Inhoudsopgave
Advertenties
7.
Структура теста может стать однороднее, без комков, если во время
замешивания добавить ложку муки.
8.
Добавьте ложку воды во время замешивания.
:
1
ч. л
Сухие дрожжи
1
/
2
360 г
Пшеничная мука типа 1050
(мука грубого помола)
240 г
Пшеничная мука типа 405
(мука очень тонкого помола
для деликатесной выпечки)
2 ч. л
Соль
2 ч. л
Мед или сироп из сахарной
свеклы
2 ч. л
Сухая закваска из кислого
теста
400 мл
Вода
: ОБЫЧНЫЙ
: H (ТЕМНОЕ)
:
1
ч. л
Сухие дрожжи
1
/
2
300 г
Пшеничная мука типа 550
(мука тонкого помола для
выпечки)
300 г
Ржаная мука типа 1150 (мука
грубого помола)
2 ч. л
Соль
1 ч. л
Сахар
240 мл
Вода
180 мл
Пахта
60 г
Мелко натертый
эмментальский сыр
: ОБЫЧНЫЙ
: H (ТЕМНОЕ)
Сыр добавляется после звукового
сигнала.
All manuals and user guides at all-guides.com
.
1 ч. л
360 г
240 г
2 ч. л
1 ч. л
180 мл
200 мл
50 г
Жареный лук добавляется после
звукового сигнала.
2 ч. л
300 г
300 г
1
1 ч. л
400 мл
3 ст. л
148
.
:
Сухие дрожжи
Пшеничная мука типа 405
(мука очень тонкого помола
для деликатесной выпечки)
Ржаная мука типа 1150 (мука
грубого помола)
Соль
Сахар
Вода
Пахта
Жареный лук
: БЕЛЫЙ ХЛЕБ/
ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
: P (СРЕДНЕЕ)
-
:
Сухие дрожжи
Пшеничная мука типа 1050
(мука грубого помола)
Цельная ржаная мука
ч. л
Соль
1
/
2
Сахар
Вода
Сухая закваска из кислого
теста
: ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ
МУКИ
: H (ТЕМНОЕ)
Advertenties
Inhoudsopgave
