Taulukoissa käytetyt symbolit:
Ruokalaji
Uunitoiminto
Lämpötila
Varusteet
Kannatintaso
Kypsentämisaika (min)
11.2 Kostea kiertoilma – suositellut
varusteet
Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja
astioita. Ne imevät enemmän lämpöä
vaaleisiin ja heijastaviin astioihin verrattuna.
Makeat sämpylät, 12
kpl
Sämpylät, 9 kpl
Pizza, pakaste, 0,35
kg
Kääretorttu
Brownie
Kohokas, 6 kpl
Torttupohja
Victoria-voileipä
Höyrytetty kala, 0,3 kg leivinpelti tai uunipannu
Kokonainen kala, 0,2
kg
Kalafilee, 0,3 kg
Haudutettu liha, 0,25
kg
Shashlik, 0,5 kg
Pikkuleivät, 16 kpl
Macaron leivos, 20 kpl leivinpelti tai uunipannu
Muffinssit, 12 kpl
leivinpelti tai uunipannu
leivinpelti tai uunipannu
Paistoritilä
leivinpelti tai uunipannu
leivinpelti tai uunipannu
keraamiset astiat ritilällä
torttuvuoka ritilällä
uunivuoka ritilällä
leivinpelti tai uunipannu
pizzapannu ritilällä
leivinpelti tai uunipannu
leivinpelti tai uunipannu
leivinpelti tai uunipannu
leivinpelti tai uunipannu
• Pizzapannu – tumma, heijastamaton,
läpimitta 28cm
• Uunivuoka – tumma, heijastamaton,
läpimitta 26cm
• Annosvuoat – keraaminen, läpimitta 8cm,
korkeus 5 cm
• Piirasvuoka – tumma,
heijastamaton, läpimitta 28cm
11.3 Kostea kiertoilma
Parhaan tuloksen saat noudattamalla alla
olevassa taulukossa lueteltuja ehdotuksia.
180
180
220
170
180
200
170
170
180
180
180
200
200
180
180
170
2
35 - 40
2
35 - 40
2
35 - 40
2
30 - 40
2
30 - 40
3
30 - 40
2
20 - 30
2
35 - 45
3
35 - 45
3
35 - 45
3
35 - 45
3
40 - 50
3
25 - 35
2
20 - 30
2
40 - 45
2
30 - 40
SUOMI
61