Inhoudsopgave
Advertenties
Problemen oplossen
Algemene problemen
Probleem
De gewenste luchtvoch-
tigheid in de onderste
wijnklimaatzone wordt
niet ingesteld.
De staafjes op de fles-
senroosters trekken
krom.
Op de etiketten van de
flessen vormt zich
schimmel.
Er ontstaat een witte
aanslag op de kurken
van de flessen
46
Oorzaak en oplossing
Het display toont wijzigingen van de daadwerkelijke
luchtvochtigheid in de wijnklimaatkast met vertraging.
Controleer de luchtvochtigheid nog eens op een la-
ter moment.
De omgevingstemperatuur is te hoog of te laag.
Zorg voor een omgevingstemperatuur van 19 tot
28 °C.
De temperatuur in de onderste wijnklimaatzone is te
hoog ingesteld.
Stel in de onderste wijnklimaatzone een tempera-
tuur in van max. 10 °C.
De luchtvochtigheid van de omgeving is te laag.
Bij een zeer lage luchtvochtigheid van de omgeving
kan onder bepaalde omstandigheden geen hoge
luchtvochtigheid in de wijnklimaatkast worden be-
haald.
De luchtvochtigheid in de wijnklimaatkast is in princi-
pe afhankelijk van hoe vaak en hoe lang de deur ge-
opend wordt, van de temperatuur en luchtvochtigheid
van de omgeving, van de belading en van de instel-
lingen op het apparaat.
Hout heeft als eigenschap dat het door de opname
van vocht of door uitdroging van volume kan veran-
deren. Een verhoogde luchtvochtigheid in de wijnkli-
maatkast kan ertoe leiden dat houten onderdelen
"werken". Zo kunnen houten onderdelen onder be-
paalde omstandigheden kromtrekken en kunnen er
scheuren ontstaan. Noesten en nerven behoren tot
de karakteristieke kenmerken van hout.
Er zijn etikettenlijmen die schimmel op de etiketten
kunnen veroorzaken.
Verwijder de schimmel en zorg ervoor dat er geen
resten achterblijven. Reinig de flessen en verwijder
eventuele lijmresten.
De kurken zijn door het contact met de lucht geoxi-
deerd.
Veeg de aanslag met een droge doek af. De aanslag
heeft geen invloed op de kwaliteit van de wijn.
Advertenties
Inhoudsopgave
