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Beschikbare talen
Beschikbare talen
(kg)
Manteiga
0,25
Gateau
1,4
10.5 Secagem - Cozedura ventilada
Cubra os tabuleiros com papel impermeável
à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue o
forno a meio do tempo de secagem, abra a
porta e deixe arrefecer durante uma noite
para terminar a secagem.
Para 1 tabuleiro, utilize a terceira posição da
prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e quarta
posições da prateleira.
LEGUMES
Feijões
Pimentos
10.6 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
10.7 Ventilado com Resistência
Para obter os melhores resultados, siga as
sugestões indicadas na tabela abaixo.
Tempo de des‐
congelação
(min.)
30 - 40
60
(°C)
(h)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
Tempo extra de des‐
congelação (min.)
10 - 15
60
LEGUMES
Legumes para sopa
Cogumelos
Ervas aromáticas
Defina a temperatura para 60 a 70 ºC.
FRUTA
Ameixas
Alperces
Fatias de maçã
Peras
Formas individu‐
ais
Vitrocerâmica
8 cm de diâmetro,
5 cm de altura
-
-
(°C)
(h)
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 – 50
2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Forma com base para
flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
PORTUGUÊS
109
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