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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Ajuste de
temperatura
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre seguridad.
7.1 Información general
• Limpie la placa después de cada uso.
• Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia.
• Los arañazos o las marcas oscuras en la
superficie no afectan al funcionamiento de
la placa.
• Utilice un limpiador especial para la
superficie de la placa.
• Utilice un rascador especial para el cristal.
Usar para:
Mantener calientes los alimentos.
Salsa holandesa, fundir: mantequi‐
lla, chocolate o gelatina.
Solidificar: tortillas esponjosas, hue‐
vos al plato.
Arroces y platos cocinados con le‐
che, calentar comidas preparadas.
Verduras al vapor, pescado, carne.
Patatas al vapor.
Cocinar grandes cantidades de ali‐
mentos, estofados y sopas.
Fritura ligera: escalopes, cordon
bleu de ternera, chuletas, hambur‐
guesas, salchichas, hígado, reboza‐
dos, huevos, tortitas, rosquillas.
Fritura fuerte: hash browns, filetes
de lomo, bistecs.
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), patatas fritas.
Tiem‐
Consejos
po
(min)
según
Tapar los utensilios de cocina.
sea ne‐
cesario
5 - 25
Mezcla de vez en cuando.
10 - 40
Cocina el plato con una tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos de‐
ben removerse a media cocción.
20 - 45
Añada un par de cucharadas de lí‐
quido.
20 - 60
Utilice como máximo ¼ l de agua
para 750 g de patatas.
60 -
Hasta 3 l de líquido más ingredien‐
150
tes.
según
Déle la vuelta a media cocción.
sea ne‐
cesario
5 - 15
Déle la vuelta a media cocción.
7.2 Limpieza de la placa de cocción
• Retirar inmediatamente: plástico
derretido, película de plástico, sal, azúcar
y alimentos con azúcar; de lo contrario, la
suciedad puede dañar la placa. Tenga
cuidado para evitar quemaduras. Utilice
un rascador especial sobre la superficie
del cristal formando un ángulo agudo y
arrastre la hoja para eliminar la suciedad.
• Retirar cuando la placa esté lo
suficientemente fría: marcas de cal,
marcas de agua, manchas de grasa o
decoloración metálica brillante. Limpie la
placa de cocción con un paño suave
humedecido con agua y detergente no
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