Inhoudsopgave
Advertenties
Energieoptim alisatie
3.9
Energieoptimalisatie
18 / 54
De standaardinstelling van een vaatwasmachine met A
hygiënische waarde A
30:
0
•
De tanktemperatuur bedraagt tijdens het spoelen max. 74 °C.
•
Vanaf een tanktemperatuur van 65° C wordt aan elke tanktemperatuur een fac-
tor toegewezen.
•
Er wordt aan de hand van de gemeten tanktemperatuur elke seconde een
waarde bepaald en opgeteld tot de hygiënische waarde A
•
Het spoelprogramma loopt tot het einde van de ingestelde programmaduur,
maar minimaal tot de hygiënewaarde is bereikt. Daarna volgen de afdruippauze
en de naspoeling.
Het display geeft de actuele A
Thermolabelbeturing
Net als bij de A
-besturing beschikken machines met thermolabel-besturing over
0
een desinfectieprocedure met vochtige hitte. De spoelmachine verhit het spoelwater
tot een hogere temperatuur om kiemen te doden. De controle van het desinfecte-
rend vermogen kan met een meetstrip, het thermolabel, plaatsvinden. De meetstrip
verkleurt na 4 seconden wanneer het spoelgoed een temperatuur van 71°C heeft.
•
De temperatuur in de tank wordt tijdens het spoelen tot 71 °C opgewarmd en
op deze temperatuur gehouden.
•
Het spoelprogramma loopt tot het einde van de ingestelde programmaduur,
maar minimaal tot de temperatuurwaarde en de houdtijd is bereikt. Daarna vol-
gen de afdruippauze en het glansspoelprogramma.
•
Het spoelen met hoge temperaturen en lange verblijftijden in de wastank kan
glascorrosie en het voortijdig losraken van decoraties veroorzaken.
Thermische desinfectie-besturing
De thermische desinfectie werkt volgens hetzelfde principe als de thermolabel-be-
sturing, maar er gelden andere eisen:
•
De desinfectietemperatuur bedraagt ≥ 80° C, deze moet gedurende ≥ 30 s op
het vaatwerk worden vastgehouden.
•
Het spoelprogramma loopt tot het einde van de ingestelde programmaduur,
maar minimaal tot de temperatuurwaarde en de ingestelde houdtijd is bereikt.
Daarna volgen de afdruippauze, de naspoeling en een inwerktijd.
Thermolabel- en thermische-desinfectie-besturing bieden een desinfectiewerking die
hoger is dan de gewone standaard, bijv. voor ziekenhuizen, verpleeghuizen, eisen
volgens de Oostenrijkse ÖGSV-richtlijn.
Energieoptimalisatie kan de verwarming van de boiler en tank uitschakelen als dat
nodig is. Een aangesloten systeem voor vermogensoptimalisatie ter plaatse schakelt
de verwarmingen van de tank of de boiler uit. De maximaal toegestane uitschakeltijd
is 15 s per minuut.
De machine reageert op het uitschakelen van de verwarming door een wastijdver-
lenging als dat nodig is.
Opmerking
Volgens de hygiënenorm EN 17735 is een ononderbroken energievoorziening ver-
eist voor een goede werking van een vaatwasmachine. Het gebruik van een pres-
tatieverbeteringsinstallatie is conform EN 17735 niet toegestaan, omdat het uit-
schakelen van waterverwarmingen leidt tot temperatuurdalingen en zodoende niet
kan worden gegarandeerd dat het spoel- en hygiëneresultaat wordt behaald.
0
-waarde weer.
0
–besturingssysteem is de
30 is bereikt.
0
9760421
Advertenties
Inhoudsopgave
