Sabbatinstelling starten ..... . . 19 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops...
Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Gevaar door Waarschuwing – Ernstig magnetisme! gezondheidsrisico! In het bedieningspaneel of de De buitenkant van het apparaat wordt zeer bedieningselementen bevinden zich heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag permanente magneten. Deze kunnen van bakplaten en vormen wordt aangetast en elektronische implantaten, zoals pacemakers, er ontstaan giftige gassen.
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade A lgemeen O o r z a k e n v a n s c h a d e Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de ■ bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Display Op het display wordt de temperatuur van de binnenruimte weergegeven die u instelt met de temperatuurknop. U kunt er ook de instellingen van de tijdfuncties op lezen. De waarde die kan worden ingesteld of afloopt staat op de voorgrond.
Het apparaat leren kennen Meer functies Uw nieuwe oven biedt u nog meer functies, waarop wij hier een korte toelichting geven. Functie Gebruik Programma's Voor veel gerechten zijn de juiste instelwaarden al geprogrammeerd. ~ "Programma’s" op pagina 28 Pyrolyse (ovenreiniging) Met de reinigingsfunctie Pyrolyse wordt de binnenruimte vrijwel zelfstandig gereinigd.
Toebehoren De accessoires altijd inschuiven tussen de beide _Toebehoren geleidestangen van een inschuifhoogte. De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.
Toebehoren Toebehoren combineren Grote braadpan U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede Voor het bereiden van grote hoeveelheden. Zeer geschikt bijv. ook inschuiven, om afdruipende vloeistof op te vangen. voor moussaka. Let er bij het plaatsen vanhet rooster op dat beide Grote braadpan met inzetrooster afstandhouders ‚...
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik 1Apparaat bedienen V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u U heeft de bedieningselementen en hun werking al V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k A p p a r a a t b e d i e n e n enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de leren kennen.
Tijdfuncties Wijzigen OTijdfuncties U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. veranderen. T i j d f u n c t i e s Wanneer u de verwarmingsmethode verandert, wordt Tijdfunctie Gebruik de temperatuur van de betreffende voorgestelde...
Tijdfuncties Met toets A of @ de tijdsduur instellen. Opnieuw een keer op toets v tippen. Op het display is de eindtijd y gemarkeerd. Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen. Op het display loopt de tijdsduur af. Met toets @ of A het einde op een later tijdstip zetten.
Kinderslot Wekker instellen AKinderslot De wekker loopt parallel met de andere instellingen. U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is.
Basisinstellingen Basisinstellingen wijzigen QBasisinstellingen De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan. E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Toets v ca. 4 seconden lang indrukken. B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DReinigen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g R e i n i g e n dan 70 uur instellen.
Reinigen Ruiten van de Warm zeepsop: Accessoires Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Laten weken en reinigen met een schoonmaak- zachte doek nadrogen. doekje of borstel. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Bij sterke verontreiniging een schuursponsje van staal gebruiken.
Reinigingsfunctie Waarschuwing .Reinigingsfunctie Risico van brand! Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens ■ R einig de binnenruimte met de reinigingsfunctie de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de R e i n i g i n g s f u n c t i e "zelfreiniging".
Rekjes Na de reiniging pRekjes Laat de binnenruimte goed afkoelen. Neem de achtergebleven as in de binnenruimte en bij de W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en apparaatdeur af met een vochtig doekje. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Breng de rekjes weer in.
Apparaatdeur Rekjes ophangen qApparaatdeur De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen zich aan de voorkant W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en bevinden. A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Het rekje eerst in het midden van de achterste bus functioneren.
Apparaatdeur Deurafscherming afnemen Waarschuwing – Risico van letsel! Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen De roestvrijstalen inlegger in de deurafscherming kan scherpe randen hebben. Draag verkleuren. Om de deur grondig schoon te maken kunt veiligheidshandschoenen. u de afscherming verwijderen. ~ "Reinigen" op pagina 19 Apparaatdeur inbrengen Apparaatdeur een beetje openen.
Pagina 25
Apparaatdeur Van het apparaat verwijderen Inbrengen in het apparaat Let er bij het inbouwen van de middelste ruit op dat de Apparaatdeur een beetje openen. pijl zich rechtsboven op de ruit bevindt en overeenstemt Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. met de pijl op de plaat.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Gevaar voor letsel! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Nooit proberen het apparaat zelf te repareren. Reparaties mogen S toringen worden vaak veroorzaakt door een uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Servicedienst Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! 4Servicedienst Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Programma’s PProgramma’s M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat neemt voor u de optimale instellingen over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn.
Programma’s Programma's Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen. Dan kan het vocht zich beter verdelen. Het gewichtsbereik is bewust beperkt Aanwijzing: . gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak geen passende vormen beschikbaar en het bereidingsresultaat zou niet meer kloppen.
Pagina 30
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoe- Instelge- Aanwijzingen wichts- schuif- wicht bereik hoogte in kg Kalkoenfilet van het stuk, Braadpan met 0,5-2,5 Bodem van de braad- Gewicht gekruid glazen deksel pan bedekken, even- van de kal- tueel tot 250 g koenfilet groente toevoegen Eend, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zon-...
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoe- Instelge- Aanwijzingen wichts- schuif- wicht bereik hoogte in kg Gebraden var- bijv. schouder, Braadpan met 0,5-3,0 Bodem van de braad- Gewicht met de kant van het vet kensvlees met gekruid en glazen deksel pan bedekken, even- van het naar boven in de vorm korstje...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Verwarmingsmethode milde hetelucht JVoor u in onze kookstudio Milde hetelucht is een intelligente verwarmingsmethode uitgetest. voor een gezonde bereiding van vlees, vis en gebak. Het apparaat regelt de energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het product wordt in fases U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij bereid met behulp van restwarmte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Accessoires Bakvormen Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte donkere bakvormen van metaal te gebruiken. en de functies afgestemd. Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas Let erop dat u altijd geschikte accessoires gebruikt en verlengen de baktijd en het gebak bruint niet...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebak op de plaat Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Tempera- Tijdsduur hoogte methode tuur in °C in min. Cake met bedekking Bakplaat 160-180 20-45 Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 30-55 Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 170-190 30-45...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Tempera- Tijdsduur hoogte methode tuur in °C in min. Brood, 750 g (in rechthoekige vorm en op de plaat) Braadslede of rechthoekige vorm 2 200-220 20-40 Brood, 1000 g (in rechthoekige vorm en op de plaat) Braadslede of rechthoekige vorm 2 200-220 35-50 Brood, 1500 g (in rechthoekige vorm en op de plaat) Braadslede of rechthoekige vorm 2...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het bakken U wilt vaststellen of het gebak door- Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Zit er geen deeg meer aan de prikker, dan is bakken is. het gebak klaar.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte, vlees en vis Grillen Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gesloten. Nooit grillen terwijl de apparaatdeur geopend het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis. In de insteltabellen vindt u voor enkele gerechten optimale instellingen.
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort Vlees vlees en het materiaal van de vormen en of u een Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er deksel gebruikt. Wanneer u vlees in geëmailleerde of reepjes spek op.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Stap Tempera- Tijdsduur in hoogte methode tuur in °C min. Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, Open vorm 160-170 150-160 1,5 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, Open vorm 130-140 135-145 2 kg...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt, behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen. Het braadvlees is te donker en de Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/ Inschuif- Verwarmings- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur vormen hoogte methode duur in min. tuur in °C in min. Kalfsnootje, 7-10 cm dik, 1,5 kg Open vorm 250-310 Kalfsfilet, heel Open vorm 100-160 Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 50-70 Lamszadels, zonder been, à...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Groente: de groente in de weckpotten doen met heet, gekookt water. In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af Waarschuwing –...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Deeg laten rijzen Tijdens het gebruik ontstaat er condenswater en beslaat de deurruit. Na het gisten de binnenruimte afnemen. Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur Kalkresten met wat azijn oplossen en afnemen met en droogt niet uit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bakken met twee springvormen: Op één niveau (Afb. ■ Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Op twee niveaus (Afb. " ■ om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te...