Tips Voor Het Braden, Stoven En Grillen; Vis; Braden En Grillen Op Het Rooster - Siemens HN878G4 6 Series Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor HN878G4 6 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (56 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Lamszadel met been***
Lamszadel met been***
Lamszadel met been, 1 kg***
Lamskotelet
Worsten
Grillworsten
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg
Gehaktbrood, 1 kg
Gebraden gehakt, 1 kg + 20 ml
water
* voorverwarmen
** Bij aanvang ca. 200 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
*** zonder keren
**** Bij aanvang ca. 100 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
Tips voor het braden, stoven en grillen
De binnenruimte wordt erg vuil.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
De korst is te dun.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.
Bij het stoven brandt het vlees aan.
Het vlees is niet doorbakken.
Het grillproduct wordt te droog.
Vis
Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis
in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de
binnenruimte. Een ingesneden aardappel of een kleine
ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor
stabiliteit.
U kunt herkennen dat de vis gaar is, wanneer de rugvin
gemakkelijk loslaat.
Accessoires/vormen
Inschuif-
hoogte
Open vorm
2
Vorm gesloten
2
Rooster
2
Open vorm
3
Open vorm
2
Rooster
3
Rooster
4
Open vorm
2
Open vorm
2
Open vorm
2
Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.
Reduceer de temperatuur en voeg zo nodig nog wat vloeistof toe tijdens het smoren.
Snijd het vlees open. Bereid de jus in de braadvorm en leg vervolgens de braadstukken in de jus. Bereid het
vlees verder alleen met microgolven.
Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees. Steek tijdens het keren niet in het grill-
product. Gebruik een grilltang.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C / grillstand
thode
170-180
4
240-260
:
180-190
4
200-210*
4
190-210
4
3
(
3
(
170-180
4
190-200
:
170-190
4
Braden en grillen op het rooster
Schuif het rooster met het opschrift "Microwave" naar
de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht
op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats
bovendien de universele braadslede met de schuine
kant naar de apparaatdeur ten minste één
inschuifhoogte eronder.
Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot
liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de
binnenruimte blijft schoner.
Magnetron-
Stoomin-
Duur in
vermogen in
tensiteit
min.
watt
-
1
80-90
360
-
30
180
-
35-40
-
-
40-50
-
1
25-30
90
-
30-40
-
-
12-16
-
-
10-15
-
-
60-70
-
1
70-80
360
-
30-40
nl
^
57
Advertenties
Inhoudsopgave
