Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
!charcoal_inox.book Page 83 Friday, July 11, 2014 9:53 AM
•
Im bardziej otwarte są otwory, tym więcej powietrza jest
zasysanego do rury, a ogień będzie bardziej intensywny.
•
Im bardziej zamknięte są otwory, tym mniej powietrza jest
zasysanego do rury, a ogień będzie mniej intensywny.
3
Sposób przepływu powietrza przez rurę i rozniecania
ognia jest przedstawiony na rysunku 4, na stronie 105.
7.2 Zapobieganie przypalaniu żywności
Aby zapobiec przypalaniu żywności:
•
Nigdy nie rozpoczynać grillowania, jeśli w kotle nadal są
płomienie. Należy odczekać, aż węgiel drzewny pokryje się
cienką warstwą białego popiołu.
•
Unikać wystawiania żywności na nadmierne ciepło. Istnieje
możliwość:
•
Zabezpieczenia żywności poprzez przesunięcie grilla na
wyższe położenie.
•
Ograniczyć ciepło poprzez (częściowe) zamknięcie
otworów dopływu powietrza znajdujących się w dolnej
części rury.
7.3 Zapobieganie przywieraniu żywności
Aby zapobiec przywarciu żywności do grilla:
•
Należy pokryć żywność delikatnie olejem przy pomocy
pędzla przed umieszczeniem jej na grillu. Można również
użyć samego grilla.
•
Nie odwracać zbyt szybko żywności. Należy poddać ją
najpierw działaniu ciepła.
7.4 Unikanie wybuchów płomieni
Wybuchy płomieni to nagłe płomienie, które wystrzelają z kotła
podczas grillowania. Są one zazwyczaj powodowane przez
kapiący tłuszcz lub marynatę.
Podczas grillowania pojedyncze wybuchy płomieni są
zjawiskiem normalnym. Jednakże zbyt wiele wybuchów
zwiększa temperaturę w kotle i może spowodować zapalenie się
nagromadzonego tłuszczu. Aby uniknąć wybuchów płomieni:
•
Należy upewnić się, że kocioł jest czysty przed
rozpoczęciem grillowania. Zalecamy czyszczenie kotła po
każdym użyciu.
•
Usunąć nadmiar tłuszczu i marynaty z mięsa. Można również
użyć patelni grillowej do tłustego i/lub marynowanego mięsa.
7.5 Grillowanie pod pokrywą
Niniejsza informacja ma zastosowanie wyłącznie do modeli
Optima oraz Major. Model Arena nie może zostać wyposażony w
pokrywę Dome.
Aby wykorzystać urządzenie w pełni, można wyposażyć je w
pokrywę Dome. Pokrywa Dome to w połowie otwarta pokrywa w
kształcie muszli, która odbija ciepło wytwarzane przez węgiel
drzewny z powrotem na żywność. W rezultacie żywność jest
ogrzewana z dołu i z góry. Umożliwia to między innymi
równomierne pieczenie dużych porcji mięsa, przygotowanie
kurczaków w zalewie piwnej, a nawet grillowanie pizzy.
0
Należy używać pokrywy Dome 223.0043.000 do modelu
Optima oraz pokrywy Dome 223.0050.000 do modelu
Major. W celu uzyskania dodatkowych informacji na
temat pokrywy Dome patrz www.barbecook.com.
8
PRZEMIESZCZANIE URZĄDZENIA
3
Główne kroki tego zadania są przedstawione na rys. 5, na
stronie 105.
1
Pozostawić urządzenie do całkowitego ostygnięcia. Nigdy
nie przemieszczać urządzenia podczas korzystania z niego
lub jeśli jest ciągle gorące.
2
Zdjąć grill z urządzenia i umieścić wspornik pomocniczy w
położeniu pionowym (rys. 5a).
3
Podnieść urządzenie za wspornik pomocniczy (rys. 5b) i
przenieść do żądanego miejsca.
9
KONSERWACJA URZĄDZENIA
9.1 Czyszczenie kotła
3
Główne etapy tego zadania są przedstawione na rys. 6,
na stronie 105.
Zalecamy czyszczenie kotła po każdym użyciu. Dzięki
systemowi QuickStop
wykonać poniższe kroki:
1
Pozostawić urządzenie do całkowitego ostygnięcia.
2
Zamknąć otwory dopływu powietrza znajdujące się w dolnej
części rury głównej (rys. 6a).
3
Wyjąć dolną kratkę z kotła i zmieść popiół do rury (rys. 6b).
4
Zwolnić zaciski znajdujące się w dolnej części rury głównej
(rys. 6c).
5
Zdjąć górną część urządzenia ze zbiornika z wodą i położyć
z boku (rys. 6c).
6
Wlać wodę z popiołem do kotła (rys. 6d).
7
Umieścić górną część urządzenia z powrotem na zbiorniku z
wodą i zamknąć zaciski.
8
Umieścić dolną kratkę z powrotem w kotle.
9.2 Czyszczenie grilla
Zalecamy czyszczenie kotła po każdym użyciu przy pomocy
środka czyszczącego Barbecook cleaner. Należy wykonać
poniższe kroki:
1
Rozpylić pianę na grillu i pozostawić na chwilę, aby zaczęła
działać.
Piana odbarwia się w miarę pochłaniania brudem i tłuszczem.
2
Usunąć pianę przy użyciu miękkiej łyżki oraz wody i
dokładnie spłukać grill.
3
Osuszyć grill i przechowywać go w suchym miejscu.
Zapobiega to powstawaniu rdzy.
2
Grill można również oczyścić przy użyciu delikatnego
detergentu lub wodorowęglanu sodu. Do czyszczenia
grilla nie należy nigdy stosować środków czyszczących
do piekarnika.
9.3 Konserwacja stali nierdzewnej oraz
chromu
Urządzenie składa się z części ze stali nierdzewnej i
chromowanych. W celu konserwacji stali nierdzewnej oraz
chromu:
•
Nie stosować ostrych, żrących detergentów lub środków do
metalu.
•
Korzystać z miękkich detergentów i pozostawić je na stali.
•
Używać miękkiej gąbki lub szmatki.
www.barbecook.com
®
zajmuje to niewiele czasu. Należy
83
Advertenties
Inhoudsopgave
