Falcon Professional+ FX 90 Dual Fuel Gebruikshandleiding En Instructies Voor Installatie pagina 23
Verberg thumbnails
Zie ook voor Professional+ FX 90 Dual Fuel:
- Gebruikshandleiding en instructies voor installatie (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Bakrichtlijnen
De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel
zijn alleen bedoeld als richtlijn. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het
gewenste resultaat te bereiken.
Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele
oven. Bij gebruik van recepten dient de temperatuur van de heteluchtoven met 10 °C en de
kooktijd met 5-10 minuten verlaagd te worden. De temperatuur in een heteluchtoven is overal in
de oven gelijk - u kunt dus elk rek gebruiken.
Links ovenventilator
Voedsel
functie temperatuur °C
Gebraden Vlees
Rundvlees met bot
Rundvlees zonder bot
Lamvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Kip (2,3 kg)
Kalkoen (4,5 kg)
Kalkoen (over 4,5 kg)
Eend / Eendje
Stoofschotel
Vis
Cake
Met zeer veel vruchten
Met veel vruchten
Licht cake
Deeggerechten
Vruchtentaart
Taartjes
Bladerdeeg
Brood
Schuimgebak
Rechts oven
conventionele
Rek
functie
positie
temperatuur °C
C
150
160
C
190
200
C
150
160
C
190
200
C
150
160
190
C
200
C
150
160
C
190
200
C
150
160
C
190
200
C
150
160
C
190
200
C
150
160
C
190
200
C
150
160
C
130-140
140-150
C/B
180
190
C/B
180
190
C/B
180
190
C/B
130
140
C/B
140
150
C
160
170
190
200
C
190
200
C
220
230
C
210
220
C/H
90
100
C
Baktijd (bij benadering)
ArtNo.050-0005N Electric dual oven cooking table
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
35-40 minuten per 500g +35-40 minuten.
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
20 minuten per 500g +20 minuten.
20 minuten per 500g +20 minuten.
15 minuten per 500g +15 minuten.
25-30 minuten per 500g.
2-4 uren volgens recept.
Filets 15-20 minuten.
Hele vis 10 minuten per 500g +10 minuten.
Steaks afhankelijk van dikte.
45-50 minuten per mengsel van 500g.
2½ aan 3 uren.
20-30 minuten.
35-40 minuten.
10-20 minuten afhankelijk ven de omvang.
20-40 minuten afhankelijk ven de omvang.
20-30 minuten.
2-3 uren.
19
Nederlands
Hoogste
ArtNo.050-0007NL
Centrum
Oven shelf positions
(Dutch)
Bodem
Rek Positie
Gevuld en opgerold - Voeg
ongeveer 10 minuten per 500 gr
toe aan bovenstaande baktijden of
bak op 200°C gedurende 20
minuten en op 160°C gedurende
de resterende tijd.
Gevuld gevogelte - Bak op 200°C
of op 200°C gedurende 20 min en
op 160°C gedurende de
resterende tijd.
Voorverpakt (vers of ingevroren),
volg de baktijden op het pak.
Ontdooi bevroren grote stujjen
vless en gevogelte volledig voordat
u ze bakt.
Advertenties
Inhoudsopgave
