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Cuisiner intelligemment
Guide du mode Convection
Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Convection.
Température
Aliment
Moule carré pour gâteau
160 à 170
aux noisettes
Moule creux ou en anneau
150 à 160
pour gâteau au citron
Sponge cake
150 à 160
Pâte pour flan aux fruits
150 à 170
Gâteau plat aux fruits et
150 à 170
streusel (pâte levée)
Croissants
170 à 180
Petits pains
180 à 190
Cookies
160 à 180
Frites au four
200 à 220
32 Français
NQ50T8939BK_EF_DG68-01261B-03_FR+NL+DE.indb 32
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Temps (min)
Accessoire (niveau)
(°C)
60 à 70
Grille du four (1)
50 à 60
Grille du four (1)
25 à 35
Grille du four (1)
25 à 35
Grille du four (1)
30 à 40
Plaque à pâtisserie (2)
10 à 15
Plaque à pâtisserie (1)
10 à 15
Plaque à pâtisserie (1)
10 à 20
Plaque à pâtisserie (2)
15 à 20
Plaque à pâtisserie (2)
Chaleur supérieure + Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le
rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Chaleur supérieure +
Convection.
Placez la viande sur la grille du four, suivez les recommandations quant au niveau où placer la
grille et mettez la plaque à pâtisserie au niveau 1 pour récupérer l'huile.
Aliment
Température (°C)
Rôti de bœuf
170 à 190
(1 kg / à point)
180 à 200
Porc, épaule / roulé (1 kg)
Rôti d'agneau / Gigot
190 à 210
d'agneau (0,8 kg)
Poulet entier (1,2 kg)
200 à 220
Poisson, truites entières
180 à 200
(2 truites / 0,5 kg)
Magret de canard (0,3 kg)
180 à 200
Accessoire
Temps (min)
(niveau)
60 à 90
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
90 à 120
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50 à 80
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50 à 70
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
30 à 40
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
25 à 35
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
2022-09-30
2022-09-30
10:03:52
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