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Beschikbare talen
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Ajuste del ni‐
Utilícelo para:
vel de calor
1
Mantener calientes los alimen‐
tos.
1 - 2
Salsa holandesa, derretir:
mantequilla, chocolate, gelati‐
na.
1 - 2
Cuajar: tortilla, huevos revuel‐
tos.
2 - 3
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepa‐
radas.
3 - 4
Cocinar al vapor verduras,
pescados o carnes.
4 - 5
Cocinar patatas al vapor.
4 - 5
Grandes cantidades de ali‐
mentos, estofados y sopas.
6 - 7
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule‐
tas, hamburguesas, salchi‐
chas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
7 - 8
Asado fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes.
9
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.
Hervir grandes cantidades de agua. PowerBoost está activado.
7.6 Consejos para la Sonda
térmica
Para funciones como
Cocción asistida y Sous-
vide, puede usar la Sonda
térmica del lado izquierdo de
la placa de cocción
solamente. Con la función
Termómetro puede usar
también la Sonda térmica de
lado derecho de la placa.
Tiempo
Sugerencias
(min)
como
Tape los utensilios de cocina.
estime
necesa‐
rio
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 - 40
Cocinar con tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de lí‐
quido que de arroz; los platos
lácteos deben removerse a
media cocción.
20 - 45
Añada un par de cucharadas
de líquido
20 - 60
Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido ade‐
más de los ingredientes.
como
Dele la vuelta a media coc‐
estime
ción.
necesa‐
rio
5 - 15
Dele la vuelta a media coc‐
ción.
Para asegurar una conexión sólida (
) entre la Sonda térmica y la placa:
Para líquidos
• Sumerja la Sonda térmica en el
líquido, dentro del intervalo de
inmersión recomendado. La marca de
nivel mínimo debe estar cubierta.
• Coloque la Sonda térmica en el borde
del utensilio. Si es posible,
manténgala en posición vertical.
Asegúrese de que su punta entre en
contacto con la base de la olla. El
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59
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