Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Meiko UPster H 500 M2
Samenvatting van Inhoud voor Meiko UPster H 500 M2
- Pagina 1 UPster H 500 M2 Doorschuifmachine Originele gebruiksaanwijzing M004DWHT10M2-20 Voor de types van de serie: Lees vóór gebruik de hoofdstukken Bediening, Productbeschrijving en Veiligheid zorgvuldig door! 9760421 / Geldig vanaf: 2018-02 / Update: 2024-05 www.meiko.nl...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave AANWIJZINGEN BIJ DE GEBRUIKSAANWIJZING ............ 4 Productidentificatie Leveringsomvang Bijbehorende documenten VEILIGHEID ........................5 Symboolverklaring 2.1.1 Aanwijzingen in de handleiding 2.1.2 Veiligheidssymbolen in de gebruiksaanwijzing Eisen aan het personeel Restrisico's Beoogd gebruik Voorzienbaar verkeerd gebruik Basisveiligheids- en ongevallenpreventievoorschriften Gedrag bij gevaar PRODUCTBESCHRIJVING .................. - Pagina 3 UPster H 500 M 2 BEDRIJF, BEDIENING ....................25 Toetsenfolie Vaatwerkspoelmachine voorbereiden 7.2.1 Vaatwasmachine in werking zetten Spoelen 7.3.1 Handmatige dosering reinigingsmiddel 7.3.2 Inruimen vaatwerk 7.3.3 Spoelprogramma kiezen 7.3.4 Spoelprogramma starten 7.3.5 Uitruimen vaatwerk Spoelmachine buiten werking zetten Verbruiksmaterialen bijvullen 7.5.1 Jerrycan vervangen 7.5.2...
-
Pagina 4: Aanwijzingen Bij De Gebruiksaanwijzing
UPster H 500 Type M2: M004DWHT10M2-20 Leveringsomvang Tot de leveringsomvang behoren: • 1x spoelmachine met kap UPster H 500 M2 • Passende korven voor vaatwerk en bakken afhankelijk van de uitvoering van de machine • Aansluitslangen voor leidingwater en afvoerwater •... -
Pagina 5: Veiligheid
Veiligheid Symboolverklaring 2.1.1 Aanwijzingen in de handleiding In deze gebruiksaanwijzing zijn belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid duidelijk met symbolen gemarkeerd. Leef deze aanwijzingen absoluut na om ongevallen en schade aan de installatie te voorkomen. Waarschuwingen Gevaar Beknopte beschrijving van het gevaar: Het signaalwoord GEVAAR duidt op een rechtstreeks dreigend gevaar. -
Pagina 6: Veiligheidssymbolen In De Gebruiksaanwijzing
2.1.2 Veiligheidssymbolen in de gebruiksaanwijzing De volgende aanwijzings- en gevaarsymbolen worden zowel in het document als op de machine gebruikt. Neem deze symbolen en plaatjes op de machine in acht om persoonlijk letsel en materiële schade te voorkomen! De symbolen hebben de volgende betekenis: Symbool Betekenis Waarschuwing voor gevaarlijke plek... -
Pagina 7: Eisen Aan Het Personeel
Eisen aan het personeel Inbedrijfstellingen, instructies, reparaties, onderhoud, montage en opstelling van of aan MEIKO-machines mogen uitsluitend door geautoriseerde servicepartners wor- den uitgevoerd/in opdracht gegeven. Bij het gebruik moet ervoor worden gezorgd dat: • er uitsluitend voldoende geschoold en onderwezen personeel aan de machine werkt;... -
Pagina 8: Restrisico's
Restrisico's Levensfase Activiteit Soort risico Preventieve maatregel • Het draagvermogen van het vloertransportmid- del moet overeenkomen met het gewicht van de machine In- en uitladen met vloer- Inklemmen/stoten • transportmiddel Het zwaartepunt van de machine in acht ne- • Tegen wegglijden beveiligen •... -
Pagina 9: Beoogd Gebruik
Het vaatwerk moet geschikt zijn voor vaatwasmachines. In geval van twijfel kan met MEIKO worden afgestemd of het spoelgoed geschikt is (grootte, uitvoering, ge- schiktheid voor vaatwasmachines etc.). Deze toepassingen zijn uitdrukkelijk niet conform het beoogde doel: •... -
Pagina 10: Voorzienbaar Verkeerd Gebruik
Voorzienbaar verkeerd gebruik De vaatwasmachine mag niet worden gebruikt voor: • Spoelen van keukengerei met elektrische componenten • Reinigen van textiel, pannenlappen of staalwol sponzen • Spoelen van stalen voorwerpen of gereedschap dat niet in contact komt met levensmiddelen (bijv. asbakken, kandelaars etc.) •... - Pagina 11 • De veiligheids- en schakelvoorzieningen regelmatig op hun functionaliteit wor- den gecontroleerd. • Vaatwasmachines die aan de achterzijde toegankelijk zijn, alleen mogen wor- den gebruikt als een afdekking op de achterwand is aangebracht. • Noodzakelijke persoonlijke veiligheidsmiddelen voor onderhouds- en reparatie- personeel beschikbaar zijn en worden gedragen.
-
Pagina 12: Gedrag Bij Gevaar
Productbeschrijving Functiebeschrijving De UPster H 500 M2 is een professionele spoelmachine met kap met vierkante korf. De machine werkt met een spoel- en glansspoelprogramma. Een temperatuurregelaar bewaakt de ingestelde spoeltemperatuur van 58-60 C. Een centrifugaalpomp transporteert het waswater vanuit de wastank naar de was- sproeiers. -
Pagina 13: Overzichtspresentatie
Overzichtspresentatie Buitenzijde 1 Kap 2 Kapbeugel 3 Kapgeleidingsrail 4 Overloop voor leidingwatersysteem 5 Korfgeleiderrail 6 Bedieningspaneel 7 Aparte module voor omkeerosmose (GiO- module), optioneel 8 Onderste deel met pompen, boiler en scha- kelkast 9 In hoogte verstelbare voet Binnenzijde 1 Wasarm (glansspoelsysteem) 2 Fixeerschroef voor wasarm 3 Wasarm (reinigingssysteem) 4 Zeefafdekking met greep... -
Pagina 14: Typeplaatje
Let op • Gebruik alleen producten die geschikt en goedgekeurd zijn voor professionele vaatwasmachines. MEIKO raadt MEIKO ACTIVE reinigingsmiddel en naglans- middel aan. MEIKO ACTIVE producten zijn optimaal aangepast voor MEIKO vaatwasmachines. • Meng nooit verschillende reinigingsproducten. 14 / 54... -
Pagina 15: Reinigingsmiddel
De juiste dosering wordt bereikt wanneer het water gelijkmatig van het vaatwerk druppelt en is afhankelijk van de beschikbare waterkwaliteit ter plaatse. Deze instel- ling wordt tijdens de inbedrijfname uitgevoerd door een door MEIKO geautoriseerde servicemonteur of door de chemicaliënleverancier. -
Pagina 16: Productwisseling
In de fabriek is de waterontharder standaard op 30°dH ingesteld. Bij de inbedrijf- name wordt deze waarde aan de werkelijke waterhardheid aangepast. Mochten zich daarnaast veranderingen in de waterhardheid voordoen, dan moet de servicetechni- cus (door MEIKO geautoriseerd) deze parameter wijzigen. 16 / 54 9760421... -
Pagina 17: Energieterugwinning Uit Afvoerlucht Airconcept (Optionele Uitrusting)
Zorg ervoor dat het gebruikte vaatwerk en de glazen voldoen aan de hoge ei- sen. MEIKO biedt twee machinevarianten met thermische desinfectie voor instellingen met verhoogde hygiëne-eisen. Beide varianten beschikken over een groter verwar- mingsvermogen in de wastank dan de standaardmachines. -
Pagina 18: Energieoptimalisatie
–besturingssysteem is de De standaardinstelling van een vaatwasmachine met A hygiënische waarde A • De tanktemperatuur bedraagt tijdens het spoelen max. 74 °C. • Vanaf een tanktemperatuur van 65° C wordt aan elke tanktemperatuur een fac- tor toegewezen. • Er wordt aan de hand van de gemeten tanktemperatuur elke seconde een waarde bepaald en opgeteld tot de hygiënische waarde A 30 is bereikt. -
Pagina 19: Technische Gegevens
Technische gegevens MEIKO heeft een maatblad samengesteld met de machineafmetingen en de aan- sluit- en verbruikswaarden. Verdere gegevens vindt u in het MEIKO-maatblad. Nettogewichten Variant Gewicht ca. UPster H 500 M2 110 kg + ActiveClean-waterontharder 9 kg + AirConcept energieterugwinning... -
Pagina 20: Eisen Aan De Opstelplaats
5.1.2 Eisen aan de opstelplaats Het opstellen van de spoelmachine bij omgevingstemperaturen onder 0 °C kan schade aan watergeleidende onderdelen (bijv. pomp, magneetklep, boiler etc.) ver- oorzaken. De spoelmachine is alleen tijdens de levering resp. in een speciale uitvoering (optie vorstbeveiliging) vorstbestendig. -
Pagina 21: Eisen Aan De Elektrische Aansluiting
Maatregelen om de juiste waterdruk te verkrijgen: • Verhoog de druk met een drukverhogingspomp wanneer de minimale stro- mingsdruk onvoldoende is. • Verlaag de druk met een drukregelaar bij het overschrijden van de maximale druk. Overige maatregelen: • Zorg ervoor dat er geen externe ijzerdeeltjes via de leidingwateraansluiting bin- nenkomen. -
Pagina 22: Elektrische Veiligheid
Elektrische veiligheid • De elektrische veiligheid van de machine is alleen gegarandeerd wanneer deze wordt aangesloten op een aardleidingssysteem dat op de voorgeschreven wijze is geïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsvoor- waarden wordt getest en dat de huisinstallatie in geval van twijfel wordt gecon- troleerd door een elektricien. -
Pagina 23: Monteren
Monteren Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door kantelen van de machine In geval van een vrijstaande opstelling en een niet-beveiligde machine kan dat tot kantelen en pletten leiden. • In geval van een vrijstaande opstelling moet de machine duurzaam tegen kan- telen worden beveiligd. -
Pagina 24: Inbedrijfstelling
Inbedrijfstelling Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door het betreden van een gevarenzone Bij transport-, montage-, ingebruikname-, onderhouds- en reparatiewerkzaamhe- den kunnen zich onbevoegde personen in de gevarenzone bevinden of deze be- treden. Dit kan letsel veroorzaken. • Laat werkzaamheden aan de machine uitsluitend door hiervoor gekwalificeerd personeel uitvoeren. -
Pagina 25: Bedrijf, Bediening
Bedrijf, bediening Toetsenfolie De vaatwerkspoelmachine heeft een folietoetsenbord. Bij vaatwerkspoelmachines met Activeclean heeft dit 5 bedieningstoetsen en 6 controlelampjes. Zonder ActiveC- lean vervallen er 2 controlelampjes. Een display informeert u over de actuele tem- peraturen van het was- en spoelwater en geeft eventuele meldingen en storingsco- des weer. -
Pagina 26: Vaatwerkspoelmachine Voorbereiden
Vaatwerkspoelmachine voorbereiden Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door contact met chemicaliën • Neem de veiligheidsvoorschriften en de doseringsaanbevelingen van de fabri- kanten van de chemicaliën in acht. • Draag oogbescherming. • Veiligheidshandschoenen dragen. • Meng nooit verschillende chemische producten. Voorzichtig Inknelgevaar Bij het sluiten van de kap kunnen lichaamsdelen gekneld raken. -
Pagina 27: Spoelen
1. Schakel de stroom in. 2. Draai de kraan open. 3. Controleer het vulniveau van de jerrycan. Opmerking Als lucht in de slangen aanwezig is, functioneert de automatische dosering niet op correcte wijze. De betreffende leiding moet worden ontlucht, zie pagina 41. 4. -
Pagina 28: Inruimen Vaatwerk
7.3.2 Inruimen vaatwerk • Alle holle vaatwerkdelen met de opening naar beneden in de korf plaatsen. An- ders loopt het water niet uit het spoelgoed, waardoor glansdroging niet mogelijk • Zet borden, dienbladen en schotels altijd schuin in de korf. De binnenzijde daarbij altijd naar boven. - Pagina 29 Programmatabel Richtwaarde Richtwaarde wastijd Spoelprogramma boilertempera- Wassen Totaal tuur [°C] 33 - 50 Aanwijzing De concentratie van het naglansmiddel in het water blijft constant: als de naspoeltijd wordt gewijzigd, dan verandert de doseerhoeveelheid van het naglansmiddel even- redig. 9760421 29 / 54...
-
Pagina 30: Spoelprogramma Starten
7.3.4 Spoelprogramma starten Voorzichtig Inknelgevaar Bij het sluiten van de kap kunnen lichaamsdelen gekneld raken. • Zorg ervoor dat er zich bij de neerwaartse beweging geen lichaamsdelen tus- sen de kap en de voorwerpen eronder bevinden. • Kap met beide handen met de kapbeugel sluiten. 1. -
Pagina 31: Uitruimen Vaatwerk
7.3.5 Uitruimen vaatwerk Let op Gevaar door heet waswater, vaatwerk en machineonderdelen • Draag indien nodig veiligheidshandschoenen. • Laat indien nodig het vaatwerk afkoelen voor het uitruimen. • Laat indien nodig de machine afkoelen voordat u machineonderdelen aanraakt. • Open nooit de deur of de kap gedurende een spoelprogramma. •... -
Pagina 32: Verbruiksmaterialen Bijvullen
Verbruiksmaterialen bijvullen Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door contact met chemicaliën • Neem de veiligheidsvoorschriften en de doseringsaanbevelingen van de fabri- kanten van de chemicaliën in acht. • Draag oogbescherming. • Veiligheidshandschoenen dragen. • Meng nooit verschillende chemische producten. 7.5.1 Jerrycan vervangen Aanwijzing Informatie over de chemische reinigingsmiddelen, zie hoofdstuk "Reinigings- en na- glansmiddel"... -
Pagina 33: Zoutreservoir Bijvullen
7.5.2 Zoutreservoir bijvullen Opgelet Beschadiging van de waterontharder als het zoutreservoir niet wordt gevuld Vul een leeg zoutreservoir zo snel mogelijk bij als het rode controlelampje van het zoutreservoir brandt! Als de capaciteit van de ingebouwde waterontharder grotendeels is verbruikt, brandt het rode controlelampje boven het symbool voor het zoutreservoir. -
Pagina 34: Regeneratie Van De Ingebouwde Waterontharder
Regeneratie van de ingebouwde waterontharder De regeneratie van de ActiveClean-waterontharder gebeurt automatisch zonder ingrijpen van de operator. Het controlelampje laat de lopende regeneratie zien (duur: ca. 8 minuten). De vaatwerkspoelmachine kan zoals gebruikelijk worden gebruikt om een programma te draaien. Als er binnen de regeneratieduur een tweede programma wordt ge- start, dan wordt de wastijd verlengd tot de regeneratie is afgesloten. -
Pagina 35: Storingen
Ongeschikt schoonmaakmid- Product vervangen Ongeschikt naspoelmiddel Product vervangen Storingen, die hier niet zijn beschreven, kunnen met behulp van een door MEIKO geautoriseerde servicemonteur worden verholpen. Raadpleeg hiervoor de verant- woordelijke dochtermaatschappij of een geautoriseerde dealer. 9760421 35 / 54... -
Pagina 36: Meldingen
7.8.1 Meldingen Bij een storing worden op het display, afhankelijk van de soort storing, info- of error- meldingen (INFO/ERR) weergegeven. • Infomeldingen (INFO) kunnen met de startknop worden bevestigd. Als de oor- zaak is verholpen (zie tabel), kan het programma worden voortgezet. •... - Pagina 37 Beschrijving Mogelijke oorzaak Maatregelen / herstel • EEPROM • Verder werken is niet moge- – niet aanwezig/defect lijk EEPROM-fout – verkeerd aangesloten • Schakel een servicemonteur – verkeerde gegevens/leeg • Verder werken is niet moge- lijk • Lekkage bodemkuip Er is een lekkage •...
- Pagina 38 Beschrijving Mogelijke oorzaak Maatregelen / herstel • Druk toevoerwater te laag • Watertoevoer controleren • Toevoerzeef verontreinigd • Aanvoerslang controleren Aantal pompcycli voor het vullen • • Naspoelkoppen verontreinigd Toevoerzeef reinigen van de tank overschreden • Luchtval verontreinigd • Naspoelkoppen reinigen Vaststelling tankniveau gestoord •...
-
Pagina 39: Machtigingsniveau Wijzigen
Machtigingsniveau wijzigen Toets/symbool Betekenis Aan/uit toets Programmering starten Startknop Invoer bevestigen en naar de volgende positie in de code springen Spoelprogrammaknop 1 Waarde met één verhogen Spoelprogrammaknop 3 Waarde met één verlagen 1. Houdt de aan/uit toets gedurende ongeveer drie seconden ingedrukt. 2. -
Pagina 40: 7.10 Serviceniveau
7.10 Serviceniveau Codeweergave Betekenis Parameters bekijken, zie pagina 40. Naspoelleiding ontluchten, zie pagina 41. Leiding reinigingsmiddel ontluchten, zie pa- gina 41. Regeneratie handmatig starten, zie pagina Reset de teller voor het vervangen van de patroon voor gedeeltelijke ontzilting, zie pa- gina 41. -
Pagina 41: 7.10.2 Leidingen Ontluchten
7.10.2 Leidingen ontluchten Het ontluchten van de leidingen voor reinigings- en naspoelmiddelen moet worden uitgevoerd wanneer lucht is aangezogen door de doseerunits. Dit gebeurt wanneer een jerrycan tijdens het gebruik volledig leegraakt of een van de aanzuiglansen niet tot de bodem van de jerrycan is aangebracht. 1. -
Pagina 42: 7.11 Niveau Doseertechniek
7.11 Niveau doseertechniek 1. Ga naar autorisatieniveau 4 niveau doseertechniek (40000 of 40044), zie pa- gina 39. De voor de doseertechniek relevante parameters worden weergegeven en kunnen worden gewijzigd. Code- Betekenis Instelbereik weer- gave P104 Doseerhoeveelheid naglansmiddel 0,10–1,00 ml/l P105 Doseerhoeveelheid reinigingsmiddel 0,10–20,0 ml/l P218... - Pagina 43 Waarschuwing Levensgevaar door stroomstoot bij geopende bekledingsplaten Bij gebruik van de machine zonder bekledingsplaten zijn onder spanning staande onderdelen vrij toegankelijk. Contact met deze onderdelen leidt tot ernstige ver- wondingen of de dood. • Vóór het openen van de bekledingsplaten de machine spanningsloos schake- len.
-
Pagina 44: Onderhoudswerkzaamheden
Vloeistoffen vakkundig afdanken overeenkomstig de plaatselijke bepalingen. Onderhoudswerkzaamheden Aanwijzing MEIKO raadt aan het apparaat ten minste eenmaal per jaar door een geautori- seerde onderhoudsmonteur te laten onderhouden. Als onderdeel van het onder- houd wordt ook een elektrische veiligheidscontrole uitgevoerd volgens DIN VDE 0701-0702 / DGUV voorschrift 3. -
Pagina 45: Onderhoudstabel
Onderhoudstabel Aanwijzing Laat onderhoudswerkzaamheden uitsluitend uitvoeren door personeel dat door MEIKO is geautoriseerd! Onderhoudswerkzaamheden Onderhouds- Visuele controle richtlijn 1. Storingsgeheugen Storingsgeheugen met M-Commander 2.7 op bijzonderheden controleren jaarlijks 2. Pompen Pompen op lekkage en zichtbare beschadigingen controleren jaarlijks Pompen op draaigeluiden en functie controleren jaarlijks 3. -
Pagina 46: Dagelijkse Reiniging
Onderhoudswerkzaamheden Onderhouds- Visuele controle richtlijn 9. Naglansmiddeldosering Flexibele slang vernieuwen jaarlijks Spoelglansmiddeldoseersysteem op werking en dichtheid controleren jaarlijks 10. Proefdraaien met functiecontrole van de gehele machine Vullen en opwarmen tot de machine bedrijfsgereed is; controleren. jaarlijks Visuele controle van de gehele machine op lekkage jaarlijks Controleer de spoel- en spoelresultaten van de monsters jaarlijks... -
Pagina 47: Reinigen Van Roestvrijstalen Oppervlakken
1. Kap met beide handen openen. 2. Tankafdekzeef, filters, wassystemen boven en onder verwijderen. Alle onder- delen die moeten worden gereinigd, zijn blauw of hebben een blauwe greep. 3. Verwijder met een borstel alle etensresten die aan de tank, het tankverwar- mingselement en de zeven kleven. -
Pagina 48: Basisreinigen
Om kalksporen te voorkomen, moeten de oppervlakken na het reinigen grondig droog worden gewreven. Basisreinigen MEIKO biedt de machinereiniger M-5900PCL voor regelmatige basisreiniging van de machine. Met de machinereiniger wordt de reinigingsinspanning gereduceerd en worden onaangename geurtjes geëlimineerd. De machinereiniger kan naar behoefte worden gebruikt. MEIKO beveelt driemaandelijkse toepassing aan. -
Pagina 49: Vervangende Onderdelen
Vervangende onderdelen Gelieve bij alle vragen en/of bestellingen van reserveonderdelen het volgende te vermelden: …………………………………………………….. Type: …………………………………………………….. Serienr.: …………………………………………………….. (Deze informatie vindt u op het typeplaatje, zie pagina 14.) Meerdaagse stilstand Onderbrekingsperiode (bv. seizoensgebonden werking) • Start het zelfreinigingsprogramma en reinig de machine, zie pagina 31. •... -
Pagina 50: 10.2 Demontage En Afvoer Van Het Oude Apparaat
Opmerking Het houten balkenframe bestaat uit onbehandeld, ruw dennen-/vurenhout. Ter be- scherming tegen ongedierte kunnen landspecifieke invoerrichtlijnen behandeld hout voorschrijven. 10.2 Demontage en afvoer van het oude apparaat Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door contact met chemicaliën • Neem de veiligheidsvoorschriften en de doseringsaanbevelingen van de fabri- kanten van de chemicaliën in acht. -
Pagina 51: Index
Index A0-besturingssysteem ......... 17 Gedrag bij gevaar ..........12 Aanwijzingen bij de gebruiksaanwijzing ....4 Geluidsemissie ............ 19 Aanwijzingen in de handleiding ......5 GiO-module ............14 Aanzuiglansen ............. 15 ActiveClean ............16 Inbedrijfstelling ............ 24 Afkortingen ............50 voorwaarden ..............24 Afvoer van het oude apparaat ...... - Pagina 52 Patroon voor gedeeltelijke ontzilting ....41 Spoelmachine buiten werking zetten .... 31, 46 Productbeschrijving ..........12 Spoelprogramma's ..........29 Productwisseling ..........16 Storingen ............. 35 Programma's Symboolverklaring ..........5 toewijzing ................ 28 Programmatabel ..........29 Technische gegevens ......... 19 Thermische desinfectie ........18 Regeneratie ............
-
Pagina 53: Notities
Notities …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 9760421 53 / 54... - Pagina 54 MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Englerstraße 3 77652 Offenburg Germany www.meiko-global.com info@meiko-global.com 9760421 / Geldig vanaf: 2018-02 / Update: 2024-05...