Inhoudsopgave
Advertenties
3-12.
FILTERPOMPMOTOR
BERSCERMINg-
HANDMATIg
TERUgSTELLEN
3-13.
REgELMATIg
ONDERHOUD
PLANNINg
Aug. 2014
De filterpompmotor is uitgerust met een handmatige terugstelknop
die zich op de achterkant van de motor bevindt. Wacht ongeveer
5 minuten voor u probeert om de veiligheidsvoorziening te
resetten om zo de motor tijd te geven om af te koelen. Verwijder
de condensatiepan om de terugstelknop te vinden. Het kost enige
moeite om te resette en u kunt een schroevendraaier gebruiken
om u hierbij te helpen.
Om brandwonden door spetteren te voorkomen, wordt de
stroomschakelaar van de eenheid naar positie UIT geschakeld
voordat handmatige bescherming voor resetten van de
Net als alle andere toestellen voor de verwerking van
voedingswaren moet de Henny Penny open frituurinstallatie
regelmatig worden schoongemaakt en onderhouden. In
de onderstaande tabel vindt u een overzicht van te plannen
onderhoudstaken. In de onderstaande paragrafen worden de
preventieve onderhoudsprocedures die door de operator moeten
worden uitgevoerd, beschreven.
Procedure
Olie verversen ..................................... Zoals aangegeven
De filterbekleding vervangen ............. Dagelijks
De braadpot schoonmaken .................. Dagelijks
De Nylatrons reinigen ......................... Maandelijks-Zie preventief onderhoud
De wielen smeren ................................ Jaarlijks-Zie preventief onderhoud
De tegengewichtkabels inspecteren .... Jaarlijks-Zie preventief onderhoud
Deze eenheid is uitgerust met een WRIJF-modus. Deze modus
geeft 10 seconden om het bedieningspaneel proper te wrijven
zonder dat u de knoppen activeert.
1. Druk twee keer op de (i).
2. Druk op de knop naast √ om te bevestigen.
3. Op het bedieningspaneel begint er een afteltimer
10 seconden af te tellen.
4. Als de 10 seconden zijn verstreken gaat het
bedieningspaneel terug naar het vorige scherm.
20
pompmotor van de filter wordt gereset.
Frequentie
Advertenties
Inhoudsopgave
