Inhoudsopgave
Advertenties
... Gebruikswijzen
A
Plaats de vormen op het rooster.
Gebruik
Gaar maken van groente, rijst,
graanproducten, peulvruchten en
eiergerechten.
Pocheren van vlees,
gevogelte en vis.
Verwijderen van sap uit vruchten en
bessen.
Voor het bereiden van yoghurt en
voor steriliseren.
Schuif de roestvrijstalen plaat on-
der de geperforeerde gaarplaat.
Opwarmen van voorgekookte
gerechten, diepvriesproducten,
convenienceproducten en
volledige kant-en-klaargerechten.
Gelijktijdig regenereren
op meerdere niveaus.
Brood, gistgebak,
bladerdeeggebak
(vers en diepgevroren)
op 1 of 2 niveaus.
Schuif het bakgoed
in de koude kookruimte.
De kookruimte wordt gelijktijdig
verhit met stoom en hete lucht. Het
gerecht wordt door stoom verhit
c.q. gaar gemaakt.
De kookruimte wordt verhit met
stoom en hete lucht.
Het gerecht wordt behoedzaam op-
gewarmd
en droogt niet uit.
De kookruimte wordt door een
stoomfase en een automatisch vol-
gende heteluchtfase opgewarmd.
Verwarming
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
1
39
Advertenties
Inhoudsopgave
