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/ Uso
USO
CONDENSA
E' normale che durante la cottura di cibi particolar-
mente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro
interno della porta forno e sul pannello di control-
lo. Durante la cottura la condensa evaporerà au-
tonomamente.
I programmi con contributo vapore , per loro
natura generano condensa in tutto il forno, so-
prattutto sul vetro interno della porta forno. Per le
cotture vapore, specialmente a basse tempera-
ture , si raccomanda di eseguire lo svuotamento
del salvagoccia.
CONSIGLI PER LA COTTURA
•
La temperatura impostata, il tempo di cottura
e la quantità di vapore possono variare leg-
germente da un forno all'altro. Potrebbero es-
sere necessari piccoli aggiustamenti rispetto
alla ricetta.
•
Aumentare la temperatura non diminuisce i
tempi di cottura.
•
I tempi di cottura dipendono dal peso, dallo
spessore e dalla qualità del cibo.
•
Per le cotture a vapore disporre il cibo in modo
che non sia sovrapposto.
•
Si raccomanda di disporre il cibo al centro del-
la griglia.
•
Scegliere il livello di cottura seguendo la ricet-
ta ed in base all'esperienza personale.
•
Lasciare almeno 3 cm di spazio tra le pirofi le
e le pareti del forno per migliorare la circolazi-
one del calore.
•
Per la cottura di pasticcini utilizzare teglie chi-
are in alluminio.
•
Per la cottura di dolci e biscotti utilizzare stam-
pi scuri di metallo perchè aiutano ad assorbire
il calore.
•
Voltare e mescolare le pietanze affi nchè si
riscaldino in modo uniforme.
•
Per nuove ricette, scegliere la temperatura più
bassa tra quelle indicate e il minor tempo do-
podichè valutare il grado di cottura ed eventu-
alente prolungarla.
•
Per garantire una corretta idratazione del
durante le cotture a vapore non aprire la porta
forno.
RISPARMIO ENERGETICO
•
Aprire la porta forno solo se strettamente nec-
essario in modo da evitare dispersioni di ca-
lore.
•
Mantenere pulita la cavità forno.
•
Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la
cottura.
•
Arrestare la cottura qualche minuto prima
•
del tempo normalmente impiegato: la cottura
proseguirà per i restanti minuti con il calore
accumulato.
•
Lasciare scongelare le pietanze surgelate pri-
ma di inserirle nel vano di cottura
SERBATOIO ACQUA
Il serbatoio dell'acqua si trova dietro il pannel-
lo comandi.
Dopo aver impostato, funzione temperatura e
quantità di vapore;
•
Confermare l'apertura del pannello comandi
•
Ruotare il pannello con due mani verso l'alto
fi no allo scatto.
•
Sollevare leggermente ed estrerre parzial-
mente il serbatoio
•
Aprire il portello superiore e riempire d'acqua
fi no al livello indicato.
•
Richiudere il portello
•
Riposizionare il serbatoio spingendolo a fi ne
corsa fi no ad incastrarlo in sede.
•
Ruotare verso l'alto il pannello comandi per
sbloccarlo e poi riabbassarlo fi no a completa
chiusura.
Il serbatoio dell'acqua può essere estratto com-
pletamente per la pulizia o il riempimento.
In qualsiasi momento è possibile accedere al se-
batoio toccando contemporaneamente le icone
cibo,
OK e
e poi confermare toccando OK nel forno
a 2 manopole, oppure toccando contemporanea-
mente le icone + e OK e poi confermare toccando
OK nel forno full touch.
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