De Multifunctionele Oven - Falcon Professional+ FX 90 Dual Fuel Gebruikshandleiding En Instructies Voor Installatie
Verberg thumbnails
Zie ook voor Professional+ FX 90 Dual Fuel:
- Gebruikshandleiding en instructies voor installatie (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
De multifunctionele oven
De oven is een multifunctionele oven. (Afb.2.13). Naast de
ovenventilator en het ventilatorelement is de oven uitgerust
met twee extra verhittingselementen, eentje zichtbaar bovenin
de oven en het andere onder de ovenbodem. Pas op dat u de
bovenelementen en de elementdeflector niet aanraakt als u
etenswaar in de oven zet of uit de oven verwijdert.
Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperaturen
in uw nieuwe ovens kunnen afwijken van die van uw vorige
fornuis.
Multifunctionele ovenstanden
(Afb.2.14 Professional & Afb.2.15 Classic)
Ontdooien
Met deze functie wordt er door de ventilator(en) alleen
koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de
temperatuurregeling op 0º staat en dat geen warmte
wordt toegepast. Hierdoor kunnen kleine gerechten als toetjes,
taarten en stukken vlees, vis en gevogelte ontdooid worden.
Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen
er niet bij. Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek
boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te
vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het
ontdooien.
Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien. Gebruik de
oven niet om voedsel te ontdooien als de oven warm is. Hele
kippen of grote stukken vlees dienen niet op deze manier
ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de koelkast doen.
Controleer of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte
helemaal ontdooid is voordat u het bakt.
Heteluchtoven
Bij deze functie wordt de ventilator en het
verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een
gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat
u grote hoeveelheden snel kunt bakken.
Het bakken in een heteluchtoven is vooral geschikt voor
het bakken op verschillende roosters tegelijkertijd. Het
is een goede, veelzijdige functie. Wellicht is het nodig de
temperatuur met ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met
hoe u deze recepten in een conventionele oven bakte.
Als u de oven wilt voorverwarmen, moet u wachten tot het
ovenlampje uit is voordat u het voedsel in de oven plaatst.
Heteluchtgrillen
Bij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het
bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige,
minder intense hitte geleverd dan in een
conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te
grillen voedsel op de bijgeleverde pan. Deze manier is ideaal
voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de
circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill
vermindert.
De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het grillen, zodat
u energie bespaart.
Proplus MF oven annotated
A
B
C
A - Ontdooien, B - Heteluchtoven, C - Heteluchtgrillen,
D - Heteluchtcombinatieoven, E - Conventionele oven,
F - Bruiningselement, G - Onderhitte
G
F
E
A - Ontdooien, B - Heteluchtoven, C - Heteluchtgrillen,
D - Heteluchtcombinatieoven, E - Conventionele oven,
F - Bruiningselement, G - Onderhitte
9
Nederlands
ArtNo.270-0025
OFF
D
0
A
C
D
ArtNo.270-0025
Proplus MF oven annotated
Afb.2.14
G
F
E
Afb.2.15
B
Advertenties
Inhoudsopgave
