Inhoudsopgave
Advertenties
Tabellen en tips
nl
Worsten
Levensmiddel
Weense worstjes
Witte worst
Vis
Levensmiddelen
Dorade, heel
Doradefilet
Visterrine
Forel, heel
Kabeljauwfilet
Zalmfilet
Mosselen
Roodbaarsfilet
Zeetongrolletjes, gevuld
Ingrediënten voor in de soep, diversen
Levensmiddelen
Eiergelei
Griesmeelballetjes
Hardgekookte eieren
(grootte M, max. 1,8 kg)
Zachtgekookte eieren
(grootte M, max. 1 kg)
28
Accessoires
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
Hoeveelheid Toebehoren
per 0,3 kg
met gaatjes +
zonder gaatjes
per 0,15 kg
met gaatjes +
zonder gaatjes
Bain-marie-
zonder gaatjes
vorm 1,5 l
per 0,2 kg
met gaatjes +
zonder gaatjes
per 0,15 kg
met gaatjes +
zonder gaatjes
per 0,15 kg
met gaatjes +
zonder gaatjes
1,5 kg
zonder gaatjes
per 0,15 kg
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
Toebehoren
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
met gaatjes +
zonder gaatjes
Hoogte
Verwarmingsme-
thode
3
Stomen
1
3
Stomen
1
Hoogte
Verwarmings-
methode
3
Stomen
1
3
Stomen
1
2
Stomen
3
Stomen
1
3
Stomen
1
3
Stomen
1
2
Stomen
3
Stomen
1
3
Stomen
1
Hoogte
Verwarmings-
methode
2
Stomen
3
Stomen
1
3
Stomen
1
3
Stomen
1
Tempera-
Bereidings-
tuur in °C
tijd in min.
80 - 90
12 - 18
80 - 90
20 - 25
Tempera-
Bereidings-
tuur in °C
tijd in min.
80 - 90
15 - 25
80 - 90
10 - 20
70 - 80
40 - 80
80 - 90
12 - 15
80 - 90
10 - 14
100
8 - 10
100
10 - 15
80 - 90
10 - 20
80 - 90
10 - 20
Tempera-
Bereidingstijd
tuur in °C
in min.
90
15 - 20
90 - 95
7 - 10
100
10 - 12
100
6 - 8
Advertenties
Inhoudsopgave
