Pagina 1
Gebruiksaanwijzing M-iClean U Glazen-, vaatwerk- en universele vaatwerkspoelmachine Type: Lees de gebruiksaanwijzing voordat u de machine gebruikt! test 9715277 / Geldig vanaf: 2013-10 - 2021-03 / Update: 2021-03 www.meiko.nl...
Vertaling van de "Originele gebruiksaanwijzing" Inhoudsopgave AANWIJZINGEN BIJ DE GEBRUIKSAANWIJZING ............ 4 Productidentificatie Leveringsomvang Bijbehorende documenten AANSPRAKELIJKHEID EN GARANTIE ..............5 VEILIGHEID ........................6 Symboolverklaring 3.1.1 Aanwijzingen in de handleiding 3.1.2 Veiligheidssymbolen in de gebruiksaanwijzing Veiligheidsvoorschriften op de machine Eisen aan het personeel Restrisico's Beoogd gebruik Voorzienbaar verkeerd gebruik...
Pagina 3
M-iClean U 6.1.4 Eisen aan de leidingwateraansluiting 6.1.5 Eisen aan de elektrische aansluiting Transport Monteren INBEDRIJFSTELLING ....................28 Voorwaarden voor de inbedrijfstelling controleren Inbedrijfstelling uitvoeren BEDRIJF, BEDIENING ....................29 Glazen bedienpanel Vaatwerkspoelmachine voorbereiden 8.2.1 Vaatwasmachine in werking zetten Spoelen 8.3.1 Inruimen vaatwerk 8.3.2 Spoelprogramma kiezen...
Wij hopen dat u veel plezier, comfort en voordeel ondervindt bij het werken met de producten van MEIKO. Deze gebruiksaanwijzing maakt de gebruiker van de spoelmachine vertrouwd met de opstelling, werkwijze, bediening, veiligheidsinstructies en het onderhoud.
Leveringsomvang Tot de leveringsomvang behoren: • 1x Glazen-, vaatwerk- en universele vaatwasmachine M-iClean U • Passende korven voor glazen, vaatwerk en bakken afhankelijk van de uitvoe- ring van de machine • Maatbeker voor het bijvullen van reinigings- en glansspoelmiddel bij machines met interne doseertechniek •...
• Gebrekkige bewaking van onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn. • Gebruik van slijtage- en reservedelen die niet van de producent stammen. • Ondeskundig uitgevoerde reparaties, inspecties of onderhoudsbeurten. • Rampen door toedoen van externe invloeden en overmacht. Veiligheid Symboolverklaring 3.1.1 Aanwijzingen in de handleiding Waarschuwingen...
3.1.2 Veiligheidssymbolen in de gebruiksaanwijzing De volgende aanwijzings- en gevaarsymbolen worden zowel in het document als op de machine gebruikt. Neem deze symbolen en plaatjes op de machine in acht om persoonlijk letsel en materiële schade te voorkomen! De symbolen hebben de volgende betekenis: Symbool Betekenis Waarschuwing voor gevaarlijke plek...
De machine is voorzien van een veiligheidsvoorschrift. Deze bevindt zich onder de frontplaat. Eisen aan het personeel Inbedrijfstellingen, instructies, reparaties, onderhoud, montage en opstelling van of aan MEIKO-machines mogen uitsluitend door geautoriseerde servicepartners wor- den uitgevoerd/in opdracht gegeven. Bij het gebruik moet ervoor worden gezorgd dat: •...
Gekwalificeerd personeel in de zin van deze gebruiksaanwijzing zijn personen die: • ouder zijn dan 14 jaar; • krachtens hun opleiding, ervaring en onderricht in staat zijn de vereiste activitei- ten uit te voeren; • door de voor de veiligheid van de machine verantwoordelijke persoon gemach- tigd zijn de vereiste activiteiten uit te voeren;...
Pagina 10
Levensfase Activiteit Soort risico Preventieve maatregel • Vaatwerk/spoelgoed indien nodig laten afkoe- • Machineonderdelen laten afkoelen voordat u deze aanraakt Brandwonden • Tankafdekzeef niet tijdens gebruik verwijderen • Het dragen van veiligheidshandschoenen wordt aanbevolen Letsel door het zitten of • staan op de geopende ma- Controleren of niemand op de deur zit of staat chinedeur...
Het vaatwerk moet geschikt zijn voor vaatwasmachines. In geval van twijfel kan met MEIKO worden afgestemd of het spoelgoed geschikt is (grootte, uitvoering, ge- schiktheid voor vaatwasmachines etc.) (info@meiko-global.com). Deze toepassingen zijn uitdrukkelijk niet conform het beoogde doel: •...
Pagina 12
• Alleen hiervoor voldoende gekwalificeerd en geautoriseerd personeel de vaat- wasmachine bedient, onderhoudt en repareert. • Niemand op de geopende deur gaat zitten of staan. • Het personeel regelmatig wordt geïnstrueerd over van toepassing zijnde kwes- ties met betrekking tot arbeidsveiligheid en milieubescherming en dat het per- soneel de gebruiksaanwijzing en in het bijzonder de daarin opgenomen veilig- heidsinstructies kent.
Pagina 13
• Draag bij het werken met chemische stoffen geschikte veiligheidshandschoe- nen en oogbescherming. • Verwissel het reinigings- en naglansmiddel niet. • Controleer of de zuigaansluitingen van de vaatwasmachine goed zijn aangeslo- ten op de jerrycans. • Om de waskamer en de deurgreep te verlichten wordt een LED-verlichting ge- bruikt.
Gedrag bij gevaar • Bij gevaarlijke situaties spanningsvrij schakelen met behulp van de ter plaatse aanwezige netscheidingsinstallatie. Productbeschrijving Functiebeschrijving De M-iClean U is een glazen-, vaatwerk- en universele vaatwasmachine met vier- kante korf. De machine werkt met een spoel- en glansspoelprogramma. Een temperatuurregelaar bewaakt de ingestelde spoeltemperatuur van 58-60 C.
De optionele GiO-module (1) bevindt zich afhankelijk van de bestelde uitvoering op verschillende plaatsen. – In de externe behuizing naast de machine. – Geïntegreerd onder de machine. – Geïntegreerd aan de achterkant van de machine. Typeplaatje Het typeplaatje bevindt zich bij de M-iClean U aan de binnenkant van het onderste frontpaneel.
Let op • Gebruik alleen producten die geschikt en goedgekeurd zijn voor professionele vaatwasmachines. MEIKO raadt MEIKO ACTIVE reinigingsmiddel en naglans- middel aan. MEIKO ACTIVE producten zijn optimaal aangepast voor MEIKO vaatwasmachines. • Meng nooit verschillende reinigingsproducten. De vaatwasmachine is standaard uitgerust met doseerunits voor het doseren van vloeibaar reinigingsmiddel/naglansmiddel.
De juiste dosering wordt bereikt wanneer het water gelijkmatig van het vaatwerk druppelt en is afhankelijk van de beschikbare waterkwaliteit ter plaatse. Deze instel- ling wordt tijdens de inbedrijfname uitgevoerd door een door MEIKO geautoriseerde servicemonteur of door de chemicaliënleverancier.
Opties 4.7.1 GiO-MODULE De module werkt met het principe van de omkeerosmose. Het drinkwater wordt door een pomp door een semipermeabele (halfdoorlatende) membraan geperst. Het membraan laat alleen watermoleculen door. De verharders en zouten (kalk etc.) die zich in het water bevinden worden tegengehouden. Het schone water (permeaat) wordt naar het reinigings- en desinfectieapparaat geleid, de tegengehouden stoffen (concentraat) worden naar de afvoer geleid.
Zorg ervoor dat het gebruikte vaatwerk en de glazen voldoen aan de hoge ei- sen. MEIKO biedt twee machinevarianten met thermische desinfectie voor instellingen met verhoogde hygiëne-eisen. Beide varianten beschikken over een groter verwar- mingsvermogen in de wastank dan de standaardmachines.
Thermolabelbeturing Net als bij de A -besturing beschikken machines met thermolabel-besturing over een desinfectieprocedure met vochtige hitte. De spoelmachine verhit het spoelwater tot een hogere temperatuur om kiemen te doden. De controle van het desinfecte- rend vermogen kan met een meetstrip, het thermolabel, plaatsvinden. De meetstrip verkleurt na 4 seconden wanneer het spoelgoed een temperatuur van 71°C heeft.
Technische gegevens MEIKO heeft een maatblad samengesteld met de machineafmetingen en de aan- sluit- en verbruikswaarden. Verdere gegevens vindt u in het MEIKO-maatblad. Gewicht machine Uitrusting Basismachine Basismachine Basismachine Variant + GiO in de sok- + GiO apart M-iClean US...
Afmetingen uitsparing Bij het installeren van de vaatwasmachine in een toonbank moeten de afmetingen van de uitsparing in acht worden genomen. De vaatwasmachine hoeft niet te wor- den vastgezet in de toonbank.Meubilair in de buurt van de vaatwasmachine moet geschikt zijn voor industrieel gebruik en bestand zijn tegen stoom. Vaatwasmachine zonder sokkel De vaatwasmachine kan ook zonder poten worden opgesteld, in dat geval...
Vaatwasmachine met sokkel 120 mm of 150 mm De vaatwasmachine kan ook zonder poten worden opgesteld, in dat geval is uitlijning niet meer mogelijk. Hoogte van de machine zonder poten in mm: US 120/ US 150/ UM+ 120/ UM+ 150/ UM 120 UM 150 UL 120...
MEIKO op de hoogte. • Controleer de machine op transportschade. Aanwijzing Bij elk vermoeden van transportschade moeten de expediteur en MEIKO direct schriftelijk op de hoogte worden gesteld. Fotografeer de beschadigde onderdelen en stuur de foto's naar MEIKO. 6.1.2 Eisen aan de opstelplaats De spoelmachine is alleen tijdens de levering resp.
Pagina 25
Drukbereik stromingsdruk van de leidingwateraanvoer vóór de magneetklep: • Machines zonder GiO-MODULE: 0,6 – 5 bar (60 – 500 kPa) • Machines met GiO-MODULE of ActiveClean waterontharder: 1 – 5 bar (100 – 500 kPa) Maximale druk • De maximale druk van 5 bar (500 kPa) mag niet worden overschreden. Maatregelen om de juiste waterdruk te verkrijgen: •...
6.1.5 Eisen aan de elektrische aansluiting Waarschuwing Levensgevaar door elektrische schokken Contact met onder spanning staande onderdelen van de machine leidt tot zware verwondingen of de dood. • Werkzaamheden aan de elektrische installatie mogen enkel door een ge- schoolde elektricien, met naleving van de elektrotechnische regels, uitgevoerd worden.
Transport WAARSCHUWING – Gevaar voor letsel door kantelen van de machine • Laat transportwerkzaamheden uitsluitend door daartoe gekwalificeerde personen uitvoeren. • Neem de veiligheidsinstructies op de verpakking in acht. • Vervoer de machine altijd alleen met verpakkingshout. • Draag veiligheidshandschoenen en -schoenen. De verpakking is zodanig opgebouwd dat een veilig en gevaarloos transport met een heftruck of steekwagen mogelijk is.
Inbedrijfstelling Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door het betreden van een gevarenzone Bij transport-, montage-, ingebruikname-, onderhouds- en reparatiewerkzaamhe- den kunnen zich onbevoegde personen in de gevarenzone bevinden of deze be- treden. Dit kan letsel veroorzaken. • Laat werkzaamheden aan de machine uitsluitend door hiervoor gekwalificeerd personeel uitvoeren.
Bedrijf, bediening Glazen bedienpanel De machine is uitgerust met een bedieningspaneel. Dit heeft in totaal 7 knoppen waarmee de machine wordt bediend. Een display in het midden van het bedienings- paneel geeft informatie over de actuele bedrijfstoestand van de machine. Verder worden er, afhankelijk van welke van de 4 bedieningsknoppen naast het display zijn ingedrukt, nog andere gegevens en menu´s weergegeven.
3. Controleer reinigings- en glansspoelmiddel en vul deze indien nodig bij, zie hoofdstuk "Jerrycan vervangen" op pagina 40. 4. Zorg ervoor dat de zuiglansen correct in de vaten zijn ingebracht. Aanwijzing Indien er lucht in de slangen aanwezig is, dan functioneert de automatische dose- ring niet zoals het hoort.
Spoelen 8.3.1 Inruimen vaatwerk • Alle holle vaatwerkdelen met de opening naar beneden in de korf plaatsen. An- ders loopt het water niet uit het spoelgoed, waardoor glansdroging niet mogelijk • Zet borden, dienbladen en schotels altijd schuin in de korf. De binnenzijde daarbij altijd naar boven.
Pagina 33
Programmatoewijzing De programmatoewijzing varieert al naar gelang het machinetype, de elektrische aansluiting en de wateraansluiting. De programmatoewijzing vindt u in de volgende tabellen. M-iClean M-iClean M-iClean M-iClean Spanning Variant Programmapositie 3N PE 400 V Glas Vaatwerk Bistro Koud- of warmwater- Universeel aansluiting Thermolabel*...
Pagina 34
M-iClean US Naspoelwa- Boilertem- Tanktempera- Programma Looptijd Drukniveau terhoeveel- Symbool peratuur tuur heid [Nr.]* [°C] [°C] [1-3] 22–25 Programmatoewijzing, zie pagina 33. * Koudwater-naspoeling alleen bij M-iClean UM De programma's 14-25 zijn alleen beschikbaar voor machines met een grotere capaciteit van de tank- verwarming (bijv.
Pagina 35
63 (74) Programmatoewijzing, zie pagina 33. * Koudwaternaspoelen alleen op M-iClean UM ** Programma 25: MEIKO flessenkorf vereist. De waarden tussen haakjes gelden voor Thermolabel en A machines. Programma's 15-24 zijn alleen beschikbaar op machines met een hogere tankverwarmingscapaciteit (bijv. Thermolabel, A0 30, koudwaternaspoeling).
Pagina 36
M-iClean UL Naspoelwa- Boilertem- Tanktempera- Programma Looptijd Drukniveau terhoeveel- Symbool peratuur tuur heid [Nr.]* [°C] [°C] [1-3] Programmatoewijzing, zie pagina 33. * Koudwater-naspoeling alleen bij M-iClean UM Programma's 15–25 zijn alleen beschikbaar voor machines met een grotere capaciteit van de tankver- warming (bijv.
8.3.3 Spoelprogramma starten Voorzichtig Gevaar voor verwondingen bij het sluiten van de machinedeur Door beklemming bij het sluiten van de machinedeur kan letsel aan de handen ont- staan. • Gebruik voor het sluiten van de machinedeur de daarvoor bedoelde greep. 1.
8.3.4 Uitruimen vaatwerk Voorzichtig Gevaar voor verbranding door heet spoelwater, vaatwerk en machineonder- delen Contact met heet spoelwater, vaatwerk en machineonderdelen kan tot verbranding van de huid leiden. • Draag indien nodig veiligheidshandschoenen. • Laat het vaatwerk indien nodig afkoelen voordat het wordt uitgeruimd. •...
2. Druk op de blauw verlichte knop op de onderste frontplaat. 3. Open de frontplaat. Aanbevolen dosering 4. Giet voor het doseren de betreffende chemische middelen in de meegeleverde maatbeker. Maximale vulhoeveelheid M-iClean US M-iClean UM/UM+/UL Reinigingsmiddel 400 ml 1000 ml Spoelglansmiddel...
8.4.2 Jerrycan vervangen Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door contact met chemicaliën • Neem de veiligheidsvoorschriften en de doseringsaanbevelingen van de fabri- kanten van de chemicaliën in acht. • Draag oogbescherming. • Veiligheidshandschoenen dragen. • Meng nooit verschillende chemische producten. Aanwijzing De jerrycans voor reinigingsmiddel en naglansmiddel moeten zich in de onmiddel- lijke nabijheid van de vaatwasmachine bevinden.
Storingen die hier niet zijn beschreven, kunnen over het algemeen alleen met be- hulp van een geautoriseerde servicemonteur worden verholpen. Raadpleeg hiervoor de verantwoordelijke dochtermaatschappij of een geautoriseerde dealer. 8.5.1 Meldingen Wanneer een storing optreedt, worden op het display grijze of rode meldingen weer- gegeven, afhankelijk van de soort storing.
Pagina 42
Displaytekst Maatregelen / herstel • Verder werken mogelijk Tanktemperatuur niet bereikt • Servicemonteur inschakelen • Wastijdverlenging niet toereikend Bij herhaalde melding servicemonteur inschakelen • Waterverlies in wastank Bij herhaalde melding servicemonteur inschakelen • Geforceerde leging vanwege per- Minimaal één keer per dag het water verversen of de tank manent gevulde wastank leegmaken •...
Displaytekst Maatregelen / herstel Energieoptimalisatie actief • Verder werken mogelijk Wastijdverlenging tank niet toerei- • Bij herhaalde melding servicemonteur inschakelen kend Energieoptimalisatie actief • Bij herhaalde melding servicemonteur inschakelen temperatuurstijging niet bereikt Energieoptimalisatie actief • Schakel een servicemonteur in! Naspoeltemperatuur niet bereikt Energieoptimalisatie actief •...
Machtigingsniveau wijzigen Aanwijzing De vaatwasmachine moet zich in de modus MACHINE UIT bevinden. 1. Houd de service-toegangsknop gedurende circa drie seconden ingedrukt. 2. Servicecode van het benodigde machtigingsniveau invoeren. 3. Bevestig de melding. Machtigingsniveau 1 – gebruikersconfiguratieniveau Instellingen lezen (servicecode: 10000) De gebruiker kan de gebruikersinstellingen inzien.
Pagina 45
Aanwijzing Bepaalde menufuncties in het i-Menu en actiemenu moeten eerst door de geauto- riseerde servicemonteur worden vrijgegeven voor de gebruiker (zoals teller reset- ten)! i-menu Sym- Omschrijving bool veau Talen 1, 4 Displaytaal instellen Automatisch openen van de kap en ontkalkingsparameters in- stellen Wastank 1, 4...
Actiemenu Symbool Omschrijving veau Reinigingsmid- delleiding ont- 1, 4 Start de doseerunit voor reinigings- of naglansmiddel om de luchten transportleidingen indien nodig te ontluchten, bijv. als de jerry- cans tijdens bedrijf leeg zijn geraakt. Naspoelleiding 1, 4 ontluchten Als automatisch regenereren van het water in de wastank met Handmatige start 1, 4 leidingwater niet voldoende is, moet eventueel extra worden...
4. Met de betreffende bevestigingsknop het verversen van het water starten. 8.10 Teller resetten Aanwijzing Het resetten van tellers in machtigingsniveau 1 is alleen mogelijk als deze functie afzonderlijk door een door MEIKO geautoriseerde servicemonteur wordt vrijgege- ven! Tellers die kunnen worden gereset: • Onderhoudsteller •...
6. Selecteer de teller die moet worden gereset. 7. Bevestig de keuze om de waarden te resetten. Aanwijzing De tellers voor de waterbehandelingsopties kunnen ook via machtigingsniveau 4 Uitgebreid configuratieniveau worden gereset, zie pagina 44. 8.11 Doseerhoeveelheid instellen 1. Wissel naar autorisatieniveau 1 Gebruikersconfiguratieniveau , zie pagina 44. 2.
1. Houd het serienummer van de machine bij de 2. Stuur het serienummer in de onderwerpregel naar hand. Dit bevindt zich op het typeplaatje of kan op privatelabel@meiko-global.comen ontvang een het display worden afgelezen door op de service- couponcode als antwoord. Dit werkt alleen als u toets te drukken (3 s).
2. In het i-menu onder Instellingen- Weergave- 2e wachttijd tot start Private Label (0 betekent: altijd AAN geen screensaver of 2e wachttijd gedeacti- veerd) kan de wachttijd worden gewijzigd. 3. Druk 3 s op de MEIKO-toets en bevestig het verzoek om uit te loggen van de huidige sessie. 9715277...
2. In het i-Menu onder Instellingen- Display- Wachttijd tot TFT 50% geredu- ceerd (0 betekent: altijd AAN= niet dimmen) kan de wachttijd tot het dimmen worden gewijzigd. 3. Druk 3 s op de MEIKO-toets en bevestig het verzoek om uit te loggen van de huidige sessie. Onderhoud en reiniging...
Onderhoudswerkzaamheden Aanwijzing Onderhoudswerkzaamheden mogen uitsluitend door een geautoriseerde handarbei- der of servicemonteur worden uitgevoerd. De reinigingswerkzaamheden en het vervangen van het voorfilter bij vaatwerkspoel- machines met GiO-module moeten door geïnstrueerd bedienend personeel worden uitgevoerd. De spoelmachine is ontwikkeld met een optimale aandacht voor reiniging, onder- houd en service.
Onderhoudstabel Onderhoudswerkzaamheden Onderhouds- Visuele controle richtlijn 1. Storingsgeheugen Storingsgeheugen op bijzonderheden controleren jaarlijks 2. Pompen Pompen op lekkage en zichtbare beschadigingen controleren jaarlijks Pompen op werkingsgeluiden en functie controleren jaarlijks 3. Wastank, was- en spoelsysteem Functie- en visuele controle van de was- en naspoelarmen jaarlijks Afdichtring wasarmen vervangen jaarlijks...
Pagina 54
Pompen, slangen, warmtewisselaar afvalwater (optioneel) op lekkage jaarlijks controleren 8. Reinigingsmiddeldosering Pompslang en bijbehorende afdichtingen op de aansluitingen vervangen jaarlijks Doseersysteem voor reinigingsmiddel op functie en lekkage controleren jaarlijks 9. Naglansmiddeldosering Pompslang en bijbehorende afdichtingen op de aansluitingen vervangen jaarlijks Doseersysteem voor naglansmiddel op werking en dichtheid controleren jaarlijks 10.
Dagelijkse reiniging Voorzichtig Gevaar voor verbranding door heet spoelwater, vaatwerk en machineonder- delen Contact met heet spoelwater, vaatwerk en machineonderdelen kan tot verbranding van de huid leiden. • Draag indien nodig veiligheidshandschoenen. • Laat het vaatwerk indien nodig afkoelen voordat het wordt uitgeruimd. •...
6. Reinig de binnenkant van de tank. 7. Controleer de grove zeef van de pomp op verontreinigingen en reinig deze in- dien nodig. Haal de zeef er voor de reiniging uit en spoel deze grondig af onder stromend water. 8. Plaats alle onderdelen er weer in. Reinigen van roestvrijstalen oppervlakken Opgelet Materiële schade door ondeskundige reiniging...
Ontkalken Waarschuwing Gevaar voor verwondingen door contact met zuren Ontkalkers zijn schadelijk voor de gezondheid bij contact met de huid of ogen en bij het inslikken ervan. • Gebruik oogbescherming. • Draag veiligheidshandschoenen. • Raadpleeg bij het inslikken van chemicaliën of water dat chemicaliën bevat (spoelwater) onmiddellijk een arts.
10.1 Afvoer verpakkingsmateriaal Al het verpakkingsmateriaal is gemaakt van recyclebare materialen. Het gaat hierbij om de volgende materialen: – Vierkant houten frame – Kunststof folie (PE-folie) – Kartonnage (bescherming van de randen) – Verpakkingsband (bandstaal) – Verpakkingsband (kunststof (PP)) Aanwijzing Het vierkante houten kader bestaat uit onbehandeld, ruw dennen-/vurenhout.
Index Energiebesparing Eco-modus ............... 20 A0-besturing ............19 Energieterugwinning ........... 18 Aansprakelijkheid en garantie ....... 5 Aanwijzingen bij de gebruiksaanwijzing ....4 Flessenkorf ............18 Aanwijzingen in de handleiding ......6 Functiebeschrijving ..........14 Aanzuiglansen ............. 17 Actiemenu ............46 Afkortingen ............
Pagina 60
Programmatabellen Thermolabel-desinfectie ........20 M-iClean UL ..............36 Transport ............. 27 M-iClean UM / UM+ ............35 M-iClean US ..............34 Uitschakelen ............43 Reinigen van roestvrijstalen oppervlakken ..56 Reinigings- en naglansmiddel ......16 Veiligheid ...............6 Reinigingsmiddel ..........16 Veiligheidssymbolen in de gebruiksaanwijzing ..7...