Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gevogelte
Gerecht
Kip, 1,3 kg
Kleine kipdelen, à 250 g
Kipsticks, nuggets, diepvries
Eend, 2 kg
Eendenborst, medium, à 300 g
Gans, 3 kg
Ganzenbouten, à 350 g
Kalkoen, 2,5 kg
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg
Kalkoenbout, met been, 1 kg
* 5 min voorverwarmen
Vlees
Gerecht
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg Open vorm
Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Open vorm
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Varkenssteaks, 2 cm dik
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoog
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg
Lamszadel met been, medium, 1,5 kg
Grillworsten
Gehaktbrood, 1 kg
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
*** zonder keren
Vis
Gerecht
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm
Visfilet, viskotelet, gegrild, 2-3 cm dik
Visfilet, gestoofd, ongepaneerd, 2-3 cm dik
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
36
Accessoires/vormen
Rooster
Rooster
Braadslede
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Gesloten vorm
Rooster
Accessoires/vormen Inschuif-
Open vorm
Rooster
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Accessoires/vormen
Rooster
Rooster
Rooster
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Inschuif-
Verwarmings-
hoogte
methode
2
4
3
4
3
,
2
4
3
%
(
2
4
2
4
2
4
2
%
2
4
Verwarmings-
Stap Tempera-
hoogte
methode
2
-
7
2
-
4
2
-
:
4
-
(
3
-
%
2
-
7
3
-
4
4
-
(
2
-
7
2
-
:
2
-
4
2
-
4
3
-
(
2
-
4
Inschuif-
Verwarmings-
hoogte
methode
2
4
2
4
4
(
2
7
2
7
2
7
Tempera-
Tijdsduur
tuur in °C
in min.
200-220
60-70
220-230
30-35
-
-
180-200
90-110
210-230
35-40
3
3-5
140
130-140
160
50-60
150-160
150-160
180-200
75-90
240-260
80-100
180-200
80-100
Tijdsduur
tuur in °C
in min.
160-170
150-160
180-190
160-180
190-200
100-110***
3
20-25**
210-220
40-50**
200-220
130-150
200-220
60-70
3
25-30
160-180
140-160
200-220
125-140
170-190
70-80***
180-190
45-55***
3
15-20
170-180
70-80
Tempera-
Tijdsduur
tuur in °C
in min.
160-180
20-30
170-190
30-40**
3
12-22**
170-190
35-45
170-190
40-50
190-210
50-60
Advertenties
Inhoudsopgave
