Inhoudsopgave
Advertenties
Slim koken
Handmatige bereiding
WAARSCHUWING in verband met acrylamide
Acrylamide dat ontstaat tijdens het bakken en frituren van zetmeelhoudend voedsel zoals
aardappelfrites en brood, kan gezondheidsproblemen veroorzaken. Het wordt aangeraden om
deze voedselproducten bij lage temperaturen te bakken, en te hard en te lang bakken, te grote
knapperigheid en aanbranden te vermijden.
VOORZICHTIG
Voedsel dat snel bederft (bijvoorbeeld melk, eieren, vis, vlees of gevogelte) mag niet langer dan
1 uur voor het bereiden in de oven worden gezet en moet meteen na bereiding uit de oven worden
gehaald. Het eten van bedorven etenswaren kan tot voedselvergiftiging leiden.
OPMERKING
Voorverwarmen wordt voor alle bereidingsstanden aanbevolen, tenzij bij de kooktips anders
•
wordt vermeld.
Bij het gebruik van Eco-grill zet u het voedsel in het midden van de accessoireplaat.
•
Accessoiretips
Uw oven wordt geleverd met diverse accessoires. Het kan zijn dat sommige accessoires ontbreken
in de tabel hieronder. Echter zelfs als u niet precies de accessoires heeft die in deze kooktips worden
vermeld, kunt u gebruiken wat u wel hebt en dezelfde resultaten behalen.
De bakplaat en de universele plaat zijn uitwisselbaar.
•
Bij het bereiden van vette voedingsmiddelen is het raadzaam een bak onder het rooster te
•
plaatsen om olieresten op te vangen. Als u voorzien bent van een roosterinzetstuk, kunt u dat
gebruiken in combinatie met de plaat.
Als u voorzien bent van de universele plaat of extra diepe plaat, of beide, is het beter die plaat
•
te gebruiken, die dieper is voor het bereiden van vette voedingsmiddelen.
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_NL.indd 27
Bakken
Om het beste resultaat te behalen, is het aan te bevelen dat u de oven voorverwarmt.
Voedsel
Onderdeel
Niveau
Biscuitgebak
Rooster, bakblik,
2
diameter 25-26 cm
Rooster,
3
Marmercake
tulbandvorm
Rooster, koekvorm,
3
Koek
diameter 20 cm
Universele plaat
2
Gistgebak op
bakplaat met fruit
en kruimel
Rooster, ovenschaal
3
Vruchten
22-24 cm
kruimelgebak
Universele plaat
3
Scones
Rooster, ovenschaal
3
Lasagne
22-24 cm
Universele plaat
3
Meringues
(schuimpjes)
Rooster, soufflé-
3
Soufflé
cups
Gistgebak met
Universele plaat
3
appel op bakplaat
Universele plaat
2
Zelfgemaakte
pizza, 1-1,2 kg
Verwarmings
Temp. (°C)
Tijd (min.)
type
160-170
35-40
175-185
50-60
190-200
50-60
160-180
40-50
170-180
25-30
180-190
30-35
190-200
25-30
80-100
100-150
170-180
20-25
150-170
60-70
190-210
10-15
Nederlands 27
3/8/2019 11:28:37 AM
Advertenties
Inhoudsopgave
