Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
KUCHEN/
GEBÄCK/BROTE
Obstkuchen (mit Hefeteig/
Rührteig), verwenden Sie
ein tiefes Blech
Hefekuchen mit empfindli‐
chen Belägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
Christstollen
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
KLEINGEBÄCK
Mürbeteig-Plätzchen
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Rührteigplätzchen
Blätterteiggebäck, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Hefekleingebäck
Makronen
Gebäck aus Eiweiß / Baiser
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
10.5 Aufläufe und Gratins
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Überbackene Baguettes
Gemüsegratin, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Lasagne
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
Süße Aufläufe
Nudelauflauf
(°C)
170
160 - 180
160 - 180
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Heißluftgrillen
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
(Min.)
35 - 55
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
160
150 - 160
170 - 180
150 - 160
100 - 120
80 - 100
190 - 210
(°C)
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
180 - 200
3
3
2
(Min.)
10 - 20
10 - 25
15 - 20
20 - 30
20 - 40
30 - 50
120 - 150
10 - 25
(Min.)
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
30 - 60
40 - 60
45 - 60
DEUTSCH
15
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
