Pietanza
Tempo
totale in
Bruciatore
min.
Pasta e riso
Spaghetti
Bruciatore a
18-22
fiamma alta
Bruciatore stan-
20-24
dard
Bruciatore per
18-22
wok
Riso
Bruciatore a
17-22
fiamma alta
Bruciatore stan-
18-23
dard
Bruciatore per
13-18
wok
Ravioli
Bruciatore a
9-14
fiamma alta
Bruciatore stan-
17-22
dard
Bruciatore per
10-15
wok
Verdure e legumi
Patate bollite (purea, insalata di patate)
Bruciatore a
23-28
fiamma alta
Bruciatore stan-
25-30
dard
Bruciatore per
25-30
wok
Hummus (purea di ceci)
Bruciatore a
50-55
fiamma alta
Bruciatore stan-
52-57
dard
Bruciatore per
47-52
wok
Lenticchie di montagna
Bruciatore a
40-45
fiamma alta
Bruciatore stan-
50-55
dard
Bruciatore per
45-50
wok
Verdure in tempura
Bruciatore a
12-17
fiamma alta
Bruciatore stan-
15-20
dard
Bruciatore per
10-15
wok
Fase 1
Fase 2
˜
§ v
˜
§ v
9
8-10
6
›*
œ
9
10-12 œ
7
›*
8
8-10
6
›*
œ
9
5-7
2
›
œ
9
7-9
6
›
œ
8
4-6
4
›
œ
9
4-6
6
›
œ
8
12-14 œ
8
›
8
4-6
8
›
œ
9
8-10
5
£
¦
9
10-12 ¦
6
£
7
11-13 ¦
5
£
9
10-12 ¦
4
£
9
12-14 ¦
5
£
7
10-12 ¦
5
£
9
8-10
8
›
œ
9
18-20 œ
6
›
9
7-9
4
›
œ
š* 7
6-8
š* 6
š* 8
8-10
š* 7
š* 7
5-7
š* 5
Pietanza
Bruciatore
Verdure fresche saltate**
Bruciatore per
wok
10-12
Bruciatore a
fiamma alta
10-12
Patate fritte
Bruciatore per
10-12
wok
Bruciatore a
fiamma alta
12-15
Bruciatore stan-
dard
11-14
Uova
9-12
Shakshuka, menemen
Bruciatore stan-
dard
5-8
Bruciatore a
fiamma alta
5-8
Bruciatore per
wok
6-9
Omelette (1 porzione)
Bruciatore stan-
dard
Bruciatore a
fiamma alta
15-18
Bruciatore per
wok
15-18
Tortilla spagnola
Bruciatore a
14-17
fiamma alta
Bruciatore per
wok
40-43
Salse e sughi
40-43
Besciamella**
Bruciatore pic-
37-40
colo
Bruciatore stan-
dard
32-35
Bruciatore per
wok
32-35
Salsa con formaggio erborinato**
Bruciatore pic-
38-41
colo
Bruciatore stan-
dard
6-9
Bruciatore a
fiamma alta
7-10
Sugo alla napoletana
Bruciatore stan-
5-8
dard
Tabelle e consigli
Tempo
Fase 1
totale in
˜
§ v
min.
5-7
š* 9
5-7
6-8
š* 9
6-8
12-17
š* 7
12-17
15-20
š* 9
15-20
25-30
š* 9
25-30
15-20
9
10-12 ™
š
13-18
8
7-9
š
15-20
6
11-13 ™
š
3-5
š* 8
3-5
2-4
š* 9
2-4
2-4
š* 5
2-4
25-30
š* 9
25-30
18-23
š* 7
18-23
10-15
6
2-4
Ÿ*
10-15
5
2-4
Ÿ*
3-8
5
1-2
Ÿ*
4-6
7
4-6
Ÿ*
3-5
7
3-5
Ÿ*
3-5
5
3-5
Ÿ*
18-23
š* 6
2-4
it
Fase 2
˜
§ v
4
5-8
3
6-9
™
4
4-7
6
8-11
œ*
5
8-11
œ*
5
2-6
œ*
™* 4
16-19
31