Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Voedingswaar
Brood, 1000 g (in recht-
hoekige vorm en op de
plaat)
Pizza, vers - op de bak-
plaat
Pizza, vers, dunne bo-
dem, in pizzavorm
Quiche
Börek
Ovenschotel, hartig, ge-
gaarde ingrediënten.
Kip, 1,3 kg, ongevuld
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Varkensrug, mager, 1 kg Vlakke glazen
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Runderfilet, medium,
2
1 kg
Gestoofd rundvlees,
4
1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
5
Burger, 3-4 cm hoog
Lamsbout zonder been,
medium, 1,0 kg
7
ingebonden
Vis, gebraden, heel
300 g, bijv. forel
Vis, gestoofd, heel
300 g, bijv. forel
Vis, gestoofd, heel
1,5 kg, bijv. zalm
1
Het apparaat voorverwarmen.
De braadslede onder het rooster inschuiven.
2
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
3
4
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
5
De braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen.
6
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
Water toevoegen, zodat de bodem van de vorm wordt bedekt.
7
Keer het voedsel niet.
8
40
Toebehoren / vor-
Hoogte
men
Braadslede
2
of
Langwerpige bak-
vorm
Braadslede
3
Pizzaplaat
2
Taartvorm
2
of
Zwart blik
Braadslede
1
Vuurvaste schaal
2
Open vorm
2
Open vorm
3
Rooster
2
2
vorm
Open vorm
2
Open vorm
2
Braadslede
3
+
Rooster
Gesloten vorm
2
Open vorm
2
Rooster
4
Open vorm
2
Braadslede
2
Gesloten vorm
2
Gesloten vorm
2
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
1
1. 210-220
1
2. 180-190
180-200
250-270
190-210
180-200
150-170
220-230
220-230
1. 140-150
1.
2. 140-150
2.
3. 180-190
3.
180
160-170
190-200
210-220
200-220
180-200
3
170-190
170-180
170-190
180-200
Stoom-
Tijdsduur in
stand
min.
1. 10-15
1.
3
2. 40-50
2.
0
-
20-30
-
8-13
-
25-35
-
40-50
1
40-45
1
60-70
1
35-45
1. 30-40
1.
1
2. 70-80
3. 40-50
2.
0
3.
0
-
90-120
1
130-150
-
120-150
3
-
40-50
-
130-150
1
50-60
6
-
25-30
8
1
70-80
1
20-30
-
30-40
-
55-65
Advertenties
Inhoudsopgave
