Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
!charcoal_inox.book Page 74 Friday, July 11, 2014 9:53 AM
3
Šiuos surinkimo brėžinius rasite antroje vadovo dalyje, po
išskaidyto jūsų prietaiso vaizdo.
1
Surinkdami prietaisą nenaudokite jokių įrankių. Galite
naudoti tik kryžminį atsuktuvą centrinio vamzdžio
apačioje esančių fiksatorių įtempimui reguliuoti.
6
PRIETAISO PARUOŠIMAS NAUDOTI
Jums reikės vandens, anglių, sausų laikraščių ir ilgo degtuko.
6.1 Kokias anglis naudoti?
Visada užkurkite savo prietaisą tradicinėmis anglimis, niekada
nenaudokite briketų. Užkūrę prietaisą galite įdėti ir briketų.
Prietaisui užkurti naudokite geros kokybės anglis, pageidautina
atitinkančias EN 1860-2 reikalavimus. Geros kokybės anglis
sudaro dideli, blizgantys, per daug nedulkantys gabalai.
2
Prieš padėdami anglis saugoti, gerai uždarykite anglių
maišą. Visada laikykite sausoje vietoje, ne rūsyje.
6.2 1 veiksmas. „QuickStop
užpildymas
3
Pagrindiniai šio darbo veiksmai parodyti 1 pav., 104 psl.
Mes rekomenduojame į „QuickStop
prieš kiekvieną naudojimą. Veiksmus atlikite tokia tvarka:
1
Atleiskite fiksatorius, esančius centrinio vamzdžio apačioje
(1a pav.).
2
Nukelkite viršutinę prietaiso dalį nuo „QuickStop
ir padėkite į šalį (1a pav.).
3
Pripildykite 1/2 talpyklos vandeniu (1b pav.).
4
Uždėkite viršutinę prietaiso dalį atgal ant talpyklos ir
užspauskite fiksatorius (1c pav.).
5
Patikrinkite, ar prietaisas stabilus.
6.3 2 veiksmas. Popieriaus įdėjimas
3
Pagrindiniai šio darbo veiksmai parodyti 2 pav., 104 psl.
®
Kad sistema „QuickStart
" tinkamai veiktų, popierių reikia
teisingai įdėti į prietaisą. Veiksmus atlikite tokia tvarka:
1
Paimkite tris dvigubus laikraščio lapus. Visada naudokite
sausus laikraščius, pageidautina kelių dienų senumo.
2
Kiekvieną popieriaus lapą įstrižai susukite į deglo formos
ritinėlius. Nesusukite deglų pernelyg glaustai.
3
Užlenkite vieną kiekvieno deglo galą.
4
Išimkite apatines groteles iš taurės.
5
Įdėkite deglus į vamzdį užlenktais galais į viršų.
2
Nekiškite deglų pernelyg giliai. Jie turi vis dar liesti
apatines groteles, kai jas įdėsite atgal į taurę.
6
Vėl įdėkite apatines groteles į taurę.
6.4 3 veiksmas. Prietaiso užkūrimas
3
Pagrindiniai šio darbo veiksmai parodyti 3 pav., 104 psl.
Įdėję popieriaus, galite užkurti prietaisą. Veiksmus atlikite tokia
tvarka:
1
Priberkite anglių ant taurės dugno (3a pav.). Patarimai:
•
Nenaudokite per daug anglių. Reikia pripildyti tik trečdalį
taurės.
•
Prietaisui užkurti naudokite mažus anglių gabalėlius.
Didesnių gabalų galėsite pridėti vėliau.
74
2
3
1
1
1
4
7
®
" talpyklos
7.1 Ugnies intensyvumo reguliavimas
Ugnies intensyvumą galite reguliuoti atidarydami ir uždarydami
centrinio vamzdžio apačioje esančias oro tiekimo angas:
®
" talpyklą pripilti vandens
•
•
®
" talpyklos
3
7.2 Kad maistas nesudegtų
Kad maistas nesudegtų:
•
•
7.3 Kad maistas neprisviltų
Kad maistas neprisviltų prie grotelių:
•
•
7.4 Kaip išvengti tvykstelėjimų
Tvykstelėjimai yra staigios liepsnos, kurios tvyksteli taurėje
kepimo metu. Paprastai jos atsiranda lašant riebalams arba
marinatui.
Kepant kepsninėje normalu, kad kartais pasitaiko tvykstelėjimų.
Tačiau jei liepsna tvyksčioja per dažnai, gali padidėti temperatūra
taurėje ir užsiliepsnoti susikaupę riebalai. Norėdami išvengti
tvykstelėjimų:
•
•
www.barbecook.com
Atidarykite oro tiekimo angas, esančias centrinio vamzdžio
apačioje (3b pav.).
Paimkite ilgą degtuką ir uždekite popierių per oro tiekimo
angas (3b pav.). Degantis popierius gali stipriai rūkti.
Kai prietaisą naudojate pirmą kartą, palikite anglis degti
30 minučių. Taip nuo prietaiso nudegs likę gamybos
tepalai.
Dar nedėkite grotelių ant prietaiso. Ilgai laikomos kaitroje
tuščios grotelės gali deformuotis.
Įspėjimas! Prietaisui užkurti arba įpūsti nenaudokite
alkoholio ar benzino. Naudokite tik uždegiklius, kurie
atitinka EN 1860-3 reikalavimus.
Kepti galima pradėti, kai anglys pasidengia plonu baltų
pelenų sluoksniu. Paprastai tai trunka apie 15 minučių
(3c pav.).
NAUDINGI PATARIMAI IR
GUDRYBĖS
Kuo daugiau atidarote angas, tuo daugiau oro įsiurbiama į
vamzdį ir tuo labiau sustiprėja liepsna.
Kuo daugiau uždarote angas, tuo mažiau oro įsiurbiama į
vamzdį ir tuo labiau silpnėja liepsna.
Kaip oras teka vamzdžiu ir įpučia liepsną, parodyta
4 pav., 105 psl.
Niekada nepradėkite kepti, kai taurėje vis dar yra liepsnų.
Palaukite, kol anglys pasidengs plonu baltų pelenų
sluoksniu.
Žiūrėkite, kad maistas nekeptų pernelyg dideliame karštyje.
Galite:
•
Apsaugoti maistą perkeldami groteles į aukštesnę padėtį.
•
Sumažinti kaitrą (dalinai) uždarydami vamzdžio apačioje
esančias oro tiekimo angas.
Prieš dėdami maistą ant grotelių jį šiek tiek sutepkite
aliejumi. Galite sutepti ir pačias groteles.
Pernelyg greitai neapverskite maisto. Pirmiausia leiskite jam
šiek tiek įkaisti.
Prieš pradėdami kepti įsitikinkite, kad taurė švari. Mes
rekomenduojame taurę valyti po kiekvieno naudojimo.
Nuo mėsos pašalinkite riebalų ir marinato perteklių. Riebiai ir
(arba) marinuotai mėsai galima naudoti kepsninės keptuvę.
Advertenties
Inhoudsopgave
