Inhoudsopgave
Advertenties
Gegevens voor testinstellingen
Controlegerechten volgens EN (DIN) 60350
Gerecht
Stoom-
ovenpan-
nen
Broccoli
1x DGGL 8
(10.1)
3x DGGL 8
Broccoli
1x DGGL 8
(10.2)
2)
Erwten
3x DGGL 13 Koken met stoom
(10.3)
1) Vooraf moet worden vastgesteld wat de bereidingstijd is voor "beetgaar".
2) Verdeel 3000 g diepvrieserwten gelijkmatig over de bodem van de stoomovenpan.
3) De test is afgelopen wanneer de temperatuur op de koudste plaats 85 °C bedraagt.
46
Bereidingsfuncti
Inschuifniveau
e
van onderen af
(afhankelijk van
het toestel)
Koken met stoom
- Universeel
- Groenten
Stomen universeel
Groenten berei-
den
Koken met stoom
- Universeel
- Groenten
Stomen universeel
Groenten berei-
den
Koken met stoom
- Universeel
- Groenten
Stomen universeel
Groenten berei-
den
- Universeel
- Groenten
Stomen universeel
Groenten berei-
den
Opvang-
schaal
Willekeurig
Ja
3, 5, 6
Ja
Willekeurig
Ja
3, 5, 6
Ja
Tempera-
Berei-
tuur
dings-
in °C
tijd
in min.
100
1)
100
1)
100
1)
100
3)
Advertenties
Inhoudsopgave
