Mayonaise
Ingrediënten
■
250 ml neutrale plantaardige olie bijv. koolzaadolie
■
2 eidooiers
■
15 g milde azijn of citroensap
■
zout en peper naar smaak
Bereiding
1) Doe de eidooier en de azijn in de mengbeker, houd de staafmixer 5 verti-
caal in de beker, stel stand 3 in en houd de schakelaar
2) De olie in een gelijkmatige dunne straal langzaam (binnen ca. 1 minuut) toe-
voegen, zodat de olie zich met de andere ingrediënten verbindt.
3) Vervolgens naar smaak kruiden met zout en peper.
│
NL │ BE
■
14
2 ingedrukt.
SSMD 1000 A1