Inhoudsopgave
Advertenties
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
Het bereiden van consumptie-
ijs
Gebruik hiervoor een bakje voor ijsblok-
jes zonder rooster.
Consumptie-ijs heeft afhankelijk van
het vetgehalte iets langer nodig om in
te vriezen dan waterijs.
Wanneer het bakje even in water wordt
geplaatst kan het consumptie-ijs er ge-
makkelijk uit worden gehaald.
Het snelkoelen van dranken
Wanneer u flessen drank in de diep-
vrieszone hebt gelegd om snel te koe-
len, haal ze er dan na maximaal één
uur weer uit.
Doet u dat niet dan springen ze uit el-
kaar.
Diepvriesplateau
Op het diepvriesplateau kunt u kleinere
producten invriezen, niet alleen fruit en
groenten maar ook kruiden, zonder dat
dat ten koste gaat van de kwaliteit.
De producten blijven in vorm en de
kans dat ze aan elkaar vastvriezen is
klein.
Leg de in te vriezen producten op
het diepvriesplateau.
20
Laat de producten 10 tot 12 uur stevig
invriezen. Hevel ze dan over in een
diepvrieszak of diepvriesbakje en leg
ze dan in de diepvriesladen.
Het gebruik van de koude-accu
(afhankelijk van het model)
De koude-accu voorkomt dat de tempe-
ratuur in de diepvrieszone snel stijgt
wanneer de stroom is uitgevallen.
Leg de koude-accu in de bovenste
diepvrieslade direct op de levensmid-
delen of op het diepvriesplateau.
Na ca. 24 uur bereikt de koude-accu
zijn maximale koelcapaciteit.
Leg de koude-accu wanneer de stroom
uitvalt direct op de levensmiddelen in
de bovenste lade om de levensmidde-
len in ieder geval nog zo lang mogelijk
te kunnen bewaren.
Wanneer u verse levensmiddelen in de
koel-vriescombinatie wilt leggen, ge-
bruik de koude-accu dan om een schei-
ding aan te brengen tussen reeds inge-
vroren en verse levensmiddelen, zodat
de eerste groep niet gaat ontdooien.
De koude-accu kan ook korte tijd wor-
den gebruikt voor het koelen van le-
vensmiddelen en dranken in een koel-
tas.
Advertenties
Inhoudsopgave
