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Beschikbare talen
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Kokosnuss-Garnelen
Zutaten:
12
Für die Panade:
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
ca. ½ Tasse
1 – 2
Zubereitung:
1. Die Kokosnussfl ocken und das Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) im Verhältnis
1:1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten vermischen.
2. Das Mehl in eine separate Schüssel geben.
3. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eiweiß in ein weiteres Schälchen geben.
4. Die Garnelen zunächst im Mehl wälzen, anschließend in das Eiweiß tunken und
dann in der Kokosnuss-Panade wälzen.
5. Die Gartemperatur auf 190 °C einstellen.
6. Den Timer auf 10 Minuten einstellen.
Die Garnelen sind servierfertig, wenn Sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen
haben.
Panierte Hähnchenteile
Zutaten:
2
ca. ½ Tasse
1
2 EL
1
1 TL
1 TL
Zubereitung:
1. Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse durchpressen.
2. Knoblauch, Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Paniermehl miteinander vermi-
schen.
3. Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.
4. Die Hähnchenschenkel oder Hähnchenfl ügel in das Eiweiß tauchen und anschlie-
ßend in der Panade wälzen.
5. Die Gartemperatur auf ca. 200 °C einstellen.
6. Den Timer auf ca. 25 Minuten einstellen.
7. Alle Hähnchenteile wenden.
8. Den Timer auf weitere 15 Minuten einstellen.
04910_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 15
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Garnelen (geschält und entdarmt)
Mehl
Kokosnussfl ocken
Paniermehl oder Semmelbrösel
Eiweiß
Hähnchenschenkel oder Hähnchenfl ügel
Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Eiweiß
Paprikapulver
Knoblauchzehe
Meersalz
Rosmarin
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DE
07.01.2020 15:07:55
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