Inhoud Voordat u begint... Het fornuis schoonmaken Persoonlijke veiligheid Oven en Verdeler Aansluiten op de Elektriciteit Reinigingstabel Indien u gas ruikt Problemen oplossen Vreemde geuren Installatie Ventilatie Onderhoud Het fornuis plaatsen Verzorging van het oven Het fornuis verplaatsen Verzorging van de kookplaat Breng de twee wieltjes aan de achterkant De koelventilator omlaag...
Voordat u begint... Dank u voor de aanschaf van dit fornuis. Mits het raadpleegt u de installatie op de ovenplank in op de juiste manier geïnstalleerd en gebruikt het gedeelte Accessoires. wordt, moet u er jarenlang zonder problemen op Het apparaat en de toegankelijke •...
Dit fornuis is zwaar, wees voorzichtig bij het Zorg ervoor dat de gasvoeding en de • • verplaatsen. stroomvoeding aangesloten en ingeschakeld zijn (het fornuis gebruikt stroom). Het fornuis mag in een keuken of open keuken • Het is in uw eigen belang en in het belang •...
geventileerd is: houd bestaande ventilatiegaten onder toezicht. Frituurpannen dienen slechts open of installeer een aangedreven afzuigkap die voor een derde vol vet te zitten. de dampen naar buiten toe afvoert. Laat frituurpannen NOOIT zonder toezicht • aanstaan. Verwarm vet altijd langzaam Onderhoud en onder toezicht.
Pagina 8
Gebruik een ovenhandschoen om uw • Afb.1.1 handen te beschermen tegen mogelijke brandwonden. Bij het bereiden van gerechten met een hoog • vochtgehalte komt soms veel stoom vrij als u de ovendeur opentrekt. Ga niet te dicht bij de oven staan als u de deur opentrekt en laat de stoom wegtrekken (Afb.1.1).
Verzorging van de kookplaat zich niet aan de stoom brandt. Sommige schoonmaakmiddelen veroorzaken schadelijke Laat niemand op het fornuis klimmen of erop • dampen wanneer ze met hete oppervlakken in staan. aanraking komen. Die Oberfläche nicht als Schneidbrett • Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, •...
Nederlands Overzicht DocNL.021-0001 - Overview - 90 DF SC - Prof+ FX Afb.2.1 ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated Afb.2.2 LASSI ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated Het fornuis met enkele ovenruimte (twee soorten brandstof ) (Afb.2.1 - Professional & Afb.2.2 - Classic) heeft de volgende kenmerken: 5 kookplaatbranders inclusief een wokbrander Een bedieningspaneel met een timer...
Nederlands ArtNo.270-0001 Kookplaatbranders Proplus control to high Afb.2.3 De tekeningen bij elk van de middelste knoppen geven aan welke brander deze bedienen. Elke brander is voorzien van een veiligheidsmechanisme dat de gasstroom afsluit indien de vlam uitgaat. Wanneer de ontstekingsknop wordt ingedrukt worden er bij elke brander vonken gemaakt –...
Nederlands U dient het emailoppervlak van de bovenkant van het fornuis Afb.2.9 rond de kookplaatbranders zo snel mogelijk schoon te maken nadat er gemorst is. Probeer het te verwijderen terwijl het email nog warm is. Opmerking: Het gebruik van aluminium pannen kan metalen markeringen op het pannenrooster tot gevolg hebben.
Nederlands De multifunctionele oven Afb.2.14 ArtNo.270-0025 De oven is een multifunctionele oven. (Afb.2.13). Naast de Proplus MF oven annotated ovenventilator en het ventilatorelement is de oven uitgerust met twee extra verhittingselementen, eentje zichtbaar bovenin de oven en het andere onder de ovenbodem. Pas op dat u de bovenelementen en de elementdeflector niet aanraakt als u etenswaar in de oven zet of uit de oven verwijdert.
Pagina 14
Nederlands U zult ook merken dat u het voedsel niet zo erg in de gaten Afb.2.16 hoeft te houden en minder hoeft te draaien dan bij het normale grillen. Deze functie dient voorverwarmd te worden. Opmerking: Als u over de hele breedte grilt, raden wij aan om het grilpanrek op de op één na bovenste stand te zetten, om er beter bij te kunnen.
Nederlands Energiebesparing Professional Afb.2.19 De oven is uitgerust met een verdeler (Afb.2.16). Als de verdeler is aangebracht, wordt slechts de helft van de oven ArtNo.270-0026 verwarmd en worden enkel de elementen aan de rechterkant Proplus MF oven controls (2) gebruikt. Dit bespaart energie en is ideaal voor de meeste gerechten.
Afb.2.25 • Drie energiebesparende rekken (Afb.2.25) • Vier ladderroosters (Afb.2.26) ArtNo.331-0008 - 90SC ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) grill pan & trivet • En een verdeler (Afb.2.27) Alle rekken kunnen op alle posities geplaatst worden. De ovenrekken worden tegengehouden als ze naar voren worden getrokken, maar kunnen eenvoudig verwijderd en Afb.2.26...
Nederlands Ovenlicht Afb.2.30 Druk op de knop om de ovenlichten aan te doen. Als een van de ovenlichten stuk is, moet u eerst de stroom afsluiten voordat u het lampje vervangt. Zie het deel ArtNo.320-0017 Main oven light ‘Problemen oplossen’ voor informatie over hoe u het ovenlicht vervangt (Afb.2.30).
Nederlands 4. Draaiklok De oven op een bepaald tijdstip laten Symbolen stoppen (alleen hoofdoven) U hebt de gewenste temperatuur en functiestand ingesteld en u wilt dat de oven automatisch stopt. handmatige klok Step. 1 Opmerking: Het Minute Minder kook-symbool [ ] kooktijd blijft zichtbaar tijdens stoptijd...
Nederlands De oven automatisch starten en stoppen (alleen hoofdoven) Met de timer kunt u automatisch starten en stoppen door een combinatie van de duur van de bereidingstijd en de stoptijd. Dit geeft u de flexibiliteit om stoofschotels enz. te koken wanneer u niet thuis bent. U kunt de werkelijke begintijd niet instellen. Step.
Nederlands Klok met 3 knoppen De tijd instellen De Minute Minder opnieuw instellen Voordat de oven kan werken, moet het juiste tijdstip worden ingesteld voor de klok Step. 1 Opmerking: Het Step. 1 kook-symbool [ ] blijft zichtbaar tijdens normaal gebruik.
Nederlands De oven automatisch starten en Step. 6 Het alarm gaat af als het koken is voltooid. stoppen Druk op een willekeurige knop om het alarm te (alleen hoofdoven) stoppen. Step. 1 Druk nogmaals op de knop [M] totdat de huidige tijd wordt weergegeven.
Nederlands Tips bij het bakken Bakken met een multifunctionele oven Algemene tips voor de oven Denk eraan: niet alle standen zijn geschikt voor alle soorten Duw de ovenrekken altijd helemaal tot achterin de oven. voedsel. De gegeven kookperiodes zijn slechts als richtlijn Bakplaten waar op wordt gebakken moeten gelijkvallen bedoeld.
Pagina 23
Nederlands Bakrichtlijnen De opgegeven bedieningsinstellingen voor de oven en de baktijden in de onderstaande tabel zijn alleen bedoeld als richtlijn. U kunt de temperatuur naar eigen inzicht aanpassen om het Hoogste gewenste resultaat te bereiken. ArtNo.050-0007NL Centrum Oven shelf positions Voedsel wordt in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele (Dutch) Bodem...
Nederlands Het fornuis schoonmaken Sluit altijd eerst de stroom af voordat u het fornuis grondig Afb.6.1 schoonmaakt. Laat het fornuis afkoelen. Gebruik in geen geval verfafbijtmiddelen, soda, bijtmiddelen, biologische poeders, bleek, bleekmiddelen met chloor, ruwe schuurmiddelen of zout. Meng geen verschillende schoonmaakmiddelen door elkaar - dit leidt wellicht tot gevaarlijke reacties.
Nederlands De Wokbrander Afb.6.2 Bij het monteren van de wokbrander (Afb.6.2) de grote basisring omkeren en het ‘D’-vormige gebied zoeken (Afb.6.3). De kop draaien tot de ‘D’ die van de branderbasis heeft gevonden. Keer de brander nogmaals om en plaats hem in de branderbasis.
Nederlands Reinigingstabel De genoemde reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar in de supermarkt of bij verkopers van elektrische apparaten. Voor emailoppervlakken gebruikt u een reinigingsmiddel dat goedgekeurd is voor gebruik op email. Regelmatig reinigen wordt aanbevolen. Het reinigen is eenvoudiger als u het gemorste direct afveegt. Om uw oven schoon te houden bedekt u het vlees tijdens het bakken met folie of gebruikt u een braadzak.
Nederlands Problemen oplossen Defecte ontsteking/branders van de kookplaat De knoppen worden warm wanneer ik de oven gebruik. Kan ik dit voorkomen? Is de stroom ingeschakeld? Ja, dit wordt veroorzaakt door warmte die uit de oven Zijn de ontsteker- (ontstekingselektrode) of omhoog komt en de knoppen verwarmt.
Pagina 28
Nederlands De oven met timer gaat niet aan als deze met de hand Afb.7,1 wordt aangezet Is de stroom ingeschakeld? Is de klok verlicht? Is dit niet het geval, dan kan er iets fout zijn met de voeding. Is de apparaattoevoer aan bij de stroomonderbreker? Is de tijd van de dag ingesteld? Is het sleutelsymbool [ ] zichtbaar op het display wat...
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Installatie Geachte installateur Het is in uw eigen belang en in het belang van de veiligheid om alle gasapparaten door bevoegd Wilt de details hieronder invullen voordat u met de installatie personeel te laten installeren.
Pagina 30
& trivet 10. Engelse sleutel 11. Schroeven om de stabiliteitsbeugel vast te zetten ladderroosters 3 energiebesparende rekken ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) Plint Splashback (Classic only) ArtNo.421-0002 - Splashback ArtNo.350-0008 - 90 SC plinth Towel rail & handle (Classic only) Ombouwset een andere gassen ArtNo.210-0014 - Classic handles...
Pagina 31
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Het fornuis plaatsen Afb.7,1 ArtNo.092-0003 - 90SC cooker min spacings Op de afbeeldingen zijn de vereiste minimumafstanden 75 mm 75 mm tussen het fornuis en de aangrenzende oppervlakken 650 mm aangegeven (Afb.7,1 en Afb.7,2).
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Het fornuis verplaatsen Afb.7,3 Probeer nooit het fornuis te verplaatsen terwijl het nog op de voeding aangesloten is. Het fornuis is zeer zwaar dus wees voorzichtig. We raden aan het fornuis door twee mensen te laten verschuiven.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. De Stabiliteitsbeugel of -ketting Afb.7,6 Installeren Stabiliteitsketting Stability chain Tenzij anders aangegeven, moet een fornuis dat een buigzame gasconnector gebruikt, vastgezet worden met een geschikt stabiliteitsmiddel. Geschikte stabiliteitsmiddelen worden getoond in (Afb.7,6), (Afb.7,7) en (Afb.7,8).
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Aansluiten op het gas Afb.7,10 Dit dient aan de relevante normen te voldoen. Pipework Pipework leidingwerk leidingwerk De buigzame slang (niet bijgeleverd) MOET aan de relevante normen voldoen. Slangen zijn bij de meeste bouwmaterialenzaken verkrijgbaar.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. Aansluiten op de elektriciteit Aardlekschakelaars met Stroomsturing Gecombineerd gebruik van uw fornuis en andere Het fornuis dient door een bevoegd elektricien te worden huishoudelijke apparaten kan ertoe leiden dat de aangesloten in overeenstemming met de relevante schakelaar omslaat.
INSTALLATIE Controleer na afloop of het apparaat elektrisch veilig en gasdicht is. 10. Eindcontroles Kookplaatcontrole Afb.10.1 Controleer de branders één voor één. Het fornuis is voorzien van een veiligheidsmechanisme (FSD) dat de gastoevoer naar de brander uitschakelt indien de vlam uitgaat. Draai de bedieningsknoppen om de beurt naar het symbool van de ArtNo.062-0001 - 90 Prof+ FX - Removing the door dichte vlam.
Nederlands 11. Schakelschema Doorzichtige aansluitkast Clear boots r (f) r (f) r (f) r (f) Black boots Zwarte aansluitkast Legende Op schakelschema weergegeven verbinding is van toepassing op eenfase. Nominale waarden zijn van toepassing op 230 V 50 Code Beschrijving Code Beschrijving Code Colour...
Nederlands 12. Technische Gegevens DIT FORNUIS IS CATEGORIE: Cat II2L3B/P Dit apparaat is bij levering ingesteld voor groep L Aardgas (G25 aardgas op 25 millibar). Met het fornuis wordt een ombouwset voor een andere gassoort bijgeleverd. INSTALLATEUR: Laat deze gebruiksaanwijzing achter bij de gebruiker. PLAATS GEGEVENSPLAATJE: Achterkant fornuis, herhalingsplaatje serienummer onder ovendeuropening LAND VAN BESTEMMING: NL.
Pagina 40
Nederlands Model Classic FX 90 Dual Fuel Algehele hoogte minimum 905 mm maximale 930 mm Algehele breedte 900 mm Algehele diepte 608 mm over hendels, 670 mm tot voorzijde van bedieningspaneel Minimale ruimte boven kookplaat 650 mm Kookplaat Tips voor energiebesparing Oven tips voor energiebesparing Gebruik kookgerei met een platte bodem.
Nederlands Efficiëntiegegevens kookplaat Merk Falcon Professional+ FX Modelaanduiding Classic FX Grootte 90 Enkele Ovenruimte Twee soorten Type brandstof Type kookplaat Aantal gasbranders Extra / Kleine brander (EE gasbrander) Halfsnelle / Middelgrote brander (EE gasbrander) Halfsnelle / Middelgrote brander (EE gasbrander)
Nederlands Ovengegevens Merk Falcon Professional+ FX Modelaanduiding Classic FX Type Elektrisch Massa Aantal openingen Enkele Ovenruimte Brandstoftype Elektrisch Soort holte Multifunctie* * Neerklapbare deur Vermogen - Convectie 2.75 Vermogen - Geforceerde luchtconvectie Volume Liters Energieverbruik (elektriciteit) - conventioneel kWh / cycle 1.16...