Inhoudsopgave
Advertenties
12 Kerntemperatuurmeter
U kunt uw gerechten heel nauwkeurig garen door er
een kerntemperatuurmeter
paraat een kerntemperatuur in te stellen. De kerntem-
peratuurmeter meet de temperatuur in het binnenste
van het product. Zodra de ingestelde kerntemperatuur
in het product is bereikt, houdt het apparaat automa-
tisch op te verwarmen.
12.1 Geschikte verwarmingsmethoden met
kerntemperatuurmeter
Voor het gebruik met de kerntemperatuurmeter zijn al-
leen bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.
Bij deze verwarmingsmethoden kunt u de
kerntemperatuurmeter gebruiken:
¡ 4D hetelucht
¡ Boven- en onderwarmte
¡ Onderwarmte
¡ Boven-/onderwarmte zacht
¡ Hete lucht zacht
¡ Circulatiegrillen
¡ Pizzastand
¡ Warmhouden
¡ Langzaam garen
¡ Regenereren
12.2 Steek de kerntemperatuurmeter in het
vlees
Gebruik de meegeleverde kerntemperatuurmeter of be-
stel een geschikte kerntemperatuurmeter via onze klan-
tenservice.
WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!
Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan
de isolatie beschadigd raken.
Gebruik alleen de braadthermometer die voor dit
▶
apparaat bestemd is.
LET OP!
Anders kan de braadthermometer beschadigd raken.
Het snoer van de braadthermometer niet inklem-
▶
men.
Om te voorkomen dat de braadthermometer be-
▶
schadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens
de bereiding uitzetten.
in te steken en op het ap-
Het water in de lekgoot
zuigen en voorzichtig opnemen.
Binnenruimte drogen
Droog de binnenruimte na elk gebruik met stoom.
Droog de binnenruimte handmatig of gebruik de
▶
droogfunctie.
→ "Droogfunctie", Pagina 31
Opmerking: Als de uittrekrails op hoogte 3 zijn inge-
hangen, kunt u de kerntemperatuurmeter niet in de bin-
nenruimte steken. Hang de uittrekrails uit of hang ze op
een andere hoogte in.
→ "Rekjes", Pagina 35
Steek de kerntemperatuurmeter in het product.
1.
De kerntemperatuurmeter heeft drie meetpunten.
Zorg ervoor dat minstens het middelste meetpunt in
het product steekt.
Dunne
Steek de kerntemperatuurmeter in de
stukken
zijkant van het vlees op het dikste punt.
vlees
Dikke
Steek de kerntemperatuurmeter van bo-
stukken
ven schuin tot de aanslag in het vlees.
vlees
Opmerking: Wanneer u het product wilt
keren, steek dan de kerntemperatuur-
meter in de zijkant van het product, zo-
dat deze bij het keren niet verwijdert
hoeft te worden.
Kerntemperatuurmeter nl
met een sponsdoekje op-
19
Advertenties
Inhoudsopgave
