Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
NL
Kokos-garnalen
Ingrediënten:
12
garnalen (gepeld en zonder darm)
Voor het korstje:
ca. ½ kopje
bloem
ca. ½ kopje
kokosvlokken
ca. ½ kopje
paneermeel of broodkruim
1 – 2
eiwitten
Bereiding:
1. De kokosvlokken en het paneermeel (bijv. het broodkruim) in een verhouding van 1:1
in een kleine kom doen en de ingrediënten vermengen.
2. De bloem in een aparte kom doen.
3. Het eigeel scheiden van het eiwit en het eiwit in een ander schaaltje doen.
4. De garnalen eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en dan in het
kokos-paneermeel wentelen.
5. De gaartemperatuur instellen op 190 °C.
6. De timer instellen op 10 minuten.
De garnalen zijn klaar om te worden geserveerd, wanneer ze een mooie goudbruine
kleur hebben gekregen.
Gepaneerde kipdelen
Ingrediënten:
2
kippenbouten of kippenvleugeltjes
ca. ½ kopje
paneermeel of broodkruim om te paneren
1
eiwit
2 el
paprikapoeder
1
teentje knofl ook
1 tl
zeezout
1 tl
rozemarijn
Bereiding:
1. Knofl ook pellen en met de knofl ookpers uitpersen.
2. Knofl ook, paprikapoeder, zeezout, rozemarijn en paneermeel met elkaar vermengen.
3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.
4. De kippenpoten of kippenvleugeltjes in het eiwit dopen en vervolgens in het paneer-
meel wentelen.
5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.
6. De timer instellen op ca. 25 minuten.
7. Alle kipdelen keren.
8. De timer instellen op nogmaals 15 minuten.
04910_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 56
04910_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 56
56
07.01.2020 15:08:02
07.01.2020 15:08:02
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
