de binnenruimte vervangen zachte vaatdoek.
nl Storingen verhelpen De schroef van de lampafscherming op de linkerzij- De nieuwe halogeenlamp plaatsen. wand losdraaien en de lampafscherming verwijde- ren. De lampafscherming vastschroeven. Het apparaat inbouwen. De halogeenlamp er uittrekken. Het apparaat voorzichtig er in schuiven. ‒ De bevestigingsschroeven aan de rechter- en lin- ‒...
Afvoeren nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat werkt niet. Storing Schakel daarbij ook de zekering in de meterkast uit. Schakel de zekering na ca. 10 seconden in. Als de functiestoring opnieuw optreedt, neem dan contact op met de klanten- service. Apparaat kan niet worden gestart Apparaatdeur is niet helemaal gesloten. Sluit de apparaatdeur.
nl Servicedienst 22 Servicedienst Gedetailleerde informatie over de garantieperiode en 22.1 Productnummer (E-nr.) en garantievoorwaarden in uw land kunt u opvragen bij productienummer (FD) onze servicedienst, uw dealer of op onze website. Het productnummer (E-Nr.) en het productienummer Als u contact opneemt met de servicedienst, hebt u het (FD) vindt u op het typeplaatje van het apparaat.
Pagina 29
Zo lukt het nl ¡ Kwetsbare delen, zoals poten en vleugels van kippen of vette randen van braadstukken, kunt u afdekken met klei- ne stukken aluminiumfolie. De folie mag de wanden van het apparaat niet raken. Halverwege het ontdooien kunt u de aluminiumfolie verwijderen.
Pagina 30
nl Zo lukt het Gerechten Gewicht Magnetronvermogen Tijdsduur 5, 6 Gebak, droog, bijv. cake 750 g 1. 180 W 1. 3 min 2. 90 W 2. 10 – 15 min Gebak, vochtig, bijv. vruchtentaart, kwarktaart 500 g 1. 180 W 1. 5 min 2. 90 W 2. 15 – 25 min Gebak, vochtig, bijv.
Pagina 31
Zo lukt het nl Gerechten Gewicht Magnetronvermogen Tijdsduur Vis, bijv. filetstukken 800 g 600 W 20 – 25 min Bijgerechten, bijv. rijst, pasta 250 g 600 W 2 – 5 min Bijgerechten, bijv. rijst, pasta 500 g 600 W 8 – 10 min Groenten, bijv. erwten, broccoli, wortelen 300 g 600 W 8 –...
Pagina 32
nl Zo lukt het Gerechten Gewicht Magnetronvermogen Tijdsduur Groente, 1 portie 150 g 600 W 2 – 3 min Groente, 2 porties 300 g 600 W 3 – 5 min Doe een lepel in het glas. Alcoholische dranken niet verwarmen. Het voedsel tussendoor controleren. Babyvoedsel zonder speen of deksel verwarmen. Na het verwarmen het voedsel altijd goed schudden.
Zo lukt het nl 23.5 Taart en gebak Vraag Vaststellen of het gebak Steek met een houten Insteladvies voor taart en gebak. afgebakken is. prikker op het hoogste De temperatuur en de bakduur zijn afhankelijk van de punt plaats in het gebak. aard en de hoeveelheid deeg.
Pagina 34
nl Zo lukt het Gerechten Servies Hoogte Magne- Verwar- Temperatuur Tijdsduur tronver- mings- mogen metho- Taart met vochtige bedek- Glazen bak 155 – 165°C 55 – 65 min king, bijv. gistdeeg met ap- pelkruimel Broodvlecht van 500 g Glazen bak 160 – 170°C 30 –...
Zo lukt het nl Vraag Vraag Uw gebak is van buiten ¡ Verlaag de baktempe- Mager vlees moet niet uit- ¡ Bestrijk het vlees naar gaar, maar van binnen ratuur en verleng de drogen. wens met vet of leg er nog niet goed doorbak- baktijd.
Pagina 36
nl Zo lukt het ¡ Temperatuur en bakduur zijn afhankelijk van de ¡ De grillstukken keren met een grilltang. Wanneer u aard en de hoeveelheid van de producten. Daarom met een vork in het vlees prikt, dan verliest dit sap zijn in de tabellen bereiken aangegeven. Begin met en wordt het droog.
Pagina 37
Zo lukt het nl Gerechten Gewicht Servies Hoog- Magne- Verwar- Tempera- Tijdsduur tronver- mings- tuur/ grill- mogen metho- stand Ganzenborst, ca. 700 – Hoge open 180 W 30 – 40 min. ganzenbout 900 g vorm Vis, gegratineerd, ca. 500 g Open vorm 600 W 10 – 15 min. niet diepvries Keer het gerecht van 1/2 van de totale tijd.
nl Zo lukt het Vraag Vraag Uw braadsaus is te licht ¡ Kies een grotere vorm Wanneer u vlees stooft, ¡ Controleer of de en te waterig. om ervoor te zorgen brandt het vlees aan. braadvorm en het dek- dat er meer vloeistof sel bij elkaar passen verdampt.
Zo lukt het nl Gerechten Servies Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- thode Aardappelkroketten Glazen bak 200 – 220°C 20 – 30 min Rösti Glazen bak 200 – 220°C 20 – 30 min Warm het apparaat 5 minuten voor. 23.9 Testgerechten Deze overzichten werden voor testinstituten gemaakt, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1:2013 resp.
nl Montagehandleiding Voedingswaar Vormen en aanwijzingen Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- thode Plaatgebak met gist Glazen bak 160 – 180°C 50 – 60 min Bedekte appeltaart Donkere springvorm met 170 – 190°C 80 – 100 min Ø 22 cm op het rooster Warm het apparaat 5 minuten voor. Grillen De instelwaarden gelden het plaatsen in de koude binnenruimte.
Pagina 41
Montagehandleiding nl ¡ Wanneer de stekker na het inbouwen niet meer toe- 24.2 Meegeleverd gankelijk is, moet een alpolige schakelaar met een Controleer na het uitpakken alle onderdelen op trans- contactafstand van minstens 3 mm worden geïnstal- portschade en de volledigheid van de levering. leerd.
nl Montagehandleiding Wanneer de bovenkast naast de element-achterwan- Schroef het apparaat op het meubel vast. den nog een achterwand heeft, dient deze verwijderd te worden. Het apparaat slechts zo hoog inbouwen, dat de acces- soires er zonder probleem uitgehaald kunnen worden. 24.9 Hoekinbouw Neem de inbouwafmetingen en de veiligheidsafstanden bij hoekinbouw in acht.